Шта је катаболизам, анаболизам. Какве везе имају са метаболизмом и како се они јављају?

У живом организму трајно се одвијају различити процеси који осигуравају његову виталну активност. Један од њих је метаболизам (метаболизам), која претвара конзумирану храну у енергију. Ради се о метаболизму који ће бити разматран у овом чланку. Размотрићемо суштину метаболичких процеса, разјаснити њихове фазе и одговорити на питање - шта је катаболизам и анаболизам.

Суштина метаболизма и његова улога за живе организме

Да би живи организми расли, регенерисали се и размножили, природа их је обдарила изузетно важном способношћу да трансформишу калорије из хране која долази споља у драгоцену и неопходну за животну енергију. Комбинација ових биохемијских процеса се назива метаболизам или метаболизам.

Метаболизам сваког појединца може се изразити квантитативним коефицијентом који одређује брзину којом тело претвара храну у корисну енергију. Утврђено је да низ фактора утиче на активност метаболичких процеса:

• Паул Код мушкараца је стопа метаболизма 10-20% већа него код жена.
• Аге Уопштено, метаболизам (анаболизам, катаболизам) се одвија брже у првих 25-30 година живота, након чега долази до смањења метаболизма за 3% сваке деценије.
• Прекомерна тежина доводи до брзе апсорпције нутријената, који се депонују као масно ткиво у мишићном ткиву и јетри.
• Физичка активност убрзава метаболизам у наредној прогресији - за 20% у прва 2-3 сата, а наредног дана - за 5%.

Метаболички процеси у живим организмима неминовно се јављају у два супротна облика: дисимилација (катаболизам) и асимилација (анаболизам). Затим ћемо детаљније размотрити ове процесе.

Прочитајте више о катаболизму.

Катаболизам је процес у којем се сложене супстанце, у облику колекције ћелија, ткива, органа и других ствари, деле на једноставније. Процеси катаболизма нужно су праћени формирањем и обогаћивањем енергије ћелија у облику АТП-а, који се касније могу трошити на синтезу и друге виталне процесе, на пример, кретање.

Следећи хормони утичу на катаболизам, тачније брзину раздвајања комплексних супстанци:

• кортизол - настаје у организму због стресних ситуација;
• адреналин, чија се концентрација може повећати током поста, као и када особа доживи јаке емоције;
• Глукагон је хормон који сагорева масноћу и који се активно производи тако што ограничава унос угљених хидрата из хране (у дијететици је то могуће због исхране са доминантним уносом протеинске хране).

Фазе катаболизма

Дисимилација комплексних једињења пролази кроз неколико узастопних фаза, укључујући:

1. Раздвајање органских молекула масти, протеина и сложених угљених хидрата у мономере (на пример, масне киселине, аминокиселине, моносахариде). Процес се одвија изван ћелије - у дигестивном тракту.
2. Продирање мономера крвотоком и лимфном циркулацијом у ћелије ткива, где се процес цијепања наставља све до формирања мањих структура, као што је ацетил група коензима.
3. Оксигенација под утицајем кисеоника у процесу дисања нискомолекуларних једињења, као резултат настајања угљен-диоксида и воде, као и ћелијске енергије АТП-а.

Како долази до анаболизма?

Након што смо размотрили шта је катаболизам, биће прикладно дати концепт његовом супротном облику - анаболизму. Дакле, ако је катаболизам процес раздвајања полимера, онда анаболизам није ништа друго него синтеза једноставних супстанци у комплексна једињења која сачињавају нове ћелије и ткива у телу.

Анаболизам обезбеђује раст, развој и регенерацију свих типова телесних ткива.

Асимилаторни метаболизам се такође одвија у три фазе:

• У почетку, нискомолекуларна једињења формирају прекурсорске молекуле.
• У следећој фази, ови молекули се трансформишу у активне облике, а ћелијска енергија акумулирана током катаболизма је потрошена.
• Завршна фаза обухвата процес формирања грађевинског материјала тела - полимера, у облику протеина, угљених хидрата и масти.

Однос катаболизма и анаболизма

Катаболизам и анаболизам су уско повезани процеси. Први омогућава разлагање органских једињења на једноставне супстанце и акумулацију енергије која је потребна за асимилациону размену. Други снабдева катаболичке процесе неопходним ензимима.

Ова два облика размене јављају се непрекидно у живим организмима и могу бити у две варијанте интеракције:

• у стању равнотеже;
• у преовладавању једне врсте над другом.

Очување или неравнотежа метаболичких процеса зависи од старости и психо-емоционалног стања тела. На примјер, код дјеце, посебно у првој години живота, анаболизам превладава над катаболизмом, а код старијих људи је супротно.

Стање и физички напор доводе и до помака у равнотежи метаболичких процеса према дисимилацији. Шта је катаболизам? У практичном смислу, то је губитак тежине и сагоревање калорија.