Функција витамина у људском телу

Витамини у људском телу играју значајну улогу. Они долазе заједно са храном коју људи конзумирају. Што је исхрана разноликија, то тело више добија све потребне хранљиве материје. Неопходно је свакодневно "допуњавати" витамине, јер од њега зависи опште стање људског здравља. Захваљујући овим супстанцама, тело је у стању да се одупре различитим врстама инфекција, витамини су укључени у метаболизам и директно подржавају виталну активност целог организма.

Која је функција витамина?

Вредност производа зависи од количине микро и макро елемената, угљених хидрата, масти, протеина и витамина. Што је више витамина у производима, више користи доноси здравље. Данас већина схвата да су витамини изузетно неопходан производ за одржавање доброг здравља, али до сада не знају сви шта је функција витамина уопште. Да би се схватило колико су неопходни за људе, треба се упознати са њиховим функцијама.

Активација ензима и промовисање апсорпције других хранљивих материја

Витамини су мали молекули који регулишу већину биохемијских и физичких реакција, као што су енергија и метаболизам.

Током свог живота, особа троши велику количину енергије на такве свакодневне активности као што су ходање, спавање, јело, дисање, рад, одмарање. Такође, потрошена је и енергетска вредност хране на рад срца, производња топлоте, регулација циркулације крви, варење и сл. Око 1200–1500 кцал дневно је неопходно за нормалног живота.

Тело није у стању да самостално апсорбује масти, протеине и угљене хидрате који се уносе храном. Прво, улазе у црева и стомак, где се разлажу у молекуле као резултат сложених хемијских реакција. Захваљујући свим тим реакцијама појављује се витална енергија, која је неопходна за нормално постојање живог организма.

Хемијске реакције се одвијају уз помоћ посебних катализатора - ензима. Ензими су протеински молекули (или биохемијски катализатори) који убрзавају хемијску реакцију разлагања супстанци. Људско тело садржи велики број ензима, од којих је сваки одговоран за своју специфичну реакцију (респираторну, дигестивну, итд.).

Али онда се поставља питање, које су функције витамина у људском телу? Да би се активирали и учинили ензими активни, потребни су помоћни помоћници. Они обављају каталитичку функцију, односно убрзавају и контролишу жељене реакције у ћелијама. Због тога је особа испуњена енергијом, развија се и расте. Биологицал метаболизам и функције витамина су неопходни помагачи за апсорпцију корисних супстанци које се налазе у храни.

Антиоксидативна функција

Радикал је високо реактивни молекул кисеоника који нема електроду и настоји га одвојити од комплетног молекула. Прекорачена количина слободни радикали доводи до брзог старења људи.

Антиоксиданти су група синтетичких или биолошких супстанци које штите људе од штетних ефеката слободних радикала. Витамини А, Е, Ц и каротен имају антиоксидативна својства.

Осигуравање синтезе хормона

Ови сићушни молекули су такође укључени у формирање одређених хормона. Хормони су биолошке супстанце које се производе. ин специал кавези унутрашњи секреција и утиче на друге ћелије тела, регулише различите фазе метаболизма. На пример, захваљујући витамину Б3, тело формира полне хормоне и хормоне надбубрежне жлезде. Уз помоћ витамина А настају стероидни хормони.

Интеракција и додавање

Витамини обављају функцију стварања других витамина кроз њихову интеракцију. Дакле, рибофлавин (витамин Б) доприноси настанку активних група Б ₃ , Б ₆ , Б ₉ и Д. Недовољна количина доводи до недостатка и нарушава функцију Б3, Б6, Б9 и Д, чак и ако прима довољно хране количина.

Регулација система органа

Витамини у организму обављају функцију регулисања имуног, ендокриног и нервног система. Ове супстанце играју важну улогу у борби тијела против различитих вируса и болести. Подржава имуни систем када је изложен штетним факторима околине.

Ублажавање ефеката дроге

Стручњаци кажу да витамини омекшавају дејство лекова на тело. У траженим размерама може да делује као лек. У случају шећерне болести прописан је витамин Б ₁ , Б ₂ и Б ₆ . Током прехладе и инфективних болести, лекари преписују витамин Ц. Витамин ПП се успешно бори са бронхијалном астмом. Када је прописан чир на желуцу никотинска киселина и витамина.

Регулација виталних процеса

Они учествују у свим процесима у виталним органима и системима. Главне функције витамина различитих група:

• У ₁ , Ин ₃ , Ин ₆ , Ин ₁₂ учествују у регулацији централног нервног система;
• А-група побољшава рад срца, стање косе и коже;
• функција витамина Ц и Б је да формирају и одржавају скелетни систем;
• А, Е, Б ₂ су одговорни за нормално функционисање плућа;
• А, Ц, Д су неопходни за одржавање здравих зуба;
• Витамин побољшава вид;
• На рад крвних судова позитивно утичу Б и Ц.

Ассуре леарнинг минералне супстанце и елементи у траговима

Одређене групе витамина учествују у асимилацији минерала и елемената у траговима у организму. На пример, Д задржава фосфор и калцијум, а витамин Ц подстиче активну апсорпцију гвожђа у организму.

Витамин и хиповитаминоза

За нормалан живот, особи је потребан минималан број витамина дневно, али њихов недостатак доводи до поремећаја метаболизма, који касније постаје узрок развоја различитих болести.

Недостатак витамина је болест узрокована недостатком витамина. Међутим, најчешће људи не пате од авитаминоза, али хиповитаминоза - то је низак садржај витамина у организму, недостатак њихових функција. Уз недостатак витамина - недостатак витамина или хиповитаминоза - особа је подложнија разним болестима.

Које витамине и које количине су потребне особи дневно?

Негативан ефекат, и недостатак и вишак витамина у телу. Ова ситуација може даље довести до озбиљних болести. Стога, треба да знате колико вам је потребно да конзумирате дневно, а који витамини су одговорни за које функције:

1. Ретинол (витамин А) одржава нормално функционисање очију, бори се против инфекција, активно учествује у расту и размножавању ћелија, чува слузокожу и кожу у здравом стању. Налази се у месу, риби, пилећим јајима, павлаци и маслацу, као иу другим животињским производима. Каротен се налази у биљним производима као што су: парадајз, спанаћ, шаргарепа, бресква, црвена паприка, кајсија, итд. Касније, под утицајем ензима, каротен се претвара у витамин А. Дневна количина ретинола треба да буде 1,5 мг, а провитамин А треба да буде око 6 мг.
2. У ₁ , или тиамин. Помаже у нормалној апсорпцији масти, протеина и угљених хидрата. Доприноси нормалном функционисању нервног система, циркулацији крви, лучењу желучаног сока, а такође побољшава имунитет. Садржи се у биљним и животињским производима: у кромпиру, житарицама, парадајзу, купусу, мркви, јајима, месу. Одрасла особа треба да конзумира 3 г тиамина дневно.
3. Лактофлавин (Б2). Активно учествује у процесу раста, нормализује визију. Садржи се у зеленом грашку, пшеници, орасима ораси, бадеми, печурке, месо, итд. У дану је потребно користити негде око 3,5 мг.
4. Пиридоксин хидрохлорид (Б6). Побољшава функцију јетре, повећава отпорност организма на спољашње факторе. Може се наћи у кукурузу, пшеници, риби, месу, у многим врстама воћа и поврћа. Дневни унос је око 3 мг.
5. Цијанокобаламин (Б12). Побољшава апсорпцију кисеоника од стране ткива, нормализује робот нервног система, побољшава стварање крви. Садржи се у храни животињског порекла. У куцању требате конзумирати 3 мг.
6. Пангамска киселина (Б15). Захваљујући овој киселини, у ћелијама се размењује кисеоник, регенерација ткива јетре, _Б15 такође доприноси нормалном функционисању надбубрежних жлезда. Око 3 мг дневно треба да конзумира одрасла особа.
7. Фолна киселина (Б9) утиче на развој и раст, формирање протеина, побољшава стварање крви у коштаној сржи. У малој количини садржи биљну и животињску храну. Захваљујући бактеријама у цревима, активира се фолна киселина. У одсуству Б9, може се развити болест као што је анемија. Посебно се препоручује употреба фолне киселине код трудница.
8. Аскорбинска киселина (Ц) побољшава виталну активност целог организма. Помаже против инфекција. Пошто се сам витамин не синтетише у организму, већ се користи што је више могуће, дневна стопа би требала бити око 100 мг. Аскорбинска киселина се налази у плодовима, воћу, поврћу.
9. Токферол (Е) промовише процесе размножавања, метаболизма масти, протеина и угљених хидрата. Налази се у зеленом грашку, биљним уљима, кукурузу, махунама и пасуљама. Акумулира се у масним ткивима, тако да око 20 мг треба да се поједе.
10. Филокинон (К) доприноси брзом згрушавању крви, има позитиван ефекат на рад гастроинтестиналног тракта, утиче на метаболизам, има антибактеријско дејство. Садржи се у биљној храни: пасуљ, поврће и бобице.
11. Никотинска киселина (ПП) нормализује метаболизам, снижава холестерол. Налази се у печуркама, житарицама, воћу. Дневна доза је 15 мг.

Функција витамина и њихова улога је веома велика у организму. Вишак постаје узрок лошег здравља, разних повреда унутрашњих органа, а појављује се и појава. Доктори препоручују узимање витамина са храном, а таблете за пиће у екстремним случајевима. Лекар их може прописати, па чак и тада само након темељитог прегледа пацијента и анализе његовог здравственог стања.