Када копате зимски бели лук и лук

Зимски чешњак се сади у башти пре зиме, са почетком стабилног хладног времена, почетком октобра. У пролеће, он је први који је изашао под снегом (под претпоставком да има добру зиму) и отприлике средином лета је потпуно спреман за употребу. Обично је крајем јула потпуно спреман за жетву. Изгледа тако важно када копате бели лук? У ствари, постоји разлика, и значајна.

Зашто је важно да се чешњак уклони на време

Први знак за вртлара да је време да се очисти чешњак је жутило доњих листова. То се обично дешава крајем јула. Ако је лето јако кишовито, врхови можда не постану жути, већ труну, у овом случају га је потребно уклонити и оставити да се добро осуши на тавану. Искусни вртлари кажу да се чешњак може уклонити мало раније. У овом случају, препоручује се да се листови не уклањају тако да се настави одлив храњивих материја. Ово треба да слушате ако желите да сазнате када копате бели лук. Чињеница је да ће у овом случају зуби остати чврсти и снажни. Чишћење два или три дана касније - и зуби ће се распасти, такве главе нису погодне за дуготрајно складиштење.

Како препознати зрели чешњак

Ако сумњате и не можете тачно одредити када копате чешњак, потребно је, почевши од првих дана јула, да ископате једну главу сваке седмице и пажљиво је испитате. Спољна страна главе треба да буде сочна, али не сува, чврсто држећи зубе и дижући се високо до стабла. Треба нагласити да се чешњак не може извући, мора се копати лопатом или вилама. Стручњаци саветују да се то ради у топлом и сувом времену. Међутим, ту је и нијанса. Када копате бели лук, може бити озбиљна суша. У овом случају, изузетно је важно залијевати лежај неколико сати прије копања. За ослобађање коријена благо влажне земље ће бити много лакше.

Стрелица чешњака као оријентир

Постоји још једна одлична техника која вам омогућава да знате када треба да ископате зимски бели лук. Обично уклањамо стрелице из биљака, али је пожељно оставити пар комада стрелицама, они ће бити наш водич. Чим стријела добије строго усправан положај, а на њеној круници кожа почиње почети пуцати, можете припремити лопату и жетву.

Како копати чешњак

Више или мање се одлучивало када ће копати зимски бели лук. Погледајмо сада ближе сам процес. За почетак, са лопатом, или боље од вртне вилице, подигните слој земље у коме се налазе корени. Сада треба да рукујете са земљом, али то радите веома пажљиво како не бисте сами оштетили сијалице. Сад су биљке осушене. Урадите то на необичан начин. Биљке се слажу у равне редове, од којих сваки покрива главе са коренима претходног реда од сунчевих зрака. Осушен на кревету до неколико недеља. Тада се биљке суспендирају на стабљикама у сухом, проветреном простору. Ово може бити поткровље или тријем. Овде се суше неколико месеци.

Уклоните бели лук за чување

Када копати бели лук у Москви? Љето је још увијек вани, тако да неће бити проблема са сушењем и припремом за складиштење. Једини проблем је заштита биљака од директне сунчеве свјетлости. Након сушења, биљке се орезују шкарама за орезивање заједно са стабљиком. Остаје пањ од 3 до 7 цм, а истовремено се уклањају и осушени корени. Сада је чешњак спреман за складиштење, тако да ће мирно лежати до прољећа.

Уклањамо лук

Крај јула је вријеме када је копање чешњака и лука већ неопходно како би се осигурало њихово нормално зимовање. Међутим, овде се можете мало опустити, њихове главе су тако засићене фитонцидима да чак и ако услови чишћења и услови складиштења нису испуњени, микроорганизми се неће створити на њима. Они могу да остану у условима стана скоро до пролећа. Међутим, баштован мора знати када треба копати бели лук и лук како би их спријечио да расту. У случају лука, симптоми предстојеће жетве су прилично живи. Прво, врхови листова почињу да жуте, а након отприлике недељу дана, максимално 10 дана, врхови се потпуно осуше и падну. Дакле, морате жетву одмах. Међутим, важно је да се сачека овде док врат коначно не сазри - место преласка главе на врхове. Ако врат остане влажан, бактерије ће продријети кроз њега, а поврће ће се покварити. Тако да уски, цевасти део између сијалице и врата треба да се састоји само од сувих, спољашњих листова.

Хитне мере

Понекад нема времена за чекање када треба ископати бели лук и лук. Ово може бити рани почетак мраза или кишна сезона. У овом случају, препоручује се убрзавање зрења главе. Да бисте то урадили, користите једноставан и ефикасан начин: жаруља мора бити изложена, тако да добије што је могуће више светлости и топлоте, то јест, потребно је да очистите земљу скоро до корена. Ако су сталне кише, онда покушајте да покријете вртни кревет филмом, сијалице ће бити топлије и не тако влажне.

Постоји још један начин сазријевања лука. Да бисте то урадили, узмите оштар вртни нож или лопату. Сада је ваш циљ обрезивање корена биљке испод дна сијалице. Пошто се биљка више неће хранити из земље, она се довољно брзо суши. То значи да ће сазревање сијалица знатно убрзати. Међутим, упамтите да се све ове активности одвијају само када су биљке већ близу сазревања, јер ће се иначе биљке покварити у корену.

Зашто не бисте пропустили тренутак чишћења

Ако сте закаснили са жетвом, биљке ће почети да губе суве љуске. У овом случају, глава постаје гола и разбија се у зубе (ако говори о белом луку). Ако лук држите у врту дуго времена, онда ће након око недељу дана жаруље наставити да расту. Тада ће ослободити свеже корење и почети да конзумирају сопствене хранљиве материје. У овом случају, жаруља ће бити похрањена много горе, а њена нутритивна вриједност је знатно смањена.