Тровање храном је када бактерије, али њихови токсини, уђу у храну и постану деструктивни. Доктори ову болест називају "токсикоинфекција која се преноси храном". То се може догодити свакоме, а даљње предвиђање готово увијек овиси о исправној првој помоћи. То јест, свака особа треба да зна шта да узме у случају тровања и како то да уради када треба да позовеш хитну помоћ.
Први унос хране није довољан производ који се третира топлином, што може довести до стварања бактерија егзотоксина. Сами бактерије могу умријети у вријеме конзумирања хране, али токсин остаје. Које су то бактерије?
1. Стапхилоцоццус. Најчешће се “једе” са кремама на колачима, у исцрпљеним млечним производима, салатама са мајонезом. Она стиже и из ваздуха и из руку оних људи који су носиоци Стапх у носу или у устима или пате од стафилококних оштећења коже руку и лица (Панаритсе, чиреви).
2. Цлостридиа, укључујући Цлостридиум ботулинум, који узрокује врло опасан ботулизам. Токсин ове бактерије може трајати дуго времена. Они су углавном отровани од људи који су јели сушену рибу, конзервирану храну, рибу са мишићима са истеком рока трајања или куване у супротности са технологијом.
3. Остале бактерије (Бациллус Цереус, Цлостридиум перфрингенс итд.). Оне су мање опасне од прве двије врсте.
Шта треба узети у случају тровања?
Требаће вам много воде (са калијум перманганатом), сорбента (активни угаљ, полисорб, препарати смекта). Не-схпа и лаксатив могу бити корисни (магнезијум сулфатни прах, Пиколак и други).
Редослед акција
Ако сигурно знате да се тровање није десило са киселином, алкалијама или тешким металом, а жртва није беба, а не старија особа која је имала мождани удар или срчани удар, ваше акције ће бити следеће:
Шта треба предузети у случају тровања, ако је жртва дијете или старија особа?
У овом случају, препоручује се давање сорбента у дозној доби, али не испирати желудац. Енема се може урадити, и што је најбоље од свега, са сорбентом и не веома великим волуменом (око литар за одраслу особу, у коју треба додати жлицу Полисорба или врећицу Смекта). Такве активности треба да се ураде након што позовете амбуланту, јер би у болници требало пружити додатну помоћ и шта даље уз тровање храном, кажу лекари.
Када треба да зовем хитну помоћ?
1. Ако сте отровали дијете или стару особу.
2. Ако се конзумира сушена риба, конзервирана храна, пржена, али не кувана кобасица и симптоми као што су дијареја, замагљен вид, тешка слабост. Посебно је важно то учинити одмах након појављивања таквих знакова, ако није прошло довољно времена од тренутка коришћења такве хране. То може бити ботулизам, а прогноза у овом случају је лоша ако постоји мали период инкубације.
3. Ако постоје повреде срчане активности, дисање, јака слабост, губитак свести конвулзије, халуцинације.
Док чекате хитну помоћ, шта да узмете у случају тровања?
Ако је особа свјесна и може слиједити упуте, али његово стање је озбиљно, морате му дати сорбенте. Здравствени радници ће морати да оперу желудац и црева у следећој фази лечења.