Невероватна јела - ружичасти лосос у рерни

Неки од вас ће ово јело назвати Јеврејима, јер ћемо говорити о томе како се припрема. пуњени ружичасти лосос у рерни. Рецепт је заиста веома сличан јеврејском, јер је риба очишћена од утробе, а затим пуњена поврћем и биљем. Најважније, као резултат кувања, ружичасти лосос оставља укусан и мирисан. Сви знају да ова риба није превише сочна, па нема смисла пржити је у тави. Добијате само суве комаде меса без укуса. Стога, за његову припрему, потребно је користити што више поврћа које садржи сок. Он се истиче током процеса кувања и чини рибу сочном.

Опције

Постоје два начина како скувати ружичасти лосос у пећници са поврћем. Они су врло слични једни другима, само у првом случају пуњење ружичастог лососа "на јеврејски начин" са поврћем, ау другом - само га јела с њима. Пошто је друга опција прилично једноставна, покушајмо. Пуњени ружичасти лосос у пећи излази необично сочан и мирисан због зачина и бројних биљака. Припремивши ово јело једном, постаћете прави фан ове рибе, па препоручујемо да пробате.

Шта нам треба

Почињемо са припремом следећих састојака: узмите два килограма ружичастог лососа, више лука, три средње шаргарепе, велику количину зачина и зеленила, и, ако можете наћи, затим кинески сос Оранге Сауце анд Глазе. Ово друго даје риби благо киселкаст укус и дивну арому. Розални лосос у рерни је куван са зеленилом. Осим тога, што је све више и разноврснија трава, то је боља за рибу.

Процес стварања кулинарског ремек-дела

Дакле, почињемо припремати јело. Прво га очистимо од вага и свих органа. У том случају, у сваком случају, не резајте трбух рибе. Наравно, лакше га је очистити, али вам је потребан читав и сигуран ружичасти лосос како бисте га накнадно напунили. Када се уклоне сва утроба, одрежите месо од рибе и уклоните кости. Чак и када је готово цијели дан пирјана, кости не постају превише мекане, тако да их јело попут ружичастог лососа у пећници не смије садржавати. Листајте месо кроз млин за месо заједно са мрквом, затим додајте исецкано зеленило и разне зачине. То је оно што ћемо напунити рибом. Потребно је да у потпуности ускладите целу смешу. Немогуће је притиснути прејако, јер у противном може доћи до пуцања коже рибе и испадања пуњења током процеса кувања. Пуњени ружичасти лосос ставља се у лонац, на врху стављамо зеленило, зачине и може бити крупица шаргарепе. Све се то сипа слојем воде тако да је риба потпуно покривена.

Пинк лосос у рерни: завршна фаза

Ставимо у рерну тако да је потпуно исцрпљена, а тако и да се кости мало омекшају. Одрежите ружичастог лососа у мале медаљоне и раширите шаргарепе поред њих. Зелени могу бити избачени, јер је већ одустала од својих мириса и корисних својстава. Сипајте посуду, насталу кухањем. Не би требало да се конзумира вруће, па прво оставите да се охлади.