Алкохолни коктели код куће. Прављење алкохолних коктела - рецепти, фотографије

Кажу да су коктели "рођени" због неспоразума. Рецимо, неко са лошим видом је попрскао сок у чашу, где је још било рума. Мешањем двеју течности различитих густина добијен је прелепи спектар боја, сличан певачком репу. Ова слика је дала име новом, што се показало и као укусно пиће. Цоцк на енглеском значи петао, а реп-реп. Касније су почели да се мешају не само алкохолна пића. Испоставило се да дјеца воле комбинацију тученог млијека, воћних сирупа и сладоледа. Сок од лимуна и метвица хармонично се усклађују. Чак можете направити и смоотхие од поврћа. Таква пића су веома здрава. Али данас ћемо причати о томе како да направимо алкохолне коктеле. Код куће, нису увијек доступни разни уређаји које бармени имају. Међутим, можете направити укусно и оригинално пиће без шејкера. А чак и да буде ремек-дело.

Мали увод

Иако кажемо да је вотка без пива расипање новца, али ова два пића се не слажу добро у чаши иу стомаку. Припрема алкохолних коктела је деликатна ствар. Само сипајте сав алкохол, који је доступан код куће, сватко може. Али створити нешто врло, врло укусно је у одређеној мјери висока умјетност. На крају крајева, важно је разумети шта је у складу са оним што и какве пропорције треба посматрати како би се нагласиле заслуге и укус свих компоненти. Дизајн коктела је такође важан. Постоје пића "пуцао" (кратко) - они, по правилу, носе висок степен алкохола. Такви коктели служе се у чаши и пију у једном гутљају, као вотка. "Дуље" дизајнирано за дуготрајно уживање. За таква пића обезбеђене су високе чаше. Постоје специјалне коктел чаше - са дебелим дном. Намењени су за мешање две врсте алкохола. Да би се две течности спојиле, потребно је ударити стакло стаклом на сто да би се створиле обилне мјехуриће. И на крају, пића која треба да запале изгледају веома импресивно. Па, размислите како да направите алкохолна пића код куће. Рецепти са фотографијом пића - испод.

"Хирошима"

Почнимо са припремом класичног и врло популарног снимка у нашој области. Његова формула је сасвим једноставна: у чашу се излијева једнака количина ликера "Баилеис", самбуца, абсинт. Коктел по изгледу (и на снази на свести) подсећа атомска експлозија. Две или три капи гренадина (сируп од нара) дају пићу прелепу боју. Ако правилно распоредите слојеве у чаши, добићете нешто налик облаку гљива (дао је име коктелу који се појавио 50-их година прошлог века). Прво, улијте 20 мл самбуке на дно. Кашика тако да се две врсте алкохола не мешају, додајте "Баилеис". На исти начин додајемо и абсинт. Требало би да имате течну пахуљицу. "Експлозија" се постиже додавањем гренадина, чија је густина већа. Ухватите га у чашу са висине тако да се пробије кроз све слојеве алкохола. Можете попити "Хирошиму" у једном гутљају, али много спектакуларније. Запалите коктел, ставите сламку на дно чаше и брзо попијте садржај док гори абсинт. Брзина је потребна јер се цев може истопити из ватре.

Коктел Мојито алкохол

Али ово је већ дуго. Добро је послужен у врућини или топлом љетном вечеру. У високом стаклу спуштамо опране и обрисане листове менте. Исцедите сок од четвртине креча. Додајте коцкице леда. Девојке воле Мојита да буду слатке. У овом случају, коктели укључују 20 мл охлађеног шећерног сирупа. Затим додајте тоник. Ко воли пиће јаче - 50 мл. Па, ко жели да остане тријезан, може попрскати сто милилитара безалкохолног тоника. Последњи додир је додавање белог рума. Може се сипати од двадесет до четрдесет милилитара. Ако у Вашем дому нема коктелске шљокице (вртложне тубуле, декоративне кишобране и слично), украсите зид стакла кречним кругом и на површину напитка ставите два лишћа метвице.

Сангриа

Ова врста летње модрице нам је дошла из Шпаније, где су освежавајући алкохолни коктели код куће веома популарни. Сангрију се послужује у великом стакленом врчу са жлицом за кашичицу, сипа се у чаше. Оперите наранчу и лимун и, без да их љуштите, изрежите у полу-круговима. Ослободите брескву од камена и исеците је како бисте направили комаде средње величине. Ставили смо све плодове на дно врча. Напуните боцу (0,75 литара) црно вино. Обично се у такве сврхе користи Цахорс. Али можете експериментисати са другим врстама десертних или полуслатких вина. Додајте у врч три стотине грама хладне прокуване воде. Посуду покријте поклопцем и ставите у фрижидер преко ноћи. За десет сати, воће би требало окривити свјежи мирис, а алкохол - омекшати брескве и агруме.

Божићно кувано вино

Нема потребе чекати на почетак новогодишњих празника како би испробали ове загријавајуће алкохолне коктеле. Рецепти - са фотографијама - кувано вино помоћи ће вам да уљепшате дугу јесенску и зимску вечер. Ово пиће су измислили Немци. Кухано вино греје, клицује, умјерено опија. У суштини, ово хот вине са зачинима. Постоји много рецепата за кувано вино. И један од њих - "Спорт". Улијте у посуду литру столног црног вина, педесет милиграма ракије. Додајте сто грама шећера, пет клинчића, прстохват цимета, на врх ножа мушкатног орашчића. Три лимун корице. По жељи, можете сипати пар капи сока од цитруса или лимете. Ставите посуду на средњу ватру и ставите садржај на чир. Одмах уклонити и проциједити кроз сито. Сипајте у обичне чаше за чај.

Смоотхиес са дињом, ментом и лимуном

Код куће можете направити здраве алкохолне коктеле. На пример, смоотхиес - пуреед фруит са додатком лаганог вина или шампањца. Такво пиће ће помоћи да се поврати снага, да енергија и обогати тело витаминима. Очистимо малу дињу сјемена и кору. Одрежите пулпу на комаде. Такође меље пола лимуна, уклањајући полет и уклањајући кости. Додајте шест до осам листова менте. Све ово мељемо у блендеру око десет минута. Додајте једну и по кашичице меда и улијте у посуду мало (30-50 мл) полуслатког вина или шампањца. Тући још два или три минута. Сипајте у високе чаше.

Цхампагне-Цоблер

Састав коктела може укључивати неколико врста алкохола. Пробајте вртоглаву (у правом смислу речи) Цхампагне-Цобблер - са ликерима, ракијом и шампањцем. За овај коктел не требате коцке, већ фино разбијени лед. Напуните га пола чаше шампањца. Ако нема шејкера, користите уобичајену посуду са поклопцем. Помијешајте 30 мл ракије, ликера и шећерног сирупа, мало сока од лимете или лимунске киселине. Све је добро разбијено. Сипајте у чашу, ставите конзервирано воће (коктел трешње су идеалне за ову сврху) и сипајте шампањац на врх. Служи се са сламом.

"Маргарита"

Сви горе наведени укусни алкохолни коктели су аперитиви. Још једно пиће које мучи апетит је Маргарита. Рођен у Мексику, постао је популаран широм света. Утрљајте рубове чаше соком лимете и умочите у фину сол како бисте направили "мраз". У шејкеру, мешајте текилу, три пута мање оранге ликуеур Цоинтреау, карипски сок од лимуна и ледени лед. Напрегните се у чашу. Украсите кругом или кришком лимете.

Русти Цоцктаил

Укусни алкохолни коктели код куће могу се припремити за дигестиф. Послужују се на крају ручка, уз кафу и десерте. Обично се састоје од слатких ликера, понекад креме, сладоледа, соде. Ево рецепта за коктел кафу. Главна тајна њене припреме је низ полагања компоненти. Ако је сломите, пиће се неће пјенити. На дно високе чаше ставите кашику са брзим инстант кафом. Улијте 100 грама Пепси-Цоле. Додати 25 мл беле текиле. Баците коцке леда.

Бранди Алекандер

Ево још једног пробавног коктела. Врло се лако припрема. Помешајте једнаку количину ракије, Цреам де Цацао ликер и крему. У овом рецепту је дозвољено експериментисати. На пример, замените ракију за ракију, а Цреам де Цацао са ликом Олд Таллин. Можете користити шлаг. Потребно их је пажљиво ставити на врх напитка, прашкастог чоколаде. А крему уопште не можете користити. Умутите на њихово место куглу сладоледа у високој чаши, по могућности крему без додатака воћа. Ово пиће треба да буде коктел жлица.