Узгој животиња: методе. Узгој биљака и животиња

Термин "селекција" је изведен из латинске речи "селекција". Ова наука проучава начине и методе за стварање нових и побољшање постојећих група (популација) организама који се користе за одржавање човечанства. Говоримо о сортама култивисаних биљака, расама домаћих животиња и сојевима микроорганизама. Главни критеријум је вредност и стабилност нових особина и својстава у практичним активностима.

Узгој биљака и животиње: главни правци

• Високи приноси биљних сорти, плодност и продуктивност животињских пасмина.
• Карактеристике квалитета производа. У случају биљака, то може бити укус, изглед воћа, бобичасто воће и поврће.
• Физиолошки знаци. Код биљака биљни узгајивачи најчешће обраћају пажњу на присуство преурањености, отпорности на сушу, отпорности на зиму, отпорности на болести, штеточине и штетне ефекте климатских услова.
• Интензивни развојни пут. Код биљака ово је позитивна динамика раста и развоја током оплодње, залијевања и код животиња - “исплата” хране, итд.

Одабир у садашњој фази

Модерно гајење животиња, биљака и микроорганизама у циљу повећања ефикасности нужно узима у обзир потребе тржишта пољопривредних производа, што је посебно важно за развој специфичне индустрије одређене производње. На пример, печење висококвалитетног хлеба са добрим укусом, еластичном мрвицом и хрскавом мрвљивом корицом треба да се направи од јаких (стакластих) сорти меке пшенице, које садрже велике количине протеина и еластичног глутена. Најквалитетнији колачићи се праве од брашнастих сорти меке пшенице, а за производњу тестенина најбоље су сорте пшенице.

Чудно је да су селекције животиња и микроорганизама повезане. Чињеница је да се резултати ових посљедњих користе у биолошкој контроли против патогена животиња, као и различитих сорти култивисаних биљака.

Живописан пример узгоја заснованог на потребама тржишта је узгој крзна. Узгој крзнених животиња различитог генотипа, одговорног за боју и нијансу крзна, зависи од модних трендова.

Теоријске основе

Генерално, узгој би се требао развијати на основу закона генетике. Управо ова наука проучава механизме наслеђивања и варијабилности, уз помоћ различитих утицаја да утиче на генотип, који, заузврат, одређује скуп својстава и карактеристика организма.

Такође, методологија у оплемењивању користи напредак у другим наукама. То су систематика, цитологија, ембриологија, физиологија, биохемија, молекуларна биологија и биологија индивидуалног развоја. Због високих стопа развоја наведених области природних наука, отварају се нове перспективе у селекцији. Већ данас истраживања у области генетике достижу нови ниво, гдје је могуће намјенски моделирати потребне карактеристике и својства животињских пасмина, биљних сорти и сојева микроорганизама.

Генетика игра одлучујућу улогу у процесу рјешавања проблема селекције. Омогућава, користећи законе наслеђивања и варијабилности, планирање процеса селекције на овај начин, узимајући у обзир особитости наслеђивања специфичних особина.

Избор оригиналног генетског материјала

Избор животиња, биљака и микроорганизама може бити ефикасан само ако се пажљиво бира изворни материјал. Наиме, исправност избора изворних пасмина, сорти, врста је резултат проучавања њиховог порекла и еволуције у контексту оних својстава и карактеристика које треба дати предвиђеном хибриду. У потрази за правим облицима у стриктном редоследу, узима се у обзир цео глобални генски фонд. Приоритет је, дакле, коришћење локалних форми са потребним карактеристикама и својствима. Следећа је привлачност облика који расту у другим географским или климатским зонама, односно користе се методе увођења и аклиматизације. Посљедње средство за методе експерименталне мутагенезе и генетског инжењеринга.

Узгој животиња: методе

У овој области науке развијају се и проучавају најпродуктивније методе које омогућавају узгој нових пасмина домаћих животиња и побољшање постојећих.

Узгој животиња има своју специфичност, што се односи на чињеницу да животињама недостаје способност репродукције вегетативним и асексуалним средствима. Само за њих сексуална репродукција. Из ове околности произилази да појединац мора постићи сексуалну зрелост за узгој, а то утиче на вријеме истраживања. Такође, могућности селекције су ограничене чињеницом да, по правилу, потомци појединаца нису бројни.

Главне методе узгоја нових пасмина животиња, као и биљних сорти, могу се назвати селекција и хибридизација.

Узгој животиња, чији је циљ узгајање нових пасмина, најчешће користи индивидуалну, а не масовну селекцију. То је због чињенице да је брига о њима више индивидуализована у односу на бригу о биљкама. Нарочито, сточну популацију од 100 особа брине око 10 људи. Док на подручју гдје расту стотине и тисуће биљних организама, дјелује 5 до 8 узгајивача.

Хибридизација

Једна од водећих метода је хибридизација. У овом случају, селекција животиња се врши инбридингом, неповезаним укрштањем и удаљеном хибридизацијом.

Неповезани прелаз значи хибридизацију појединаца који припадају различитим врстама исте врсте. Овим методом се добијају организми који имају нове особине, које се затим могу користити у процесу узгоја нових врста или побољшању старих.

Термин "инбридинг" је изведен из енглеских ријечи које значи "изнутра" и "узгој". То значи да се врши прелазак појединаца који припадају блиско повезаним облицима једне популације. У случају животиња, ово се односи на оплодњу уско повезаних организама (мајка, сестра, кћер, итд.). Могућност инбридинга заснива се на чињеници да се почетни облик одређене карактеристике разлаже на више чистих линија. Они имају тенденцију смањене одрживости. Али ако се ове чисте линије накнадно укрсте једна са другом, онда ће се приметити хетерозис. Ово је феномен који се карактерише појавом хибридних организама прве генерације побољшања одређених особина. Ово, посебно, виталност, продуктивност и плодност.

Узгој животиња, чије методе имају прилично широке границе, такође користи удаљену хибридизацију, што је процес који је директно супротан инбреедингу. У овом случају, појединци различитих врста се сијеку. Циљ удаљене хибридизације може се назвати добијањем животиња, које ће имати развијене вриједне оперативне особине.

Примери су укрштање магарца и коња, јака и обилазак. Треба напоменути да хибриди често не дају потомство.

Ресеарцх М. Ф. Иванов

Познати руски научник М.Ф. Иванов заинтересован је за биологију још од детињства.

Узгој животиња постао је предмет његовог истраживања када је проучавао специфичности механизама варијабилности и наслеђа. Озбиљно заинтересован за ову тему, МФ. Иванов је касније донео нову врсту свиња (бела украјинска). Карактерише га висока продуктивност и добра адаптација на климатске услове. За укрштање коришћена је локална украјинска пасмина, добро прилагођена условима постојања у степама, али са ниском продуктивношћу и ниским квалитетом меса, и енглеском белом расом која има високу продуктивност, али није прилагођена постојању у локалним условима. Коришћене методолошке методе инбридинга, неповезаног укрштања, индивидуална масовна селекција, одгојне услове притвора. Као резултат дуготрајног напора постигнут је позитиван резултат.

Перспективе развоја узгоја

У свакој фази развоја, списак циљева и циљева оплемењивања као науке одређен је специфичностима захтева пољопривредног инжењерства и зоотехнике, фазе индустријализације биљног и сточарства. За Руску Федерацију је веома важно да се створе биљне сорте и пасмине животиња које задржавају своју продуктивност у различитим климатским условима.