Зашто и у којим количинама су нам потребни протеини, масти, угљени хидрати?
Сваки дан једемо одређене намирнице, од којих неке сматрамо неопходним за здраву исхрану. На примјер, зобена каша за доручак, месо или риба с поврћем за ручак, свјежи сир и кефир за вечеру. Осим тога, будите сигурни да једете воће и ферментисане млечне производе. А ако узмемо у обзир нашу исхрану с друге стране? Покушајте да одредите количину и однос протеина, масти, угљених хидрата у храни коју конзумирате. Управо су ти елементи основа за виталну активност и добро координиран рад читавог организма. Да видимо шта је њихова дневна потреба и које производе садрже.
Однос протеина, угљених хидрата и масти у нашој исхрани
Ако се бавимо питањем исхране са научне стране, не требају нам одређени производи, већ грађевински и нутритивни елементи за развој и функционисање тела. То су три групе супстанци: протеини, масти, угљени хидрати. Свака од њих мора бити примљена дневно у одређеном износу, иначе ће доћи до неуспјеха и настати ће одређени здравствени проблеми. Поред тога, постоји одређена веза између ових елемената, која се сматра препорученом за здравље просечне особе. Дакле, лекари саветују да направите вашу исхрану, засновану на следећим нормама: 15% протеина, 20% масти и 65% угљених хидрата. Наравно, ово је просечан однос протеина / масти / угљених хидрата, јер много зависи од карактеристика сваког организма, почетних података особе (висине, тежине, старости, пола, итд.) И његових циљева (губитак тежине, побољшање, изградња мишића). Стога је боље одредити појединачне бројеве посјетом компетентног нутриционисте и тренера.
Протеини - боди буилдинг материјали
Пре него што схватите колико и колико елемената морамо да останемо здрави и остваримо своје циљеве у смислу облика и физичке снаге, важно је знати какву улогу играју протеини, масти, угљени хидрати у нашем телу. Почнимо са протеинима. То су високо-молекуларна биолошка једињења која се у телу разлажу на аминокиселине. Они, заузврат, улазе у крвоток и хране тело, које их користи за изградњу сопствених протеина. Да би тијело било лијепо, добро и да има мишиће, неопходно је да има довољно протеина у нашој исхрани. Има их много у риби и месу, јајима, свјежи сир, махунаркама и неким другим производима.
Угљени хидрати - извор виталне енергије
Зашто нам требају угљени хидрати? Ови елементи су основа виталне активности организма. Они нам дају енергију коју користимо током дана (од кретања до мисаоних процеса). Угљени хидрати омогућавају рад мишића, а срце се смањује. Недостатак се манифестује губитком снаге, летаргијом, летаргијом и погоршањем расположења, а критични недостатак доводи до неповратних посљедица. Можете их добити у довољним количинама од поврћа и воћа, житарица, тестенина, пецива и слаткиша (потоње треба конзумирати у малим количинама).
Масти - енергетске резерве и вањска љепота
Шта је са мастима? Многи марљиво покушавају да смање своју потрошњу, али узалуд. Они су стратешке резерве тела у случају глади, помажу да се брзо надомести губитак енергије и обезбеде здрав изглед и добро координиран рад многих унутрашњих органа. Важно је одабрати праве масти. Дакле, незасићене су веома корисне иу умјереним количинама неће довести до повећања тежине, а засићене могу нашкодити, разбити метаболизам масти, узроковати болести срца, крвне судове, болести јетре. Масти је боље добити углавном од биљне хране: орашастих плодова и семена, маслаца, авокада.
Правимо дијету засновану на дневним потребама свих елемената
Сада када је постало јасно за шта су протеини, масти, угљени хидрати, њихова дневна стопа се може израчунати на основу ваших циљева. Они који желе да се напуне морају повећати износ протеинска храна у исхрани и мршављењу морате смањити конзумацију висококалоричне и масне хране. У просеку, особа која жели да правилно једе и одржава своју тежину је нормална, препоручује се да се добију протеини, масноће, угљени хидрати у следећим количинама: 90-110 / 90-100 / 250-300 грама. За дјецу, ове вриједности ће бити нешто ниже.