Где садржи витамин К? Листа производа

Чак и предшколци знају о предностима витамина. Свако дете може оклевати да објасни чему служи. Посебно је распрострањена свијест јавности о витаминима А и Б, Ц и Д. То не изненађује, јер се производи и препарати који их садрже активно оглашавају на свим ТВ каналима. Али на питање где је витамин К и зашто га тело треба, неће сви одговорити. Овај елемент испуњава своју улогу која му је додељена по природи, подржавајући и јачајући наше здравље. Али морате га укључити у исхрану према утврђеним нормама. Уз недостатак витамина К поремећени су биохемијски процеси, погоршање рада многих органа. Са вишком, отприлике исто се дешава. Стога је пожељно добро знати у којим производима иу којој количини се тај витамин може наћи. Ово је посебно важно за људе који их због свог здравственог стања уопште не могу јести.

Опште информације

Чули смо реч "витамини", не размишљајући о томе шта је то. Објаснићемо. То су посебна органска једињења, претежно једноставне структуре и различите хемијске природе. Потребни су нам сваки, али у различитим количинама, строго верификовани од стране лекара. Витамин К је добио име од речи Коагулатионсвитамин. Тако је први пут назван на страницама немачког научног часописа.

У природи, она може постојати у 2 типа: К1, или филокинон (који се налази у луцерци) и К2, или менакуиноне (изолован из поквареног рибљег брашна). Поред тога, постоје групе формиране синтетичким средствима. То су К3, К4, К5 и К6. Свака од њих има своје карактеристике и своју улогу. Поред различитих производа од којих се може добити овај корисни елемент, производе га специфичне бактерије које живе у људском цреву (само облик К2). Због тога се мањак витамина К уочава углавном код особа са дисбиозом (неравнотежа микроорганизама).

Корисна својства

Људско тело је невероватно сложен систем, где свака ћелија има своје место и сваки орган обавља своју функцију. Али сви они блиско сарађују. Ако дође до неуспјеха у једном малом сегменту, или ако је једна реакција погрешна, то нужно утјече на друге. Стога је сваки елемент који помаже његовом нормалном постојању изузетно важан за организам.

Биологицал улогу витамина К је висока. Његове главне функције су:

• Побољшава метаболизам у бубрезима, костима, везивном ткиву.
• Промовише апсорпцију калцијума.
• Обезбеђује интеракцију Ца са витамином Д.
• Учествује у синтези важних протеинских структура срца и плућа.
• Регулише згрушавање крви.
• Према неким извештајима, може да делује као антитуморски агенс.
• Чисти крвне судове и тиме побољшава рад кардиоваскуларног система.
• Она преноси електроне у процесу анаеробног дисања, што доприноси производњи АТП (извор енергије за све, без изузетка, процесе биосинтезе у људском организму).

Проблеми са недостатком витамина К

Као што је горе наведено, организму недостаје овај елемент само у врло ограниченом дијелу популације. Поред дисбиозе, антагонисти витамина К (на пример, када узимају одређене лекове) који ослабљују или потпуно неутралишу његову активност могу довести до таквог стања. Ови лекови су:

• "Варфарин";
• "Варфарек";
• Мареван;
• Синцумар;
• "Фенилин";
• "Аценоцоумарол".

Други разлог се може назвати недостатак у менију намирница са високим садржајем витамина К.

Са његовим недостатком посматрани:

• Унутрашње крварење.
• Деформитети костију.
• Одлагање соли у артеријским крвним судовима.
• Енергетска неравнотежа.
• Метаболички поремећаји.

Проблеми са вишком витамина К

Древна мудрост каже да је све у реду. Исто важи и за витамин К. Када је тај елемент садржан, потребно је већ знати да се ти производи не злоупотребљавају. Ако постоји вишак витамина К у организму, уочене су следеће патологије:

• Повећана вискозност крви.
• Формирање тромба.
• Згушњавање артеријских зидова.

Из тог разлога, људи са проширеним венама, честе мигрене, тромбофлебитис, висок холестерол морају бити опрезни са намирницама које имају превише витамина К.

Нормс

Људско тело се мења сваке минуте, али примећујемо само веће промене, на пример, одрастање, старење и болести. У зависности од стања одређене особе, потребна је различита количина тих или других корисних супстанци. Исто важи и за витамин К. Није довољно знати гдје се та супстанца налази. Исто тако, морамо имати идеју о томе шта је то потребно. Стопе које одређују стручњаци, у зависности од старости, варирају. За мушкарце и жене, они су такође различити.

Деца дневно витамина К захтевају:

• Од рођења до 6 месеци - 5 мцг.
• Од 6 месеци. до 1 године - 10 мцг.
• Од 1 године до 3 године - 15 мцг.
• Старост 4-6 година - 20 мцг.
• Од 7 до 10 - 30 мцг.
• Од 11 до 14 - 45 мцг.
• Од 15 до 18 - 6 мцц.

Мушкарци на дан витамина К требају:

• Од 19 до 24 година - 70 мцг.
• Од 25 до 50 и више година - 80 мцг.

Женама је потребан витамин К дневно:

• Од 19 до 24 година - 60 мцг.
• Од 25 до 50 и више година - 65 мцг.

За труднице и дојиље, ове стопе могу бити веће.

Имајте на уму да је 1 µг (микрограм) 0,001 мг (милиграм).

Где је витамин К

Постоји много таквих производа. Неоспорни рекордер је першун. Садржи витамин К чак 1640 мцг на 100 грама производа. Наравно, нико не једе гроздове першуна, али чак и неке његове зелене гранчице могу блокирати дневну стопу.

Друга позиција заузима спанаћ. Колико витамина К је у овом поврћу? Различити извори пружају различите информације. Према већини стручњака, ове бројке су у распону од 490-494 µг / 100 г

Ради јасноће, представљамо мали сто.

Осим тога, витамин К је присутан у мало мањим количинама у орашастим плодовима (ораси и индијски орах), у сојином и маслиновом уљу, рибљем уљу, бананама, шљивама, јајима, житарицама (пшеница, зоб, раж), пасуљ, краставци и парадајз, авокадо, киви, телетина, јагњетина, свињетина, говеђа јетра, пилеће месо, коприва.

Витамин К и купус

Мора се рећи да апсолутно све поврће има богат састав корисних супстанци. Међу њима је и витамин К. Код брокуле, прокулице, белог купуса, карфиола је доста (као што се може видјети из горње табеле).

Брокуле цијене многи људи због својих љековитих својстава. Медицински експерименти су потврдили да он стварно инхибира раст ћелија рака. Али то не значи да би пацијенти са раком требали да га користе у неограниченим количинама. Једна средња глава овог јединственог поврћа садржи витамин К чак 618 мг, или 772% дневне потребе! Посебно пажљиво овај укусни и здрави производ треба додати у мени за особе са тромбозом и проширеним венама.

Витамин К је знатно мањи у Бриселу и карфиолима, тако да сватко може приуштити ове биљне делиције.

У купусу, познатом руском народу, постоји веома велики скуп витамина и микроелемената, стога није само укусна, већ и изузетно корисна храна. Неопходан за болести гастроинтестиналног тракта, гихта, гојазности, атеросклерозе и других обољења. Купус се једе сирово. Кухана је, пржена, пирјана, убрана за зиму. Многи су заинтересовани за садржај витамина К у киселом купусу. Тешко је рећи тачно колико се ове корисне ставке спремају након свих третмана. Утиче на његову доступност и рок трајања киселог купуса. Што је дуже, то се мање хранива складишти.

Витамин К и чај

Милиони људи воле ово укусно пиће. Постоје многе врсте чајева, али само два главна - црна и зелена. Они су иста биљка, чији се листови скупљају по различитим правилима и припремају се по две специфичне технологије. Овим се одређује боја чаја, његов укус и корисна својства. Богата композиција је у оба типа пића. Пронашли су витамине А, ПП, Ц, К, Б (група), Р. У зеленом чају, витамин К је значајно више него у црном. Његова количина зависи од јачине пива и креће се од 50 до 200 µг на 100 г пића. Због тога је зелени чај веома користан код рака и кардиоваскуларних болести. Помаже јачању нервног система, побољшава све метаболичке процесе, стимулише варење, јача нокте и косу, уклања токсине, ублажава умор. Народни и професионални лекари саветују да пијете 2 шоље дневно зеленог чаја.

Медицатионс

Погледали смо које намирнице садрже витамин К у довољно великим количинама да би утицале на здравље. Али овај корисни елемент често је укључен у витаминске комплексе, које треба користити само по савету лекара. Оне укључују:

• Конакион;
• Викасол;
• "Мефитон";
• Пхитоменадионе;
• "Менадионе".

Такви лекови побољшавају згрушавање крви, нервни систем, штите од разарања костију, спречавају калцификацију срчаних залистака и крвних судова, помажу јачању имунолошког система, уклањају токсине из тела.

Треба имати на уму да су витамини А, Е и К некомпатибилни.

Витамин К за кожу

Многи пишу о користима овог елемента за рад унутрашњих органа и система људског тела. Али и њој је потребна кожа. Научници су развили посебну формулу, кроз коју креме и масти које садрже витамин К, чудесно обнављају дермис након микротраума, активирају процесе регенерације и згрушавања крви у њему, промовишу ресорпцију венских и артеријских мрежа, хематоме, уклањају натеченост. Ови алати помажу да се ослободите модрица и тамних кругова испод очију, ублажите бол, па се активно користе након различитих хируршких интервенција.

Витамин К има не само значајан терапеутски ефекат, већ и козметички. Њиме се тонус коже изравнава, пигментне мрље осветљују и постају готово непримјетне, изглед се побољшава. Креме и масти са витамином К:

• Греенмама;
• Би-Царе крема за очи;
• Нев Иоутх;
• Ревива Лабс.

Користећи ове и друге креме које садрже витамин К, не смијемо заборавити да дуготрајно излагање сунцу, пушењу, микротрауми и неким козметичким производима може изазвати рецидив вених паука.

Користи се у традиционалној медицини

Размотрили смо користи и штетности витамина К, које садрже, колико је потребно за наше тело дневно. Знајући последице свог недостатка и предозирања, свако може да направи себи примерну исхрану са намирницама које садрже овај витамин.

Људи који узимају антибиотике дуго времена, што врло често доводи до дисбиозе, требало би да укључе першун у њихов мени као превентивну меру. Није потребно кувати нешто посебно. Довољно је да једете 2-3 зелене гранчице дневно. Али спанаћ је боље јести кувано. Ова биљка производи веома укусна јела са пиринчем, кромпиром, тестенинама.

Жене које имају проблеме са кожом као што су паукове вене, отицање, микротраума, модрице под очима, као и особе старије од 50 година са старосним промјенама у дермису, могу користити готову козметику. Ако их не можете купити, можете кувати дивне маске код куће, на пример, са першуном. Постоје многи рецепти за њих. Нудимо неке од њих:

1. Вода за прање и лед.

Ова два производа имају исту основу - децоце од першина. Припрема се веома једноставно: свјеже зеленило треба разврстати, уклонити покварено лишће и гранчице, испрати, исећи, сипати око 200 мл воде и пустити да прокључа. Охладите бујон и напрезање. Водичка за прање спремна. Ако га сипате у калупе и ставите у замрзивач, добијате лед, што је корисно за брисање лица ујутро. Ова процедура промовише подмлађивање, јер хладноћа делује иритирајуће на судове, јачајући тако њихове зидове.

2. першин и мед.

Ова маска се такође веома лако припрема. Треба да сечете першун у миксеру и помешате са медом. Овај алат помаже у обнављању коже лица и здравља и младима.

Много витамина К је у маслиновом уљу. Можда су зато људи који га стално користе за храну познати по својој дуговечности. Гркиње у древној Грчкој обрисале су лица тампонима умоченим у маслиново уље. Прича каже да су се разликовали од невероватне лепоте.