За шта је дебели кит? Својства и апликације

Човјек већ стољећима лови китове. Један од разлога је њихова маст. Налази се у различитим областима људске активности, и што је најважније, има витамине и важне елементе у траговима. За шта је дебели кит? Како је минирано?

Вхалинг

Китови су водени сисари. Њихове величине су огромне. Просјечна дужина тијела је 25 метара, а животиње могу тежити и до 150 тона. На пример, изумрли мамути тежили су само 15 тона.

Такве велике животиње нису могле помоћи да привуку људе. Према историчарима, лов на китове је већ постојао пре четири хиљаде година. Тада је било доста, много мање од ловаца. Током миленија, ситуација се у великој мери променила, и сада у многим земљама намеће строге забране на уништавање сада угрожених врста китова.

Екстракција животиња је регулисана од 1931. године. Међутим, китолов је и даље популаран, посебно у земљама као што су Јапан, Норвешка, Исланд, Сједињене Државе, Гренланд, Канада и Русија.

У почетку, китово месо је било високо цењено, али онда је човек научио да користи све делове животиња. Њихова јетра је богата витамином А, њихови мозгови и жлезде су извор хормона, као што су инсулин и адренокортикотропни хормон. Користе и крв, масноћу китова, кожу, китове кости, ћилибар се понекад користи у парфимерији. А из костију ових сисара користили су се за израду сплавова за становање, били су уситњени у брашно за ђубрење земљишта.

Вхале фат

Међу свим производима који потичу од китова, најчешће се користи масноћа. Он је испод слоја животињске коже у прилично великим количинама. Китови живе у екстремно хладним водама, па им је потребна масноћа да се не замрзну. Такође им обезбеђује пловност и штеди их током дугих миграција - у недостатку хране, животиње живе од поткожних залиха.

У средњем веку, текући китови масноћа, као масноћа других морске животиње, под називом блуббер. Направљена је од масти сисара таљењем. Добијена супстанца је имала непријатан мирис и жућкасту нијансу.

Представници највећих врста, плави кит, масни слој могу досећи дебљину од 30 центиметара. Њихова поткожна масноћа је обично 25-30% телесне тежине (око 30 тона), код неких појединаца износи 50%. Поред поткожног слоја, налази се иу месу и другим ткивима, па чак иу костима. Сви ови делови су били скувани да би се добили рафали.

Екстракција и употреба китове масти

Методе прераде масти нису толико. Најстарија од њих је пробава. Комади меса и китовог уља су уливени у пећ директно на брод, а настала течност је изливена у бачве. У средњем веку, жубор је такође примљен потапањем на сунцу и назвао га "сиротоп".

За шта се користило китово уље? Из ње су направљени сапуни, који су се користили као мазива и за производњу јуте. Временом су почели да пуне лампе и фењере са мастима, и то као гориво за опрему. У Јапану је блубер служио као добар инсектицид који плаши скакавце.

Како се тренутно копа китово уље? Од 20. века, хидрогенација се користи за екстракцију масти. Овим начином обраде постаје тврдо и потпуно без мириса. То је омогућило да се користи за производњу уља и маргарина. Сада се китово уље углавном користи у козметичкој и фармацеутској индустрији. А становници северних региона га једу.

Цомпоситион

Кит масти је извор вриједних супстанци неопходних за добробит особе. Садржи витамин А, који стимулише имуни систем и има антиоксидативна својства. Масти из китове јетре богате су витамином Д. Она учествује у метаболичким процесима организма, одговорна је за производњу одређених хормона и раст ћелија.

Међутим, постоје супстанце које се, за разлику од витамина А и Д, не могу добити из других производа. Главна вредност су масне киселине. Тако, поткожни слој китова садржи ларинску, олиничку, палмитинску, арахнидну и друге киселине.

Најважније супстанце су полинезасићене киселине. Они су у мастима китова који садрже од 30 до 40%. Људско тијело их не производи сама, тако да морамо напунити своје залихе извана. Они регулишу бројне телесне функције, као што је рад кардиоваскуларног система, накупљање холестерола итд.

Корисна својства

Толико је речено о саставу производа. Али зашто је китово уље још увијек потребно? Полинезасићене киселине у њему нису ништа друго него Омега-3. Они доприносе добром памћењу и виду, одговорни су за смањење крвног притиска и спречавање формирања крвних угрушака у крвним судовима.

Кит масти помаже у спречавању ишијаса, остеохондрозе, астме, дијабетеса и артритиса. Има позитиван ефекат на ткива, јача их. Вхале фат убрзава метаболизам спречава рак и повећава имунитет.

Производ на холистички начин утиче на тело, подмлађује га и даје особи више снаге и енергије. Помаже да се извуче из депресије. У козметици, масти се користе за влажење коже дајући јој чврстоћу и еластичност. Позитивно делује на нокте и косу, чинећи их издржљивима. У фармацеутској индустрији, ова компонента се користи као лек за опекотине, омекшавање ткива и промовисање њиховог исцељења.

Дебели китови док губе тежину

Чудно је то што са масти можете изгубити тежину. То не значи да је неопходно узети га у серијама, настављајући исти начин живота. Сам по себи је висок у калоријама и, узимајући га у серијама, можете само погоршати стање.

Тајна је да је китово уље неопходно када особа активно губи на тежини. Он снабдева тело свим неопходним супстанцама и са разумном исхраном и спортом доприноси скупу мишићне масе.

Током мршављења, тело се прилагођава новом режиму, што значи да је под стресом. Кит масти смањује стрес, олакшавајући глатки прелаз. Производ нормализује све важне процесе у телу. Помаже правилно асимиловати корисне супстанце које добијамо од хране и, напротив, уклања токсине.

Вхале ектерминатион

Упркос огромним предностима које људи добијају чак и од једног кита, животињама је тешко. Пре хиљаде година, човек је користио само сисаре који су трчали до обале. Временом је китолов дошао до таквих размјера да одређене врсте животиња рискирају да нестају заувијек.

Угрожене врсте укључују китове плаве, плаве, главе, сјеверне глатке китове. Да би се спречио тужан исход, редовно се уводе забране лова. Вредност животиња од тога није смањена, земље као што су Норвешка, Исланд и Јапан редовно крше мораторије.

Многе фармацеутске и козметичке компаније подржавају забрану и производе синтетичке киселине које се не разликују од оних које се налазе у китовом уљу. Њихов ефекат је исти, али животиње не пате.