Какво је воће змајево око?
Лонган или змајево око је слатко воће мале величине (нешто мање од грожђа). У исто време је веома добро за здравље. Његова позитивна својства углавном потичу од два главна активна једињења која се налазе у изобиљу у воћу: полифеноли и сапонини. Без обзира на то како се користе (сир, кувани, сушени или у облику екстракта), они могу пружити невероватне здравствене користи.
Опис "мали, али јак" савршено описује познати кинески воћни змај. Његова корисна својства су веома опсежна. Његово име је повезано са изгледом воћа. Ако одрежете воће савршено на пола и пажљиво погледате депресију у средини, видећете ознаку која изгледа као зеница великог ока. Лонган је одличан извор витамина, минерала и електролита. 100 грама (око 30 свежег воћа) змајевог ока садржи следеће:
- 83 грама воде;
- 1.3 г протеина;
- 15 г угљених хидрата;
- 1,3 г дијеталних влакана;
- 266 мг калијума;
- 84 мг витамина Ц;
- 10 мг магнезијума;
- 1 мг калцијума;
- мала количина Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б3 (ниацин), гвожђа, бакра, фосфора и цинка.
Плодови лонгана имају многа корисна својства која утичу на цело тело у целини, али већина позитивних ефеката потиче од две главне функције - стабилизације нервног система и истовремено побољшања циркулације крви. Испод је детаљан опис корисних својстава плода ока змаја, разграничених органима и системима вашег тела.
Нервни систем
Лонган делује смирујуће на живце и, као што је доказано, побољшава функцију нервног система. Због тога се користи као антидепресив и може се користити за лечење неуроза и поремећаја аутономног нервног система.
Кардиоваскуларни систем
Умирујући ефекти погодују срцу и спречавају поремећаје срчаног ритма. Истовремено, то може помоћи у смањењу крвног притиска код хипертензивних болести. Ризик од срчаног застоја и аритмије значајно се смањује употребом змајевог ока. Осим тога, плодови лонгана су богати гвожђем - важним елементом за производњу крви. Помаже у одржавању здраве крви и спречавању анемије.
Скин
Ово невероватно воће може да помогне одржавању здраве, блиставе коже. Благотворна својства змајевог ока су да могу спријечити појаву бора, посебно око очију. Осим тога, помоћи ће да се избјегне љуштење и пуцање коже.
Сплеен
Лонган може интензивирати рад слезине, помажући тако особи да превазиђе многе потенцијалне болести. Овај орган је потребан да помогне имунолошком систему производњом белих крвних зрнаца, који су одговорни за борбу против инфекција и синтезу антитела. Слезина помаже у прочишћавању крви уклањањем микроба и оштећених или истрошених црвених крвних зрнаца.
Пробавни систем
Пијење змајевог ока доприноси повећању броја "добрих" микроорганизама у цревима. Спречава појаву абдоминалног бола и развој инфекције хране. Поред тога, помаже у одржавању идеалне телесне тежине због високог нивоа сложених угљених хидрата. Они се полако пробављају у пробавном систему, тако да се могу користити директно као енергија за ваше тело, а не за складиштење као маст.
Плодови лонгана имају низак садржај калорија и масти, а истовремено вам омогућују да брзо превладате осјећај глади. Поред тога, змајево око је извор енергије, која обезбеђује додатну снагу неопходну за извођење вежби или других напорних активности. Данас се проучава његова способност да елиминише жељу за слатком и нездравом храном.
Имунолошки систем и орално здравље
Могућност добијања болести се смањује редовном употребом лонгана, јер јача имуни систем. Истраживања су потврдила да овај плод помаже да зубна цаклина буде здрава, а такође спречава појаву упале десни (гингивитис).
Хаир
Сапонин из семена ових плодова користи се као састојак у шампонима, јер помаже да коса постане глатка и здрава, спречавајући попречни пресек врхова и дајући им свиленкаст осећај и сјај. Уз редовну конзумацију воћа стање се значајно побољшава.
Како јести воће од змајева ока?
Плодови лонгане су слатки, сочни и меснати. Семе и љуске се не користе као храна. Осим што се једе свеже и сирово, воће се често користи иу азијским јухама, грицкалицама, десертима и разним слатко-киселим јелима. Змајево око се једе као свеже или сушено и конзервирано у сирупу. Укус лонгана помало личи, иако има неке разлике: мање је воденаст и слађи.
Суво воће се често користи у кинеској кухињи, посебно у слатким десертним јухама. У источној фитотерапији, сматра се да употреба лонгана утиче на релаксацију. За разлику од свјежег воћа, које је сочно и бијело, пулпа сушеног воћа може бити у распону од тамно смеђе до готово црне.
Где је одрастао?
Око змаја се налази у већини земаља Азије, првенствено у Кини, Тајвану, Вијетнаму и Тајланду. Пошто је постала позната у другим земљама света, током протеклих деценија расла је у Аустралији, као иу Европи и Америци. Теоретски је могуће узгајати плодове змајевог ока код куће. Да бисте то урадили, узмите кости из зрелог воћа и посадите их у мокро тло. Запамтите да ова биљка у природи расте у врелој клими, тако да му морате обезбедити пуно светла, стабилну топлоту и без пропуха.