Шта је исправка? Опис процеса исправљања. Колона за дестилацију

Питам се да ли сваки заљубљеник у алкохол мисли на исправку. Али овај процес је директно везан за ова пића. Многи почетници самосталних тркача често га мешају са секундарном дестилацијом, што је погрешно. Заправо, течност се неколико пута лови употребом специјалне опреме, што резултира чистим алкохолом. Постоји нешто сличан процес који се назива дестилација.

У нашем модерном добу активно се проводи пропаганда здравог начина живота, али је увијек била таква, али је недавно постала очигледнија. Стално нас подстичу да напустимо алкохол и потпуно га елиминишемо из ваше исхране. Али пошто човечанство користи алкохол од првих дана свог појављивања, мало је вероватно да ће га потпуно напустити. И не ради се само о вину, вотки и другим пићима добијеним дестилацијом. Али шта је исправка? О овоме испод.

Карактеристике алкохола

Са латински језик алкохол (спиритус) се преводи као дух и представља органско једињење, које је представљено различитим једињењима. Најчешћи су:

• етил
• метил;
• фенилетил.

Неке врсте се добијају не само у лабораторији, већ се могу наћи иу природи. На пример, у листовима биљака је метил алкохол, ферментисана органска храна садржи етанол. Неке врсте витамина се такође могу приписати класи алкохола: А, Б8 и Д.

У нормалним физичким условима, алкохол је бистра течност са јаким карактеристичним мирисом и укусом. Способан је да раствори масне и масне материје. Што се тиче главних карактеристика, тврђава је 95,57-100%.

Пре него што одговоримо на питање, шта је исправка, потребно је разјаснити, да ли има корисних својстава алкохола? Нема сумње да постоје, и да их има доста. И изнад свега - то је антисептичко и дезодорирајуће средство, које се користи за дезинфекцију медицинских инструмената, површину коже, као и за третман руку медицинског особља прије обављања операција. У вентилатору, алкохол делује као средство против пјењења. Користи се као растварач за производњу лекова.

Али, поред лекова, алкохол је добар у производњи алкохолних пића - повећава се ниво пића. У домаћим условима, јака течност се често користи за смањење температуре брушењем. Уз то, можете направити тинктуре за оздрављење или направити компресију за загријавање.

Набројати сва корисна својства и квалитете алкохола може бити бесконачно дуго. Али вратимо се на нашу тему, шта је исправка.

Шта је овај процес?

Ријеч исправљање долази од спајања двије латинске ријечи:

• рецтус - страигхт;
• фацио - до.

У ствари, ово је посебан тип процеса који се користи за одвајање течних смеса у његове појединачне компоненте, у зависности од тачке кључања (свака има своју). Једноставно речено, разградња у различите фракције (тешке и лаке).

Појављује се само када дође до дотока течности и паре. Захваљујући овом процесу, можете добити најчистији и најјачи алкохол.

Често, производња алкохолних пића није без два важна процеса, као што су:

• ректификација;
• дестилација

Ми смо се бавили првим, али који је други процес? Многи људи збуњују ова два термина, с обзиром да је скоро исти. У ствари, између ректификације алкохола (или било које друге мешавине) и дестилације постоје значајне разлике, које ће се дотакнути нешто касније.

Нешто сличан процес је дестилација.

Дакле, ова дефиниција се односи на процес издвајања течне компоненте кључањем било које мешавине у којој је присутна и хлађење његове паре да се формира кондензат и сакупљање. Овај метод се успешно користи за десалинизацију смеша. То омогућава не само одвајање присутних течних компоненти, већ и одвајање чврстих материја од течног растварача.

Осим тога, дестилација је одлична за питку воду из морског извора. Исто тако, многи домаћи љубитељи алкохола производе оваква пића код куће.

Наведени процеси (дестилација и ректификација смеша) користе се не само у лабораторији, на фармацији или код куће. Они су широко распрострањени у индустрији, гдје се користе за подјелу нафте на различите компоненте:

• бензин;
• керозин;
• дизел гориво;
• авионско гориво;
• лож уље.

Поред течних производа, могуће је добити чврсте супстанце из уља, као што су битумен, катран, асфалт.

Дистинцтиве феатурес

Дестилација се сматра једноставним процесом (дестилација): ферментисане сировине (на пример, вино) се стављају у посебну коцку и загревају до тачке кључања. У том случају се ослобађају паре које се шаљу у хладњак, гдје се скупљају у посуду у облику кондензата. Добијени производ је сирови алкохол. Његова снага креће се од 40 до 50 степени. Међутим, она је и даље контаминирана нечистоћама, па је потребно чишћење и додатно оплемењивање.

У већини случајева, за овај дестилат се поновно дестилира, што повећава његову снагу. Али ако желите да добијете јак и чист алкохол, треба да изаберете други начин. На први поглед изгледа да нема разлике између дестилације и дестилације. У стварности, ово је далеко од случаја.

Висок степен пречишћавања може се постићи само употребом специјалне опреме која се назива дестилациона колона. Уређај укључује тсаргу, дефлегматор и хладњак. Пара која се ослобађа из загрејане сировине улази у цев и налази се у контакту са рефлуксом течности унутар његових зидова. У том случају, дио паре у облику кондензата таложи се у рефлуксном кондензатору, а остатак се враћа краљу.

Овако се одвија процес исправљања. Истовремено, изворни материјал је што је могуће чишћи од штетних нечистоћа (суспензија, фусел уља, итд.). Добијени ректификовани дух има највећу могућу чврстоћу - до 96%. Овај производ је у потпуности припремљен за техничке, медицинске сврхе.

Као што видите, разлике се односе не само на технику дестилације, већ и на квалитет самог производа.

Алкохол

За дестилацију алкохола као главног извора користе се смеше које га садрже - оне се покрећу кроз специјалне колоне. Као резултат загревања, решења су подељена у две компоненте:

1. Ликуид.
2. Гас

На излазу се добија чисти алкохол. Људи су од давнина учили да производе алкохолна пића. Ферментиране бобице и плодови су коришћени као сировина. Само у резултирајућем производу била је занемарљива количина алкохола. Ситуација се поправила развојем хемијске индустрије. И постојао је читав правац који је имао за циљ повећање степена алкохолних пића.

Потпуно чист 100% алкохол је добивен тек крајем КСВИИИ вијека. Успело је Руски хемичар Јоханн Тобиас (То Товиа Егоровицх) Ловитз. Да се ​​може заслужено сматрати творцем процеса исправљања.

Уље

Основна сврха дестилације уља је добијање лаких фракција из уља, које су:

• Бензин
• Керозин.
• Гас оил

Бензин је комбинација нафте, алкана и ароматски угљоводоници. Температура је +150 ... + 205 ° Ц. Све зависи од врсте превоза који је потребан да би се добило гориво - аутомобили, авиони или друга опрема.

Керозин је уобичајено гориво за тракторе и друга пољопривредна возила. Поред тога, служи као компонента за дизел гориво. Поред тога, на њему раде и неки системи осветљења. Температура загревања се бира на основу сврхе и може бити +150 ... + 180 ° Ц или +270 ... + 280 ° Ц.

Што се тиче гасног уља , овај производ за дестилацију се углавном користи за производњу дизел горива. Температура процеса зависи од потребних квалитета финалног производа и креће се од +270 ... + 280 до +320 ... + 350 степени.

Такође, као резултат ректификације уља, добијају се и чврсте фракције, које укључују:

• Мазут.
• Тар

Ложиво уље је добро као гориво или се може даље обрађивати. На пример, дестилује се под сниженим притиском, доводећи до вакуума. Тако се добијају различита уља. Осим тога, користи се за крекирање, чији је циљ добивање високооктанског бензина. Температура лож уља креће се од +230 до +350 степени.

Након издвајања уља из ложивог уља добија се практично чврста супстанца - катран . С друге стране, из њега можете добити битумен, који је саставни дио асфалта. Осим тога, катран је вриједан за металуршку индустрију, гдје се из ње производи кокс.

Карактеристике процеса ректификације

Разумевање процеса дестилације може бити корисно за љубитеље алкохолних производа било које јачине.

И знајући како се разликује од дестилације, можете одабрати одговарајућу опрему за своје потребе, чак и са аутоматизацијом за исправљање за производњу неопходних напитака. На пример, ако треба да добијете производ на бази грожђа или неког другог воћног сока са колачима, онда је класични дестилатор довољан. Ако вам је потребан висок степен алкохола, онда не можете без дестилационе колоне.

Срећом, неки универзални тип лонца има атмосферски уклоп. Сада је потребно само инсталирати додатну раж, како ће се опрема надоградити на дестилациону колону. Такви уређаји су пожељни, посебно за све оне који воле да воде експерименте и развијају своје вештине.

Међутим, процес исправљања не би био толико популаран код већине ловаца, ако није имао своје трикове. Једна од њих је употреба готовог дестилата као алтернатива Брахеу. На тај начин можете избјећи непотребне проблеме. Чињеница је да је употреба домаћег пива попраћена ослобађањем пјене, иу великим количинама, што није случај са дестилатом. С тим у вези, вођењем сировог алкохола, дестилациона колона можете сачувати од оштећења.

Друга карактеристика је да што је већа висина колоне, то ће се интензивнија размена масе и топлоте два супротна тока одвијати, а финални производ ће бити квалитетнији. То јест, вриједности су пропорционалне: изнад цара, алкохол је квалитетнији.

Колона за дестилацију

Рефлуксни кондензатор, фрижидер-кондензатор, грејач - конвенционални измењивачи топлоте, главни уређај свих уређаја је дестилациона колона. У њему се дестилирају паре смјесе, а текућина (флегма), која се доводи до његовог горњег дијела, тече према њима.

Класична колона изгледа овако: дуга цев се поставља на коцку која испарава (што је већа, то боље), која се назива чаура, као и рефлуксни кондензатор са приколицом. Овде нема компликованих механизама, само славина, контролно стакло и термометар. У неким случајевима може постојати регулатор снаге.

Операција колоне

Цео поступак се одвија у неколико фаза:

• Загрејана каша или било који други раствор који садржи алкохол се загрева до жељене температуре ректификације.
• Настале паре улазе у колону и затим улазе у фрижидер.
• На врху, паре се кондензују у течно стање и крећу се у супротном смеру као течност (слуз).
• Кондензат тече наниже, испарења се подижу у сусрет, ау процесу таквог мијешања они су засићени алкохолом из слузи.

Такав циклус се јавља много пута, и као резултат тога, паре су засићене алкохолом толико да јачина кондензата достиже 93% или нешто више. Што се тиче нечистоћа, оне су мање испарљиве и таложе се у колони. Из тог разлога, пожељно је да се користе прецизно високе цеви, и што су дуже, то је бољи коначни производ.

Након примене дестилационе колоне, нема потребе за додатним пречишћавањем добијених напитака. Штавише, заједно са нечистоћама, производ се ослобађа непријатног мириса и нежељеног укуса.

Што се тиче употребе домаћег пива, најбоље је без њега, као што је горе наведено. Процес треба да се одвија на стабилној температури, а термички изолована колона омогућава да се избегну њене капи.

Атмосферски притисак

Рад муње зависи од атмосферског притиска, а многи модели су опремљени посебном опремом. Када је затворен, апарат ради у режиму дестилације, али вреди га отворити - то је већ ректификациони метод.

Након што се сировина загреје до жељене тачке кључања, одводник се затвара. Инсталација ради већ неко време. оффлине моде. У овом тренутку, паре алкохола циркулишу унутар колоне, повећавајући однос рефлукса и пречишћавање нечистоћа. Затим се млазница отвара и јавља се процедура током које се притисак и температура ректификације одржавају на високом нивоу. Да би се избегло прегревање опреме, атмосферски вентил је отворен за време трајања целокупне ректификације. Због тога је регулисан притисак.

Пошто је млазница стално отворена, атмосферски притисак утиче на процес ректификације који се одвија у колони. Када се смањи, густина паре алкохола се смањује, што доводи до повећања њихове потрошње и брзине преноса у инсталацији. Прекорачење дозвољене вредности омотано је око колапса колоне.

А ако се притисак повећа, брзина испаравања ће се смањити, што успорава поделу на фракције. Ово се може исправити привременим затварањем млазнице.

Не губите из вида притисак у колони. Код дефлегматора, он је увек једнак атмосферској вредности због отвореног пригушивача. Непосредно у цару то је због кретања пара и њихове интеракције са флегмом. У овом случају, вредност пада притиска не би требало да пређе максималне стопе које одређују произвођачи. Да би могли контролирати ову вриједност, ступови су опремљени посебним манометарским цијевима.

Многе компаније које производе модерне инсталације за ректификацију, покушавају да стабилизују рад опреме тако да не зависе од спољних фактора. Нажалост, није могуће потпуно избјећи такав недостатак. С тим у вези, упутства изричито наводе да се исправљање не би требало вршити у оне дане када је вјероватно смањење атмосферског притиска.

Аутоматед процесс

Током процеса исправљања, неопходно је лично присуство и стално праћење свега што се дешава. Међутим, можете то урадити мудро - користите аутоматизацију. Такви уређаји су дизајнирани да аутоматизују целу процедуру и без директне људске интервенције.

Висококвалитетни уређаји ће изабрати тзв. Главе у посебном контејнеру и елиминисати улазак репова у готов производ. Контролна јединица ће пустити воду да се охлади у правом тренутку, смањити снагу током екстракције. Након сакупљања репа, довод воде и гријање ће бити искључени.

Као што можете разумети, аутоматизација за исправљање је неопходна ствар, посебно када се појаве хитна питања, чије се рјешење не може пренијети у неко друго вријеме.