Ми правимо супе са купусом и пилећим месом

Јухе са купусом су веома добре за тело. Засићавају га потребним супстанцама и чисте од токсина и шљаке.

Постоји неколико начина да се направи ово јело. Представићемо вам само два једноставна и приступачна рецепта које можете користити барем сваки дан.

Супа са купусом

Рецепти за ово јело су различити, али овај је посебно популаран. Сигурно нема таквих људи који не би вољели киселу кувану јуху од купуса. У припреми овог јела није ништа компликовано. Штавише, не захтева куповину скупих и прекоморских производа. Да бисмо се у то увјерили, представимо листу састојака који чине ово јело детаљније:

• кисели купус - 2 шоље;
• просо - око 50 г;
• хладна вода из славине - око 2 литре;
• морска сол средње величине - нанесите према свом укусу;
• свјежа сочна шаргарепа - 1 ком.
• лук - 2 ком.
• пилећа супа - ½ трупла;
• кртоле кромпира - 3 ком.
• свежи копар и першун - 1 хрпа.

Ми прерађујемо производе

Цхицкен Соуп са купусом треба урадити најмање једном недељно. Такав бујон ће заситити ваше тело важним елементима у траговима, дати снагу и енергију.

За припрему предметног јела потребно је обрадити све производе. Јуха од пилетине треба добро опрати и исећи на порције. Што се тиче свежег поврћа, потребно их је љуштити и уситнити у мале коцкице. Такође, одвојено, потребно је опрати кисели купус и просо.

Цоокинг први курс на пећи

Јухе са купусом куване у великим посудама. У посуђе се улива уобичајена хладна вода и рашири све комаде пилетине. Прокухајте јуху, додајте кухињску сол и друге зачине, а затим је кухајте око пола сата. За то време, месо би требало да буде мало мекано. После тога шире кисели купус, шаргарепу и лук. Поново доводећи састојке до кључања, покривени су поклопцем и кувани још 19 минута.

Након што се бујон нахрани аромама киселог купуса, а поврће и месо постану мекани, леже се коцкице кромпира, просоа и сецканог зеленила. Кушајући супу, додају се и различити зачини (по жељи).

У овој композицији, прво јело се кува 26 минута, затим се уклања из пећи и инзистира испод поклопца неко време.

Донеси на вечеру

Јухе са купусом служе се за вечеру само у топлом стању. Готово јело се поставља у тањире, зачињено свјежим биљем и служи члановима домаћинства са кришком хлеба. Ако мислите да је оваква вечера исувише мршава, препоручујемо да јој додате мало павлаке.

Прави се укусна супа са купусом и кромпиром

О томе како кухати прво јело са киселим купусом, описали смо горе. Међутим, неки кувари воле да направе овакву вечеру користећи свеже бело поврће. Да бисмо применили овај рецепт, препоручујемо и пилеће месо. Али прво прво.

Дакле, да бисмо направили пилећу супу са купусом, потребни су нам следећи састојци:

• свјежи бијели купус - ½ мале вилице;
• сунцокретово уље - око 30 мл;
• хладна вода из славине - око 2 литре;
• морска сол није велика - наноси се на укус;
• свјежа сочна шаргарепа - 1 ком.
• лук - 2 ком.
• пилећа супа - ½ трупла;
• кртоле кромпира - 3 ком.
• свеж копар - 1 није јако густа група.

Припрема састојака

Све супе са купусом веома су сличне по саставу. Међутим, постоје неке разлике између њих.

За припрему поменутог јела половину трупла пилеће супе темељито се пере, одсецањем свих нејестивих делова. Након тога, месо се сече на велике комаде и остави по страни.

Такође одвојено обрадите све поврће. Гомољи кромпира, свјежа мрква и главице лука су огуљени и сјецкани у средње коцкице. После тога бели купус очистити од трулог лишћа и исећи на танке траке.

Топлинска обрада

За супу са купусом и пилетином испало је нај мирисније и богатије, мора се додати пржено поврће. Да бисте их припремили, загрејте уље у лонцу, а затим раширите шаргарепу и лук. Оба састојка се темељно прже док се не омекша, уклони из топлоте и охлади.

Што се тиче бујона, онда га припремите на следећи начин: ставите све комаде пилеће супе у посуду са водом, посолите и прокључајте. После тога се посуде затворе и месо куха 30 минута.

Временом се у бујон полаже свеж бели купус. Прокухати супу, прокухати око 22 минута, додати коцкице кромпира и свјежи копар. У овој композицији, пилећа супа се кува око 18 минута. За то време, поврће треба да буде што је могуће мекше.

После свих описаних акција, претходно пржено поврће се полаже у практично спремно прво јело и темељито се помешају. Као таква, пилећа супа се кува око 5 минута и уклања из пећи. Чувајући јело испод поклопца сат времена, он је постављен на плоче и послужен на столу.

Како и са чим представити?

Сада знате како укусно и брзо кувате пилећу супу са купусом. Рецепти за таква јела су описани управо горе.

Након што је јуха од поврћа са месом живине спремна, одмах се полаже на плоче. За вечеру, такво јело се презентира заједно са кришком хлеба, као и ниско-масним мајонезом или свежом павлаком. Пилећу супу можете ароматизирати и малом количином зеленог лука или копра.