Науцимо рецепт за кнедле

Изгледа како кухати кнедле исправно, знају само Украјинци. Али није. Кухање кнедле вам не одузима много времена, напротив, спасит ћете га. Што се тиче кухања кнедли, идеалне су за супе. Али као самостално јело, могу се конзумирати, на пример, пре-пржењем и заливањем са павлаком.

Традиционални рецепт за кнедле

Да би се направило тесто, требаће вам пола килограма одличног брашна, двеста грама кефира, кашичице соде и мале количине соли. За сос узмите главу белог лука, сто грама маслаца и пилеће месо.

Метода кувања

Овај рецепт за кнедле укључује употребу пилетине. Прво, месо мора бити прописно пирјано. Затим наставите са креирањем теста. Додајте мало соли и воде кефиру. Дозволите да се ова смеша дода двадесет минута. Затим додајте брашно и све темељито промешајте. Треба да добијете густо еластично тесто, конзистенцију кнедли. Неопходно је уваљати у танки слој, ширине мање од центиметра. Затим долази важан процес: пажљиво исциједите кругове из тијеста. Неке хостесе више воле да му растргну руке да дају кнедлама лежеран изглед. Рецепт за кнедле не предвиђа никакав посебан облик моделирања. На пример, можете да слепите такозване "уши" или "лептире". Традиционално се на парном купатилу припремају кнедле. Време кувања - 5 минута. Пиле треба поделити на влакна. Насјецкати бели лук и помијешати с маслацем. Пилеће месо раширимо на порције, затим кнедле и прелијемо преко соса.

Думплингс реципе

Узмите три велика кокошја јаја, пола кашичице сода за печење пинцх сол, три велике кашике кефира, просијано брашно, лук, бели лук, омиљено поврће и кисело врхње. Дакле, туците јаја са соли, затим сипајте кефир и додајте сок. Све добро измијешајте, чак можете и умутити. Полако додајте брашно, тако да тесто није преуско. Кашику намочити хладном водом тако да се тесто не залијепи и не омета ваш рад. Укуцана је у кашику и умочена у кипућу воду. Не заборавите да га претходно посолите! Када се тесто заврши и све кнедле ће бити у лонцу, промијешајте их тако да се не лијепе за дно. Када плутају на површину, пустите их да кувају још два минута, а затим искључите топлоту. Пажљиво их уклоните са скиммером.

Даљња фаза

У тави загрејте сунцокретово уље и испеците исецкани лук. Насјецкајте или исеците бели лук у преси чешњака. Такође треба да се помеша са луком. Тако, добијате одличне дресове. Величанствени хранљиви кнедли ће бити не само укусни, већ и предивни. Као што видите, овај рецепт је добар јер захтева минималне трошкове, а резултат је једноставно невероватан.

Завршна реч

Да би нахранили кнедле од деце, потребно је прибјећи неким триковима. На пример, сипајте их џемом, а не преливом од белог лука. Или им дајте смешну слику, на пример, весело мало лице.