Где и како да бирамо печурке? Сакупљање гљива у шуми према правилима.

Тешко је наћи некога ко не би волио "тихи" лов. Неки само воле да лутају кроз шуму, уживају у љепоти природе, док други имају тенденцију да скупљају више шумских дарова. Љето и почетак јесени - сезона гљива, многи узимају новчанике и одлазе у шуму. Време је да размислите како да правилно сакупите печурке. На крају крајева, овај процес има своја правила и треба их слиједити. На крају крајева, правила су ту да их пратимо.

Календар берача гљива

Вероватно мало људи зна да постоји календар берача печурака, а пре него што одете на дарове за шуме, требало би да га погледате. Рећи ће вам које гљиве расту у којим шумама. Ако сакупите само цепс, наћи ћете их у црногоричним, листопадним шумама од јуна до октобра. Волнусхки се могу наћи у истом периоду, али за њих је удобно мјесто - мјешовите шуме. Желите ли уживати у окусу сланих гљива зими? Тада ћете морати да лутате кроз листопадне и мешовите шуме од септембра до краја октобра. Згодна шикара и грмови вргања најчешће се налазе у црногоричним и листопадним шумама од јула до септембра. И, наравно, како да не кажем за моје вољене? Они одушевљавају грибников у периоду од августа до октобра, а можете их наћи у црногоричним и листопадним шумама.

Календар ће вам рећи када се печурке сакупљају по врстама и где се могу наћи. Ово је одличан помагач за оне који ће тек постати страствени берач печурака, али још не знају одакле да почну.

Припрема за одлазак у шуму

Хајде сада да разговарамо о томе како сакупљати гљиве љети. Овај период има своје нијансе, и оне су повезане са великим бројем инсеката који тече у шуми. Треба водити рачуна да их заштитимо. Тренутно се репеленти за инсекте продају, можете их користити или можете понијети са собом маску пчелара. Неће изгледати добро, али нема хемије.

Одјећа мора бити спортска, али лагана, увијек затворена. Без обзира колико сте врући, узмите огртач с дугим рукавима. Не заборавите на фризуру, пожељно је да је то био шешир или панама са широким ободом.

Вриједи размишљати о дрогама, јер се све може догодити. Неће болети ако узимате лекове за срце, алергијски лекови главобоља. Нека вам не буду корисне, али за случај да буду с вама.

Ако планирате скупљати гљиве у шуми дуго времена, онда водите рачуна о храни и води. Производи не смеју бити кварљиви. Савршено се уклапају: колачићи, банане, јабуке, ораси.

Мало о оцењивању јестивих гљива

Припрема за кампању била је успјешна, сада морате одлучити које ћете гљиве прикупити. Печурке са искуством не размишљају о томе, оне сигурно знају да ће их ставити у корпу, али придошлице још треба да размисле.

Није тајна да сваки љубитељ "тихог" лова планира донијети цијелу торбицу бијелих гљива, али не успијевају сви. Овај тип даје богату жетву само под повољним условима. Потребно је да унапред знате како да покупите беле печурке како се не бисте вратили кући са празном корпом.

Друго место у рејтингу може се дати сигурно Полисх мусхроом. По изгледу, веома је сличан белој, само је капа мало тамнија, и одрастају у породицама. О лисичарима, такође, не заборавите, јер то је врста која не акумулира штетне материје. Они воле да скупљају гљиве и шампињоне, али се најчешће налазе на отвореним сунчаним местима. Медени агари, вргањ, печурке, грузијске печурке такође заузимају водеће позиције у оцени печурака.

Сумњиве гљиве прелазе преко корпе

Чак и најмлађи сакупљач гљива зна да постоје врсте које се не могу јести. По изгледу, они могу бити потпуно слични јестивом, али изнутра имају токсичне супстанце. Због тога правила за сакупљање гљива укључују такву ставку - ни у ком случају не узимајте сумњиве гљиве. Ако сумњате у јестивост гљивица, боље је да га оставите на земљи. Покушајте да прођете преко старих печурака, меких и црвених. Сматрају се и отровнима. Штетно у њима настаје због присуства бактерија.

Ако мало говорите о рангирању отровних гљива, онда је, без сумње, прво мјесто заузела блиједа крастача, након чега слиједи смрдљива мухарица и бијела муха. Отровне гљиве су горког укуса и имају неугодан мирис. Запамтите, лов, чак и "тихо", може донети невоље ако све ставите у корпу.

У шуми за гљиве

Да би неки догађај успио, морате слиједити правила за брање гљива.

1. Изаберите право време. Рано јутро је најбоље.
2. Сакупити гљиве треба само у шуми. Никад то немојте радити у близини пута, жељезнице, фабрике и погона. Гљиве врло лако апсорбују све штетне материје.
3. Печурке треба ставити у прави контејнер тако да се не згњече и сломе. Поред тога, у кантици или паковању губи укус вриједан производ.
4. У шуми, понашај се добро, шути, ископај само оне печурке које ћеш понети кући.
5. Исправно скупите печурке. Како то учинити, нико не може са сигурношћу рећи да су мишљења подијељена. Неки кажу да је потребно резати, а други одврнути.

Као што видите, правила за брање гљива су лака, али је пожељно да их пратите, а онда ће "тихи" лов бити добар одмор, штавише уз добробит за породицу.

За гљиве задовољне следеће године

Понекад идете у шуму, и тамо се све окрене наглавачке и ископају, маховина се подигне, можда помислите да су дивље свиње успеле, а ово, испада, берачи гљива тражили су лисичарке. Да ли је нешто на овом месту следеће године да расте? Највјероватније не.

Како покупити гљиве? Тако да нико није приметио да сте били тамо. Не можете покварити и уништити шумски под. Због непромишљених акција, мицелиј умире. Боље је узети штап са праћком и пажљиво померити лишће. Прошећите тихо кроз шуму, погледајте пажљиво на сваку гомилу, погледајте око себе. Никада немојте газити гљиве, згуснути лишће, а младим ће бити тешко да дођу до врха. Покушајте да не скупљате сувише мале гљиве, пустите их да мало расту. Ако пажљиво третирате гљиве, дуго ће вас одушевити великом жетвом.

Закључак

Брање гљива није посао, велико је задовољство. Шетате кроз шуму, удишете свеж ваздух, стекнете снагу, заборавите на све проблеме. Поред тога што сте код куће, још увек носите кошару гљива. Дакле, чим се пружи прилика, идите на печурке. Успут, шетња кроз шуму је добра за здравље. Не губите ни минут, идите за даровима шуме. А одговор на питање како сакупити гљиве, вероватно сте примили.