Шта кухати од сирутке: најбољи рецепти и препоруке

Сирутка је течност произведена током производње свјежег сира. Многе хостесе су га несвјесно сипале, заборављајући да садржи много вриједних твари. Након што прочитате данашње издање, схватит ћете шта и како се припрема од сурутке код куће.

Генерал типс

Сирутка се широко користи за припрему разних колача. Додаје се у тесто за пицу, хлеб, палачинке, палачинке и кекси. Такође служи као добра основа за креирање крема и глазура. Серум вам омогућава да продужите рок трајања теста, а такође доприноси побољшању његове структуре. Захваљујући њој печење постаје мекше и постаје прекривено изузетном златном корицом. Тесто, помешано на бази ове корисне течности, добро се смрзава и дуго не губи своје првобитне квалитете.

Они који још не знају шта да направе од сурутке ће бити заинтересовани да праве добре сосеве, сиреве и супе. На основу тога можете направити укусну лимунаду и здрава лакто-ферментисана пића. Осим тога, искусне домаћице га често замењују водом која се користи за кување тестенина, пиринча и других житарица.

Окросхка

Ово прилично лако и једноставно јело постаће прави проналазак за оне који не знају како да нахране своју породицу у врелом летњем дану. Савршено буди апетит и служи искључиво хладно. Сазнао сам од чега да кувам вхеи морате разумети који су производи потребни за то. У овом случају, требали бисте имати:

• 300 грама куване кобасице.
• 3 литре серума.
• 300 грама кромпира.
• 5 јаја
• 400 грама свежих краставаца.
• 400 милилитара 15% павлаке.
• 200 грама ротквица.
• Со, биље и зачини.

Серум и кисело врхње одмах се очисте у фрижидеру. Док се хлади, можете кухати кромпир и јаја. Да би се то урадило, они се перу, сипају водом и шаљу у пећ. Готови производи се охлађују, чисте, нарезују на коцкице и стављају у одговарајући контејнер. Ту се додају и сецкане кобасице, сецкане зеље и комади краставца. Све ово се сипа у павлаку и сурутку, посује сољу и зачинима. Спремни окросхка њежно мијешати и очистити један сат у хладњаку. За то време, она ће имати времена да инсистира.

Биљна супа

Они који још нису одлучили шта ће се припремити од сирутке након свјежег сира, препоручујемо да обратите пажњу на овај занимљив рецепт. Према њему можете направити укусно и храњиво прво јело, идеално за породичну вечеру. У овом случају, требаће вам:

• 1,2 литара серума.
• Оф паковања маслаца.
• Пар шаргарепе.
• Корен од першуна.
• Леек.
• Вхите виљушка бела купус.
• Пола килограма кромпира.
• 100 милилитара павлаке.
• Со и свежи першун.

Сазнавши шта да се припреми из серума, потребно је тачно схватити како то урадити. Прљаво и љуштено поврће (корен першуна, порилук и шаргарепа) се мљеве, а затим шаљу у посуду, намажемо загријаним маслацем. Чим се довољно омекшају, додају им коцкасти кромпир и танко нарезани купус. Све се то сипа водом тако да покрива поврће, сол и кува док се не скува. Непосредно пре завршетка термичке обраде сирутка и кисела павлака се шаљу у контејнер са будућом супом. Скоро готова посуда се доведе до кључања, а затим се скине са плоче за кухање. Пре сервирања за вечеру, поспите га сецканим зеленилом.

Пилећи батак у сосу од сурутке

Ово укусно и богато јело добро се слаже са свим прилозима. Због тога је идеалан за породичну вечеру или вечеру и сигурно ће задовољити оне који и даље размишљају о томе шта да припреме од сурутке. Рецепт за ове ноге укључује употребу одређених састојака. Да не бисте губили време тражећи производе који недостају, унапред потражите у својој кући:

• 800 грама пилећих батака.
• Кашичица хоп-сунели.
• 1,5-2 чаше серума.
• ½ тсп мљевеног ђумбира.
• Пар чешњака чешњака.
• На кашичици брашна и адјике.
• Средњи лук.
• ½ чајне меда.
• Салт

Испрана и сушена пилетина се сипа сирутком, посипа зачинима и оставља се сат и по. Затим се мариниране батке уклањају из мирисне течности, соле и пеку у загрејаној тави.

У другом броду, пасивно сецкани лук. Чим постане прозирна, на њега се изрежу сјецкани бели лук и брашно. Након неколико минута додају се адјика, мед и сурутка, у којој су мариниране потколенице. Кувани сос се сипа у таву са печеном пилетином и пече испод поклопца четврт сата.

Свеет бунс

Ово је још једна опција која ће свакако бити корисна за оне који су заинтересовани за припрему од сирне сирине. Рецепти попут печења укључују употребу квасца, што значи да је боље започети процес када немате где да пожурите. У овом случају, требаће вам:

• 100 грама маргарина.
• Пар кашичица сувог квасца.
• 100 грама шећера.
• Пар јаја.
• Пола килограма брашна.
• 200 милилитара серума.
• Пар кашика маслаца.
• Сол и ванилија.

Квасац се додаје у загрејани серум. Када се потпуно растворе, шаљу растопљени маслац, јаја, шлагом са ванилијом и шећером и просијано брашно. Све је добро помешано док није хомогено. Од добијеног меког и растезљивог теста, одрежите комаде жељене величине и формирајте их у пециво. Резултирајуће празнине се шире на лиму за печење, премазују жумањком и чисте у рерни. Пеците пециво на стандардној температури не дуже од двадесет пет минута.

Јогурт

Рецепт за ово корисно домаће пиће сигурно ће побудити одређени интерес за оне који се питају шта да направе од сирутке. То се ради веома једноставно, тако да се сваки почетник може лако носити са овим задатком. Требаће вам:

• ½ шоље серума.
• 600 милилитара млека.
• ½ лимуна.
• Прстохват соли.

Кухано млијеко се хлади на 50 ступњева и брзо се у њега улије сирутка помијешана са соком од пола лимуна. Тамо се додаје со и темељито меша док се не појаве пахуљице. Добијена течност се испече мешалицом и накратко уклања у фрижидеру. На захтев, у јогурт се додају свеже бобице или комадићи воћа.

Оатмеал Цоокиес

Овај рецепт се може понудити љубитељима нискокалоричног печења, питајући се шта да направи од сурутке. Да бисте направили сличан десерт, потребно је да:

• 80 грама зобене каше.
• 30 милилитара серума.
• 40 грама шећера.
• Јаје
• 50 грама намаза.
• 80 г брашна.
• Сода и ванила.

Омекшани намаз се меље са шећером, а затим комбинује са јајима, ванилом и сурутком. Ту се додају и сода, брашно и зобена каша. Све је добро помешано и посуто кашиком на посуду за печење обложену листом пергамента. Пеците такве колачиће на стандардној температури од двадесетак минута.