Каква је калорија у краставцима? Кисели краставци: добробити и штете

Данас, за људе који се придржавају прехрамбеног начина исхране, састав производа и њихов калоријски садржај су веома значајни. Кисели краставци често препоручују стручњаци тим људима. Шта је толико корисно у овом поврћу? Од чега је направљен? Који је његов садржај калорија?

Кисели краставци: предности производа

Наведено поврће у овој технологији кухања нам је познато из прошлих времена. Сољење - то је био главни начин жетве краставаца, а не само (као и парадајз, тиквице) за зиму. Свечани сто никада није прошао без ове "посуде".

Употреба укисељених краставаца је првенствено због његовог састава. Ово поврће садржи јодна једињења која се добро апсорбују у организму и спречавају развој болести штитњаче.

Захваљујући влакнима, кисели краставци су ефикасан антитуморски агенс. Такође, поврће припремљено на овај начин садржи веома велики број бактерија које контролишу појаву различитих микроба у органима дигестивног тракта, укључујући и црева.

Млечна киселина, који се јавља као резултат процеса ферментације, смањује ниво масти у крви, смањује артеријски притисак и значајно побољшава циркулацију крви.

Која је употреба краставаца? Главне предности производа:

• допуњавање организма корисним макро и микронутријентима, витаминима, дијететским влакнима, влакнима, органским киселинама;
• засићење ћелија свежим кисеоником услед високог садржаја течности;
• повећана пробава;
• повећан апетит;
• неутрализација штетних утицаја на организам алкохолних пића.

Штета од укисељених краставаца

Наведено поврће има неке контраиндикације. Сољени краставци се препоручују за употребу код људи у ограниченим количинама који пате од следећих болести:

• чир на желуцу;
• гастродуоденитис;
• гастритис;
• кршење водно-солне равнотеже;
• проблеми са јетром;
• атеросклероза;
• хипертензија.

За киселе краставце не могу се користити рани краставци, јер садрже велику количину нитрата. Ако их поједете, морате уклонити кожу са поврћа.

Колико калорија у свежем краставцу и парадајзу

Горње свеже поврће садржи заиста минималну количину килокалорија. Ово не може да не задовољи, посебно оне особе које прате прехрамбени начин исхране.

Краставац је пун корисних супстанци, као што су влакна, јод, магнезијум, цинк, калијум, гвожђе, ниацин, тиамин, аскорбин, рибофлавин и дијетална влакна.

Дакле, неких 15 килокалорија на 100 грама. производ не доноси никакву штету здрављу. Стручњаци кажу да морате јести 1000 грама. краставци да би добили само 150 калорија.

Али врло често потрошачи су заинтересовани за калоријски садржај краставаца и парадајза, јер се ово поврће често конзумира заједно (на пример, у салатама).

Парадајз мало премашује горњу слику. Калорија свеж парадајз - 18 кцал. Имајући у виду предности парадајза, ове калорије такође не утичу значајно на здравље људи. На крају крајева, парадајз је богат влакнима, скробом, протеинима, органске киселине, каротеноиди, ликопен, витамин К, аскорбин, тиамин. Стога нутриционисти препоручују да се једе парадајз људима који желе да изгубе тај вишак килограма.

Калорије у краставцима

Испоставља се да је поврће које се кува на овај начин има најнижи садржај калорија. Она има само 12 калорија.

Слани краставци су веома корисни за људе који пате од гојазности. Они не додају додатну тежину.

Стручњаци савјетују да се ово поврће користи уз јела од меса.

Шта одређује садржај калорија у краставцу?

Ово поврће се врло често користи у дијетном менију. Али није ни чудо. 95% горњег производа се састоји од воде, тако да је садржај калорија веома низак.

Слани и свјежи краставци садрже исту количину масти, угљикохидрата, дијеталних влакана и протеина. Дакле, калоријски садржај овог поврћа зависи од начина његове припреме.

Слани краставац садржи минимални број калорија. Највећи показатељ у том погледу налази се у укисељеном поврћу (око 16,1 кцал на 100 г). Свежи краставци заузимају друго место. Само 15 кцал на 100 грама. производ је њихов калоријски садржај.

Кисели краставци, на бази овог материјала, кориснији су него, на примјер, кисели. Стога се ово поврће активно користи за кухање на столу за дијету. Једете редовне слане краставце, не можете се бринути о својој фигури. На крају крајева, ово поврће је корисно само за тело, иако има неке контраиндикације. Такође, треба напоменути да су сољени краставци штетни само ако се неконтролисано конзумирају. Мала количина овог поврћа, чак и људима којима је контраиндицирана, неће донијети штету.