Шта је маслац од кикирикија. Нут уље за храну

Група храњивих и здравих производа укључује маслац од кикирикија, који се екстрахује од свих врсте ораха. Користи се у медицини, ароматерапији, козметологији и, наравно, у кувању. Домаћица, да би свом јелу дала угодан укус, може да користи једну од сорти маслаца од кикирикија.

Цоокинг Апплицатион

Иако је овај производ храна, чешће се користи за давање јединственог окуса. Да би се одржала равнотежа, додаје се у малим пропорцијама. Таква јестива уља помажу у креирању прославе укуса док кувају салате, сосове, пецива и друга јела. Домаћице, како не би поквариле љековита својства, не загријавајте уља од кикирикија и не пржите храну на њима. Овај егзотични производ се додаје у малој количини на самом крају кувања, када храна има температуру испод тачке кључања.

Корисне карактеристике

Уље ораха је добро јести, јер пружа огромну здравствену подршку. Ови производи садрже мононезасићене масти, а ипак ова компонента смањује такозвани лош холестерол у крви. Најбогатији у том погледу су уља пистаћа, макадамије, бадема и лешника. Али најчешћи је уље ораха, који се разликује по садржају омега-3, 6 и полинезасићених масти. Познато је да су ове компоненте способне да разрјеђују крв, а то, заузврат, штити посуде од појаве угрушака. Бадемово уље Све је познато по богатству витамина Е.

Пошто су јестива уља тако разноврсна, сваки од њих има своју најбољу употребу у кухању.

Уље ораха

Ова врста је веома мирисна и способна да пренесе њену деликатну ноту у печење. Може се комбиновати са маслиновим уљем и подмазати дном посуде или форме пре полагања теста. Поред тога, овај производ се користи и за прелив салата. Ако желите, можете експериментирати и кухати тјестенину, за доручак, масти с крухом. Да бисте то урадили, потребно је да помешате мед, крем сир и мало маслаца.

Можете кувати кикирики путер код куће. Да би се то урадило, љуштено језгро се пресује у малтер. Постоји и алтернатива: сипати стотину грама нуклеола литром другог биљног уља и оставити да се улива четрнаест дана.

Маслац од кикирикија

Ова врста уља може имати блиставу арому или, обратно, суптилну. Мириснија опција идеално допуњава салате, док се производ са неизраженим нагласком уклапа са рибљим производима. Такође, ово уље се може допунити сладоледом од ванилије. Осим тога, многи од детињства памте кикирики маслац или путер, који је био раширен на хлебу. Овај производ је веома хранљив, дозвољено је да се не поједе више од две кашике дневно.

Сада можете да направите путер од кикирикија. Рецепт је врло једноставан. Морате купити 250 грама кикирикија и лагано пржити у сувој тави. Орашасти плодови се хлади и темељито чисте од тамне љуске. Припремљени производ меље што је могуће више пажљиво. Могуће је и у млину за месо иу блендеру. Сипати у посуду са широким странама и додати пола кашичице соли, Арт. кашику шећера и две кашике. кашике маслаца. Све се поново помеша са мешалицом да би се добила вискозна маса. Вреди размотрити да ће у почетку бити осећај да се ова сува мешавина никада неће претворити у густу пасту, али овде је најважније стрпљење и наставак мешања. Нут Буттер Реади!

Пистацхио оил

Боја овог уља се не може мешати ни са једном другом. Има предивну зелену нијансу. На укусу, нафта је такође веома изражена и одушевљава већину оних који су је пробали. Колико је ово уље мирисно по интензитету његове боје, можете сазнати - што је засићенија нијанса, то је јачи њен угодан мирис. Обично се користи да би се салатама пружио посебан укус. Поред тога, можете додати мало овог састојка у тесто пре печења или подмазати своје производе након кувања. Поред тога, савршено се уклапа у састав многих сосова.

Бадемово уље

Овај путер од кикирикија има рафинирану арому. Веома је осетљив на високе температуре и губи свој мирис када се загрева. Због тога се углавном користи за побољшање и пуњење хлађених посуђа. На пример, то могу бити поврће, салате, пасте. Може се јести са наздрављеном кришком хлеба. Да бисте то урадили, ставите мало уља на кору на врху.

Лешници

Уље љешњака је такође ништа мање мирисно. Производи се пресовањем језгара. Грејање се у овом случају не примењује, тако да је производ једноставан. Има њежну јантарну нијансу. Користи се у кухању углавном за хладна јела. Његова арома може да украси не само предјела и салате, већ и десерте.

Пецан

Уље из овог ораха је богато многим витаминима и користи се у припреми хладних јела. Има мекану жућкасту нијансу. Овај орахов маслац за храну савршено се комбинује са производима од печурака и пиринча. Такође се добро комбинира са рибом и месом.

Неколико особина уља

Свака врста уља увијек има мирис само ораха од којег је извађен. Таква предвидљивост је згодна, јер када кувате, додајући ову одећу, већ можете унапред разумети који ће укус ваше јело добити.

Данас је у супермаркету лако пронаћи једну или више врста маслаца од кикирикија. Овај производ треба да се продаје у лименци или у тамном стаклу. Нажалост, ова уља брзо постају запуштена. У продавници морате проверити датум производње и до ког датума ће се сматрати важећим. Да би уље ораха остало што је дуже могуће, мора се чврсто затворити након сваке употребе, тако да има мање зрака у производу. Такође, треба да се остави на хладном месту у коме нема светла. То би могао бити фрижидер или нешто друго.

Треба напоменути да ниједан тип овог производа није погодан за људе који су алергични на једну од ових матица. Осим тога, ако особа почне да погоршава болести органа за варење, треба престати да једе уље. Током периода ношења и храњења беба такође треба да буде опрезна у погледу употребе овог производа.