Диван рецепт: броколи за свачији укус

Предности брокуле

Броколи има много влакана и витамина у купусу. Осим тога, сматра се дијететским производом, јер има мало калорија. Осим тога, купус ретко изазива алергијску реакцију, препоручује се као прва комплементарна храна за бебе. Чак и ако никада нисте кухали ово поврће - не бојте се! Узмите најједноставнији рецепт - брокула иде добро са многим производима и лако се припрема.

Бреадед Броццоли

Почнимо од најједноставнијег јела. Ако узмете ово рецепт за купус ће изаћи хрскаво и сочно. Савршен је као самостално јело и даље месни украс или риба. Броколи се раставља у цвасти, куха се у води (можете додати сок од лимуна како бисте задржали боју). Кувајте скоро до спремања, а затим излијте воду. Распоредите цвасти на лим за печење, поспите крушним мрвицама на врху. У супротном можете ставити кувану брокулу у дубоку здјелу, посути крушне мрвице и протрести, мијешајући. Пеците око двадесет минута у рерни до златно браон боје. Наравно, можете ићи компликованије - умочите свако цвасту у јаје, затим у крушне мрвице, затим пеците у пећници или пржите у тави у биљном уљу. Али опција пећнице је кориснија и мање утрошена.

Броколи са пилетином

Купус брокуле се савршено комбинира са пилећим месом: прелази у супу, у другу, па чак иу салату! Ево рецепта за брокуле са крем сосом. Кухати броколи, кувати 10 минута, кувати пилеће филете одвојено, нарезати на коцкице. Лук или зелени лук нарезани на колутове. Изложите слојеве пилетине, купуса, лука. Поспите сир на врх, прелијте кремом (не заборавите да посолите сваки слој). Пеците 30 минута на 180 степени.

Броццоли Цассероле Реципе

Цветови брокуле кухају у води 10 минута, исушите воду. Купус ширимо у топлотно отпоран облик, додамо му коцкице на коцкице или кобасице. Помијешајте четири јаја са 200 мл креме, додајте нарибани сир, додајте мало соли, прелијте брокулу са шунком са овом смјесом, пеците пола сата.

Рецепт за супу брокуле

Ако говоримо о јелима овог поврћа, онда не можете игнорисати тако плодну тему као супе. Они уживају у посебној љубави са губитком тежине и мајкама мале деце. Јуха од брокула, кувана од купуса, није само укусна и здрава, већ и нискокалорична (осим ако, наравно, не стављате поврће у месну јуху). Лако је кухати такве супе, довољно је ставити било какво поврће у кипућу воду - кромпир, мрква, тиквице, обојене или бели купус и, наравно, броколи. Кухали ово јело брзо. Често брокула је кувана пире-јуха, њена њежна и мека структура је савршено прикладна за брисање првих стаза.

Најједноставније

Ако сте присталица природног укуса поврћа, у супротном можете кухати броколи. Рецепт је потпуно једноставан. Скухајте на пару или у кипућој води - и послужите за стол. Можете сипати маслац или направити једноставан умак: пржите неколико кашика крушних мрвица у истом маслацу.