И то је све - обична гриз!

Гриз данас напада нутриционисте. Реците, и опоравите се од њега, а чекиње у желучаном тракту се зачепе. Кажу да је штета од ње више него добра. Снажно се не слажем. Не, не позивам гриз сваког дана. Али повремено свака домаћица треба да кува јела од гриз. Тако је укусно! Само каше, које су базиране на гризу, више од стотину. Ово је чувени Гуриев и каша бадемово млеко, и гриз са малинама. Ту је и чувена мана. Потребна му је фина гриз. Састав преосталих производа је различит за сваку домаћицу. Лично узимам чашу гриза за чашу шећера, кефира и ораха, три јаја, 2 кашике брашна и прашак за пециво. Манка на сат сипа кефир да набубри, а затим брзо повеже све производе и уреди облик у пећници. Манник је обично спреман за четрдесет минута. Може се залијевати малинама, брусницама. Како желите. Пита и изгледа лепо и веома укусно. Постоје и други рецепти базирани на гризу.

Халва из гриз

Једе се само вруће. Прво скувај сируп. У миксу са дебелим зидовима:

• цимет;
• шафран;
• кардамом;
• мушкатни орашчић;
• каранфил;
• оранге пеел;
• чаша шећера;
• једну и по чашу воде.

Веома споро мешање, док се шећер потпуно не отопи. Кухајте на малој ватри око 15 минута, филтрирајте и раширите ражњаке у сируп. Боље је узети светло. Онда ће готова халва бити златна. Док се суво грожђе хлади у покривеном тигању, загрејте га на лаганој ватри (иако ја особно више волим маслац). Ово би требало урадити или у тефлону или у јелима од ливеног гвожђа: у другима, уље гори. У високо загрејаном уљу (150 г) ставите чашу гриз. Што је мањи гриз, укуснија је халва. Овдје је потребно наставити с опрезом: прво, вруће уље може прскати. Чим се гриз навлачи, спреј нестаје. Пржите, стално мешајте 10 минута (за белу халву) или 35 минута (за златну). Помешајте гриз и сируп. И овде треба да пазите на прскање, након свега ми комбинујемо воду и уље. Промешајте, спремите да кувате још четврт сата. Готово је. Стављамо их у десертна јела, украшавамо их нарибаним бадемима, орасима, или кремом, или ... па, видим. Највише волим орах или крему. Ако је халва хладна, може се загрејати. Микроталасна није овде погодна, потребна вам је парна купка. У процесу грејања, халва мора бити шибана. Моји студенти из Индије научили су ме да кувам ово јело. Али оно што Тхаис кува.

Монкеи Цаке

Сируп скухајте из чаше сока од лимуна и исту количину шећера. У сируп мора додати метвицу, ђумбир. Затим, у готовом сирупу, ставите испечену ситно мркву, кору наранче, 5 јаја, чашу сок од наранџе, уља (соја или сусам), гриз и шећер. Тијесто је врло добро измијешано и изливено у калупе (мале, као за муффине). Пеците на 200 ° четвртину сата. Торта се одмах залије сирупом: лимуном или наранџастом. Укусно! И то није потпуно штетно, ако, наравно, не преједете и не уживате у колачима сваки дан.