Вински подрум у приватној кући урадите сами: фотографије, савјети о инсталацији и опреми

Вино је јединствено пиће које користи телу. Данас можете упознати многе познаваоце ове мирисне посластице. Ту су колекционари, винари. Они не могу без посебно опремљене собе - винског подрума. Да би вино задржало своје квалитете, потребни су одређени услови. Ово није само температура, већ и ниво влажности.

Сваки стручњак ће рећи да вински подрум (фотографије собе приказане у нашем чланку) треба да буде правилно осветљен. У случају кршења једног од услова складиштења, вино губи укус. Пре него што изградите прави дизајн, вреди наоружати корисним саветима мајстора. Зграда је подигнута у земљи или испод викендице - то је важно. Још једна ствар - таква изградња неће израђивати буџет, јер се не мора чувати поврће, већ конзервирани производ.

Ако неко разуме шта је укусно и квалитетно вино, онда ће му та идеја на крају бити пријатна. Сваки стручњак у овој области познаје изворе, односно историју. Без тога, тешко је схватити како је све почело и чему треба тежити. Такво складиште је посебно, а тајне се преносе из генерације у генерацију. Много је информација о стварању таквих структура. Данас постоје чак и мајстори који су спремни да га изграде са свим захтевима.

Из извора

"Рига подрум" - такав израз је у историјским изворима још од 1293. године. Имајући мало проучену историју, постаје јасно да је све почело у Риги, пре много година. Чак и годинама касније, такви подруми су постали део куће. У периоду ратова и разарања, вински подруми су били разбијени и сломљени.

Структура Риге се може сматрати јединственом. Зато што се не складишти само и стоји вино. У такве просторије су се окупљали озбиљни људи, преговарали и склапали уговоре. Било је згодно зато што је боца вина увек била при руци. Одатле је настала жеља да се створе такве структуре у којима вино добија свој укус и мирис.

Многи познати људи имали су винске подруме. Поред тога, направили су и своје специјално пиће, који су преносили рецепте из генерације у генерацију. Свака сорта има своје карактеристике, годину старења и укуса, арома. Наравно, током година се променио принцип изградње подрума - савремени људи праве сопствена прилагођавања, узимајући у обзир финансијске могућности и личне преференције.

Где је боље направити такву структуру?

За изградњу винског подрума, вреди размотрити место. Најпогоднији је подземни простор. Али у њој се мора одржавати одређена температура, тако да она мора бити делимично изнад земље. Постоји много правила, а да би се очувало вино, све би требало узети у обзир и реализовати.

Када се постави питање о винском подруму у приватној кући, потребно је направити план и прегледати постојеће зграде. Низински терени неће радити, јер ће прекомјерне кише довести до повећане влажности, што неће бити корисно. Нема стандарда у погледу величине, то је лична жеља, на коју утиче количина вина за складиштење и производњу. Али све то је унапред осмишљено тако да место није празно или, напротив, нема вишка.

Погодан простор под било којом структуром за потребе домаћинства. Вински подрум у кући приватне вриједности има своје предности, не морате трошити простор за то и заузимати градилиште. Са дна подрума, читав метар се повлачи, а затим се подиже зграда. Осим тога, вријеме за испоруку производа у складиште је смањено. У фази планирања, вриједи смислити гдје ће тећи подземне воде. Да бисте то урадили, направите специјалне бушотине или оловне бунаре.

Дакле, редослед радова није толико компликован, али вреди урадити:

• Избор локације.
• Одређивање влажности.
• Сазнај где тече подземна вода.

Након тога почиње главни процес. Неки људи на својим парцелама налазе прикладне просторије, али понекад је тешко направити одговарајућу реконструкцију. Пре него што започнете овај процес, вреди израчунати своје финансије и донети одлуку о грађевинским материјалима.

Зграда у приватној кући

Данас многи имају викендицу или сеоску кућу. На овом сајту је згодно направити вински подрум (фотографије собе можете погледати у нашем чланку). Градитељи сматрају да је боље када се свака зграда на локацији развије у плану. Таква јединствена просторија доноси задовољство власницима куће, и што је најважније - изненађује посетиоце. Ово је необично, поред тога, увек је могуће у њему провести време.

У винском подруму ствара се властити климатски индикатор, али свако вино има потребу за складиштењем. Морате знати о томе пре него што почнете са постављањем. Као резултат, условно сва пића су подељена са:

• Присуство шећера.
• Дегрее.
• Аге
• Боја.
• Пуњење угљен диоксидом.
• Место рада.

Ова информација је увијек доступна на грешци, имплементирана у продајној мрежи. Поред тога, постоји још једна карактеристика - ниво снаге и неки индикатори укуса. Понекад име означава локацију производње. И сама сировина је битна. Постоје они региони чији је спој само грожђе.

Свака етикета је увијек пуно корисних информација. Када неко разуме вино, зна где да чита о сорти која се користи у производњи. Када купите ово пиће, вреди прочитати која је влага и температура најбоље складиштити, иначе ће се изгубити арома и засићеност.

Температуре индек

Сваки винар зна да много тога зависи од температуре. Дакле, понекад је неопходан клима уређај за вински подрум. Ово пиће је хировито, а свака сорта захтева сопствене, индивидуално удобне услове. Али укупна цифра није већа од петнаест степени Целзијуса.

Будући да ће процес ферментације зависити од њега, не треба га убрзавати. Али кашњење није дозвољено, па је сваки степен важан. Било које вино са погрешним складиштем само се поквари. Када температура нагло падне или се подигне, чепови боца почињу да мењају свој облик, што је неприхватљиво. Како ваздух улази у боцу, основне особине се мењају. Због тога су изграђени приватни вински подруми са свим захтевима.

Као што је већ напоменуто, таква структура би требала бити на дну, али на врху не би смјело бити купатило или сауна, као што је максимално гријање. Вибрација је још један фактор који негативно утиче на вино. Не радите складиште у близини пута. Из тог разлога стручњаци пажљиво бирају територију и тек након тога почињу радови на изградњи.

Да бисте пратили температуру, морате имати неколико термометара, јер је вински подрум у приватној кући низак, а разлика у температурним колебањима може бити значајна. Пре пуњења трезора пићем, вреди тестирати ову просторију тако што ћемо снимити очитања на термометру. Са оштрим скоковима, потребно је извршити подешавања и инсталирати додатну опрему.

Они који производе вино, тврде да за стварање свих услова, а након њих за одржавање, није тако једноставно. Зато што након изградње складишта за пиће, морате обратити пажњу на грешке и правовремено поправити. Да бисте разумели како све уредити, можете погледати фотографије винских подрума у ​​кућама. Визуализација простора ће вам омогућити да донесете парну одлуку и схватите где да идете.

Не само да се охлади, већ и да се загрије таква соба. Зато што се вино складишти у њему током целе године. Данас се продају различити контролни термални системи - сплит, клима уређаји. Поред своје основне намјене, они могу стално одржавати температуру у једном индикатору, гријати или хладити просторију. Власник, рачунајући своја финансијска средства, бира одговарајућу инсталацију. Вино сопственим рукама креирана, мора имати:

• Лигхтинг
• Грејање.
• Контрола влаге

Ниво влажности

Данас постоје специјални уређаји који ће показати микроклиму у спремишту. Али не би требало да буде изнад осамдесет посто и испод педесет. Сва вина су затворена дрвеним чеповима - тако да укус пића остаје пријатан. Али при ниској влажности, они се деформишу, а читав садржај боце се поквари. Осим тога, не заборавите да је подрум увијек пун гљивица и плијесни. Такође могу продријети у контејнере са лабавим затварачима. Наравно, такво пиће више неће бити погодно за употребу.

Да бисте створили оптималне услове, немојте радити без додатне опреме. Овлаживачи ваздуха, као и сплит систем, помажу у прилагођавању. Не заборавите да се могу налазити у винском подруму бачве, а израђени су од дрвета. У сваком случају, мора се пратити индикатор влажности као и температура.

Заштита од топлоте

Хидроизолација је прилика за решавање многих проблема у подруму. Реализовани пројекти могу једноставно изненадити, али свако може доћи до тога ако покуша да узме у обзир све препоруке. Да бисте створили жељену микроклиму користећи све доступне материјале. Може бити експандирани полистирен, додатно је импрегниран посебним спојем. Постоје сухе мјешавине које се разрјеђују водом и наносе на зидове.

Друга важна ствар је заштита од продора сунчеве свјетлости. Управо из тог разлога у подруму се прави приватни вински подрум (у нашем чланку налази се фотографија примјера). Само умјетна расвјета неће покварити пиће.

Без добре вентилације неће бити могуће сачувати жељени укус. И вентилација не мора бити присиљена. Комбинујући све то, лако је створити занимљив простор у којем не само да можете складиштити вино, већ га и пити.

Многи који имају простране подруме на парцелама лако их прерађују као винске подруме. Али пре почетка рада, просторије су добро проверене да би се спречиле непредвиђене ситуације. Зато што нико не жели да изгуби пристојну колекцију вина.

Није увијек доступан на мјесту завршене зграде у сеоској кући. Изградити то није тако тешко, али ће морати покушати. Али дизајн ће бити осмишљен до најситнијих детаља и неће бити потребно реконструисати.

Захтеви

Наравно, нова конструкција је упоредива са једноставним подрумом, али постоје неке важне тачке:

• Јама је направљена више од планиране величине собе најмање 30 центиметара. Потребно је извршити хидроизолационе процесе.
• Зидови могу бити бетонски, под је испуњен арматуром.
• Заптивка је обавезно изведена од хидроизолационог материјала.
• Потребно је горње преклапање.
• Повишена компонента спремишта је покренута.
• Врата су фиксирана и сва опрема је постављена да створи погодну микроклиму.

Не треба започети изградњу цијеле грађевине у низинама. Боље је то радити на брду због могућности појаве подземних вода. Пратити овај савет није тешко. Сви ће се носити с тим, али поштовање је обавезно. Када је цео процес завршен и просторија је спремна, онда морате покушати да урадите унутрашње пуњење. Ово нису само вински регали за подрум, иако не могу без њих.

Шта вреди створити изнутра?

Ако покажете машту, унутрашње окружење ће бити јединствено и донијеће позитивно расположење приликом вашег посјета. Можете репродуковати уређаје за осветљење који стварају атмосферу, изводити полице у одређеним облицима и тако даље. Дизајн винског подрума у ​​приватној кући ријетко има стандардни дизајн, јер сви покушавају остварити своју идеју.

Важно је правилно извршити унутрашњу облогу. За ово су погодни само природни материјали - камен и дрво. Изабрана је друга опција, узимајући у обзир карактеристике дрвета. Камен добро памти температурне индикаторе и одржава их у потребном ритму. Поред тога, он је у стању да створи јединствен дизајн и нагласи неке карактеристике. Не заборавите на вибрације - камен их лако гаси, а вино остаје у савршеном стању.

Шта се може рећи о дрвету? Нису све врсте дозвољене. На пример, игле имају свој специфичан мирис, који може утицати на вино, што значи да га не треба користити. Такође је неприхватљиво да се из ње извлаче полице, боље је не градити ништа. Данас, продавнице за винске подруме имају полице и ормаре за продају. Међутим, када креирате свој пројекат, многи раде своје полице, користећи не-природне материјале.

Када је намјештај израђен од стране стручњака, можете замислити форму и учинити пројект занимљивим. Многи људи стављају не само ормаре, већ и сто са столицама у стилу постојећег ентеријера винског подрума. Управо се унутрашњи рад сматра најзанимљивијим, иако дуготрајним. Различити геометријски облици долазе у помоћ и стварају своје окружење.

За правилно складиштење вина, потребно је направити двије врсте полица - хоризонтално и вертикално. За једно пиће, потребно је да га чувате само док стојите, а друго је важно да се одморите. Јер вино има седимент, који би требао бити на дну боце пре него што почнете да пробате пиће. Ово је занимљива процедура која захтијева њено вријеме. Полице и сталци се обично стављају на све зидове, ау средини - сто гдје можете дегустирати или једноставно попити укусно вино.

Намјештај за вински подрум и простор за рекреацију израђен је од природних материјала. Најбоље је храст, али његова цијена је висока. Служит ће дуги низ година, јер показује отпорност на труљење. Осим тога, у винском подруму могу се појавити и неки додаци који наглашавају одабрани стил. Најчешће комбинира древне традиције оних земаља у којима је вино потекло и појавили су се први подруми.

Данас можете наручити и вински подрум. Овај процес се одвија брзо и потпуно. Пошто професионалци преузимају посао, они знају на шта да се фокусирају. Помажу не само подизању зидова, већ и комплетном унутрашњем уређењу. У таквој ситуацији вриједи развити пројект и узети у обзир све ваше преференције и захтјеве.

Посебна пажња је посвећена намештају

Из наведених података јасно је да ће у подруму бити ниска температура, као и одређена влажност. Из тог разлога, посебна пажња се посвећује намештају тако да траје дуго. Не би требало да изаберете за ове опције буџета иверица и МДФ, јер у просторији са високом влажношћу нису у употреби. Посебно су импрегнирани са супстанцама које се ослобађају у ваздух, што неће користити вину, као ни онима који се налазе у овој просторији.

Полице у облику ромбова - најприкладније за ово пиће. Али они имају своје недостатке - тешко је добити боце из доњих редова. Сви примећују да је у таквој просторији пријатно откачити боцу и узети узорак. У центру можете направити бар или храстов стол, а около - клупе или столице.

За намјештај од природног дрвета траје дуже, прекривен је посебним нетоксичним лаковима. Зато што повећана влажност може постепено уништити много. Потребно је, поред свега наведеног, имати и лепе наочаре и метар за алкохол. Зато што су они мајстори који су у стању да утврде да ли је време да се окуси пиће. У специјализованим продавницама можете пронаћи додатке који ће бити леп додатак и створити одређену атмосферу.

У закључку

Изградња и избор дизајна винског подрума није тако компликован процес, али се спроводи само ако се поштују све препоруке. Постоји још једна интересантна ствар - то је искуство колокације. Неки не стварају посебне објекте, већ комбинују складиштење поврћа и вина. Али у ту сврху они одвајају подрум.

Такођер можете зонирање цијелог подручја помоћу позадинског освјетљења, испада модерно и лијепо. Функционалност унутрашњег подрума утиче на изабрани геометријски облик. Поред структуре пунила од бетона, неки су почели да користе кесон. Ово је метална конструкција. Да би дуго служила, потребно је третирати га специјалним композицијама у неколико слојева.

Једноставна цигла показује најбоље и служи дуго времена. Да би прикрио подрум за вино, можеш користити било шта. Неки праве камене брежуљке или једноставно заспе са песком. Не заборавите на сигурност, тако да у подруму није било опасности од колапса. Цео процес изградње такве собе није компликован као што се чини. Ако је особа поставила циљ, ускоро ће бити мјесто гдје се можете опустити и уживати у угодном пићу.