Јогурт у Поларис мултицоокер: рецепт за кухање са фотографијама

Направите јогурт у Поларис мултицоокер је прилично једноставан. Али пре него што почнете да правите ову посластицу, морате се побринути да посуђе које садржи млечни производ буде биолошки чисто. Наравно, нема разлога за бригу о томе да ли ће амбалажа за прављење јогурта бити обрисана обичним кухињским ручником. Међутим, у овом случају, вјероватноћа формирања јогурта ће се повећати умјесто жељене деликатности.

Према мишљењу стручњака, за нормалну пробаву особа треба да једе најмање једну чашу јогурта дневно. Који је разлог? Чињеница је да су бактерије које млијеко претварају у укусну посластицу симбиотичке према људском тијелу, те их стога њихов пријем у интестинални тракт топло поздравља.

Такође треба напоменути да се корисни и хранљиви састојци који су доступни у горе наведеним сировинама апсорбују много боље од производа млијечне киселине него из обичних млијека. Поред тога, домаћи јогурт има веома необичан укус и текстуру, што га чини правим деликатесом за одрасле и децу.

Припрема јогурта у Поларис мултицоокер-у је универзална и за друге марке овог уређаја. Стога, користећи исти рецепт, можете направити укусну посластицу апсолутно у било којој кухињи.

Корак-по-корак рецепт за јогурт у мулти-штедњаку Поларис

За припрему домаћег јогурта није потребно бити искусан и искусан кухар. Уосталом, слиједећи све захтјеве рецептуре, чак и неискусна домаћица може направити такву посластицу.

Дакле, да бисмо направили јогурт у Поларис мултицоокер-у, потребне су нам следеће компоненте:

• кравље пуномасно млеко - око 1 л;
• не превише масна крема (узмите 10 или 20%) - око 200 мл;
• бактерије (сува припрема) - количина је назначена на паковању.

Процес прављења домаћег јогурта

Представљени рецепт за јогурт у Поларис мултицоокер-у је добар за употребу ако имате суве бактерије.

Да би се правилно припремила таква домаћа деликатеса, треба строго поштовати све захтеве описане у наставку:

1. Мешавина пуномасног млека и ниско-масне креме ставља се на малу ватру и полако загрева на 40 степени. Не препоручује се загревање производа изнад наведене вредности, јер висока температура значајно инхибира развој бактерија.
2. Док се мешавина млека загрева на пећи, треба узети суву културу бактерија јогурта и растворити у малој количини топлог млека. Затим се добијена течност полако уводи у претходно припремљену мешавину млечне креме, чија температура не прелази 40 степени.
3. Након што је база за јогурт спремна, требате узети неколико малих стаклених посуда и скухати их кипућом водом. У будућности, охлађени контејнери треба да буду пуни мешавином млека и киселог теста. Сва јела треба да затварају стерилисане поклопце, а затим се стављају у контејнер за више јела, а доњи део обложен убрусом.
4. Постављање стакленки у лагани шпорет, треба пажљиво сипати воду у посуду. Требало би да достигне ниво млека у танковима. Затим морате затворити поклопац кухињског уређаја и укључити режим "јогурт". Ако ваш мултицоокер нема овај програм, боље је користити “гријање”. У овом облику, напуњене посуде треба држати око 8-12 сати. На крају овог времена добићете веома укусан, нежан и здрав јогурт.

Хајде да сумирамо

Као што видите, јогурт у Поларис мултицоокер-у је припремљен врло једноставно. За најбоље резултате треба користити само висококвалитетне сировине. Успут, у зависности од овог фактора, можда ће вам требати мало више за припрему укусног домаћег јогурта, или, обрнуто, мање времена.

Бавећи се стварањем ове деликатесе, не треба убрзавати процес претјераним загријавањем. Иначе добијате уобичајени јогурт. Поред тога, кухари изузетно не препоручују да се јогурт који се добије домаће користи као стартер. Уосталом, трећи или четврти пут поново добијате кисело млеко.

Кухање јогурта у Поларис мултицоокер-у

Шта учинити ако не добијете суво кисело тијесто? У овом случају препоручујемо употребу природног јогурта без различитих адитива, пунила и боја.

Дакле, да припремимо јогурт у Поларис мултицоокер-у, требаће нам:

• пуномасно млеко (не мање од 3,5% масти) - око 1000 мл;
• јогурт без адитива - око 150 мл.

Начин припреме укусног јогурта

Шта треба учинити да се припреми укусан и здрав јогурт у Поларис мултицоокер-у? Да бисте то урадили, сипајте цело млеко у чисте посуде и кувајте на средњој температури. Затим је охладимо на собну температуру и помешамо са природним јогуртом до хомогене масе.

После свих горе наведених корака, готова мешавина млека се сипа у тегле. За њих можете користити и стаклене посуде и пластичне посуде које долазе са лаганим штедњаком.

Пуњене стакленке стављају се у вишекутничку посуду у коју унапред поставимо убрус. Контејнере стављамо са јогуртном масом тако да не дођу у контакт са зидовима посуде или међусобно. Након тога, подесите режим "јогурт" или "грејање".

Време кухања за ову деликатесу треба да буде најмање седам сати. Најбоље је кувати домаћи јогурт од вечери, тако да до јутра на столу очекујете укусне и здрав доручак.

Како донијети на стол укусан домаћи јогурт?

По завршетку програма, готова деликатеса се одмах може послужити за стол. Међутим, неки кувари препоручују да га оставите у фрижидеру тачно два сата. Током тог времена, јогурт ће сазријети и згуснути.

Можете донети готов доручак на стол у стакленке. Неки сладокусци служе ову деликатесу заједно са природним адитивима као што су бобице, воће, орашасти плодови, суво воће, итд. Понекад домаћице заслађују домаћи јогурт са шећером, сирупом или медом.