Вхискеи Јим Беам: опис, произвођач, критике

Вхискеи Јим Беам - легенда америчког вискија. Бренд је један од најпознатијих и најпопуларнијих у свету. Прву серију продала је 1795. године Јацоб Беам, оснивач цијеле компаније. Породица прелази из генерације у генерацију тајне рецептуре за припрему напитка, које не само да је могло успјешно преживјети до нашег времена, већ је и значајно побољшано.

Почетак легенде

Већ 200 година, породица Бим је успешно производила и продавала свој популарни бурбон. Виски Јим Беам појавио се када је Јим Беамов предак, Јацоб, 1788. године, након што је саставио Устав САД, одлучио да тражи бољи живот у западном дијелу земље. У свом оскудном вагону, ставио је све своје ствари, као и вјерни бакрени дестилатор.

Он није возио толико далеко на Запад као што је планирао, боравећи у Кентакију, непосредно пре него што је постао петнаести у САД. Јаков је одлучио да се мало смири, изградио млин поред воде и почео да меље жито на њему за друге фармере. Као плаћање, будући произвођач вискија Јим Беам је узео жито. После извесног времена почео је да нагомилава велике количине: како је искуство показало, веома је тешко створити погодно складиште за жито, посебно за организовање успешне продаје робе. Не размишљајући двапут, Јацоб је одлучио да изабере најбољу опцију за складиштење жита: из ње направи виски. Главни аргументи у прилог таквој одлуци били су очигледне чињенице: пиће се не погоршава, веома је лако транспортовати, ау одређеним ситуацијама вреднује се више од тренутне нестабилне валуте.

Од Јацоба до Јима

Џејкоб је успешно почео да прави виски у својој старој сиромашној коцки дестилације. Припремао се на бази зрна кукуруза, ражи и соде. Добијено пиће је названо бурбон због чињенице да је први пут произведено у Кентакију на територији округа Боурбон. Кукуруз је коришћен као основа за пиће. Прва серија је продата 1795. године.

Почетком 1809. године, Јаков је одлучио да свој цјелокупни посао производње бурбона пренесе на сина Давида. У то време, Сједињене Државе су искусиле велики број догађаја: почели су индустријска револуција у Калифорнији су отворени рудници злата, због чега су се многи Американци и имигранти преселили на Запад тражећи слободу, богатство и успјех. Пре почетка грађанског рата, Давидов син, Давид Беам Јр., преузео је узде компаније.

Нови власник је одлучио да премјести погон за производњу бурбона ближе првој жељезници у округу Нелсон. Назвао га је "Дестилерија на чистом извору". То је због чињенице да је река најближа њој била препознатљива по чистим водама, што је карактеристично за садашње време. Даље, Јамес Бергард Беам или Јим, како су га често звали, почео је да управља компанијом. Приближио се процесу израде пића детаљније када је имао само 16 година. Његов отац је подучавао сва знања и тајне које су чуване у породици. У доби од тридесет година, Јим је почео да управља породичним бизнисом и успјешно је то радио наредних 52 године.

Тешко време и тријумфални повратак

Почетком двадесетог века, компанија је успешно процветала, све до 1919. године и "суви закон" није усвојен. Током наредних 14 година након продаје целокупног посла са алкохолом, Јим Бим се преселио на узгој цитрусног воћа на Флориди, а такође је почео да ради на производњи угља и управљању каменолом од кречњака.

Када је "сухи закон" коначно отказан, Јим је одлучио да се врати у свој посао са породицом и кућним алкохолом. Тада је имао 70 година. У августу 1934, у граду Цларемонт, Кентуцки, Јим отвара компанију Тхе Јамес Б. Беам Дистиллинг Цо. 11 година касније, његов син, Јереми, постао је предсједник породичне компаније, а годину дана касније, у 83. години живота, легендарни човјек је умро, који је дао свој живот развоју бурбонског вискија Јим Беам.

Џереми, у свом рођаку Ф. Буеру Ноју, угледао је талентованог и успешног бизнисмена, јер га је, чим је напунио 21 годину, привукао у породични бизнис. Захваљујући томе, Боокер је научио све тајне и рецепте за прављење породичног пића. У овом тренутку, за производњу вискија Јим Беам још увијек користи квасац који је ферментиран под контролом Јим Беам-а још 1934. године. За своја достигнућа у компанији, Боокер је добио статус почасног главног винара.

Разноврсност сорти бурбона

Вхите Лабел. Ово је најпопуларнији бренд вискија Јим Беам. Његова висока квалитета препозната је широм свијета, а снага је 40%. Изложеност се јавља у року од 4 године у новим бачвама створеним од бијелог храста. Ово пиће има лагану цветну арому са пријатним и богатим дрвеним нотама. Цијена вискија Јим Беам се држи на око 2000 рубаља.

Блацк Лабел. Ово је премиум бурбон чија је снага 43%. Екстракт траје 8 година у запаљеним храстовим бурадима. Арома се одликује својом дубоком и богатом нијансом, укус је пун и одавно се одржава у устима. Са сваким гутљајем осетићете пријатне ноте карамелног дрвета.

Вхите Лабел Премиум стар 7 лет. Овај бурбон 40% од тврђаве, која је остарела 7 година. Цијена седмогодишњег вискија Јим Беам креће се од 6000 рубаља.

Греен Лабел. Тврђава је 40%, брзина затварача се јавља у року од 5 година.

Иеллов Лабел. Изложеност се јавља у року од 4 године, а испоставља се 40% алкохола тврђаве.

Милијун омиљено пиће

Нећемо моћи да вам кажемо како пити виски Јим беам Сваки љубитељ бурбона користи пиће другачије: чисто, са ледом, са колом. У многим баровима можете пронаћи многе рецепте за пића која користе овај алкохол.

Описивање Јим Беам вискија је такође тежак задатак. Постоје многе врсте пића. Могу бити на бази трешања, јабука, меда и имају другачији екстракт. Због чињенице да се сав бурбон упија у храстовим бачвама, пиће има главну заједничку особину - угодан храстов окус.

Коментари на виски Јим Беам увек су веома ласкави. Компанија чини све што је у њеној моћи да одржи квалитет пића на највишем нивоу. Захваљујући широком избору сорти, сваки љубитељ бурбона може уживати у пићу.

Занимљиве чињенице о најпродаванијем бурбону на свијету

1. Дестилерија Јим Беам. Ово је стара породична фирма коју су основали имигранти из Немачке, ау нашем времену производни процес делимично контролишу чланови ове алкохолне династије.
2. Јим Беам је препознат као најпродаванији тип бурбона на свету, као и богатство Сједињених Држава.
3. Производња пића одвија се помоћу јединствене и веома сложене технологије, коју карактерише употреба ниских температура. Почиње јединственим третманом воде, која се филтрира помоћу филтера из шкриљаца.
4. Класично пиће се сигурно чува у новим храстовим бурадима најмање 4 године. Ово је двоструко више од минималног стандарда изложености који је влада САД поставила за бурбон.
5. Компанија је развила технологију за вађење вискија, која је током старења апсорбована у бачву од храстовине. Овај тип бурбона се назива "ђавољи део" - Ђавољи рез.
6. Виски не може инсистирати на већ коришћеним бурадима. Према закону, за пиће се могу користити само нове буре из америчког бијелог храста. Најчешће се за производњу вискија користе бачве, које су претходно припремали бурбон. Највјероватније, то се ради како би се "украла" јединствена арома пића.
7. Више од 80.000 туриста из цијелог свијета годишње посјети дестилерију компаније.

Глобална маркетиншка кампања

Корпорација Јим Беам увек ради на својој маркетиншкој кампањи. На пример, привукли су славну холивудску глумицу са украјинским коренима Мила Кунис. Она је једно од главних лица велике глобалне рекламне кампање Јим Беам. Према речима глумице, за њу нема веће части него представник тако квалитетног и укусног алкохолног пића.

Легендари Ред Стаг

Још давне 1795. године, када је Јаке Бим почео правити свој Кентуцки бурбон, у држави је био велики број црвених јелена Ред Стаг. Живели су на подручју источних планина, али је лов на животиње довео до њиховог готово потпуног нестанка. Само 1997. године број животиња се поново повећао. Подручје дистрибуције је достигло границу државе Монтана.

Власници компаније су били толико импресионирани тим створењима да су одлучили дати име једном од њихових нових производа - Јим Беам Ред Стаг. Ово је величанствени бурбон са природном аромом, одличним пићем који ће свакако одушевити сваког познаваоца укусног алкохола. Ту је и сорта црне вишње са аромом црне трешње, која никога неће оставити равнодушним.