Пита од јабука на кефиру. Рецепти и методе кувања за десерт

Пита од јабука на кефиру није само сулудо укусан десерт, већ и веома корисна делиција. Неће бити тешко направити ово јело, зато се опскрбите бележницом и оловком и запишите најзанимљивије и најбоље начине прављења колача на бази јогурта.

Рецепт 1: стандардна делиција јабуке

Припремите за овај десерт такве компоненте:

• кефир - 300 мл;
• брашно - 0,5 кг;
• рафинисаног шећера - 200 г;
• јаје - 3 ком.
• маслиново уље - 150 мл;
• со - 10 г;
• бикарбонат - 1 кашика;
• ванилин - пинцх;
• Цимет - по укусу.

1. Исперите јабуке водом, изрежите их и уклоните језгро, а затим исеците плодове на коцкице.
2. Разбијте јаја у дубоку плочу, додајте шећер и умутите ове састојке са мешалицом.
3. Комбинујте кефир, брашно, уље, со, ванилин и цимет у другој посуди. Мешати целу композицију, а затим додати масу јаја. Кефир тесто за питу од јабука је спремна, и сада можете наставити да одмах печете производ.
4. Припремите калуп са одвојивим дном, подмажите га уљем, а затим улијте у њега једну трећину течности. Врх лагано полаже јабуке, а завршни слој ће бити остатак теста.
5. Загрејте рерну на 180 степени и ставите у њу припремљени облик са садржајем. Пеците укусну питу од јабука на кефиру 1 сат.

Рецепт 2: Слатки с чоколадом.

Ако је стандардна пита од јабука на кефиру већ досадна, можете разноврсити деликатесе додавањем ових производа у глазуру:

• црна чоколада - 30 г;
• кондензовано млеко - 150 мл.

Десертно тесто ће бити припремљено од таквих састојака:

• кефир - 300 мл;
• рафинисани шећер - 250 г;
• јаје - 2 ком.
• маслац - 100 г;
• ванила - 10 г;
• брашно - 500 г;
• бикарбонат - 10 г.

За пуњење узмите следеће производе у таквим количинама:

• Антоновка - 3-4 комада;
• рафинисаног шећера - 100 г

Фазни процес слатког печења:

1. Растопите маслац, а затим га улијте у дубоку посуду и сачекајте да се охлади.
2. Додајте на плочу где је млечни производ, груда, ванилин шећер јаја и кефир. Мешајте све састојке умесањем или их убаците у миксер.
3. Додајте соду у посуду, а затим постепено додајте брашно, мешавши целу масу, и постарајте се да је тесто једнолично и водено.
4. Оперите јабуке, исецкане на мале комаде.
5. Припремите посуду за печење: подмажите је биљним уљем, а затим пола половине припремљеног теста ставите у њега, ставите воће на врх и сипајте остатак течности у смјесу.
6. Загрејте рерну и одредите напуњену посуду тамо, а колач ће бити припремљен 40 минута.
7. Припремите залеђивање: сипајте кондензовано млеко у посуду за емајлирање, додајте чоколадне шипке и ставите посуду на слабу топлоту. Побрините се да помешате садржај тепсије тако да маса није изгорела.
8. Извадите готов колач из пећнице и прелијте чоколадним залеђивањем.

Рецепт 3: Делициоус Делициоус са џемом

Ово је необичан рецепт за десерт. Да бисте то учинили, морате имати следеће компоненте:

• Антоновка - 4 ком.
• шећер у праху - 1 кашика. л.;
• цимет (прах) - 2 кашичице;
• кефир - 250 мл;
• џем (било који) - 250 г;
• брашно - 0,5 кг;
• рафинисаног шећера - 400 г;
• јаја - 2 ком.
• бикарбонат - 1 кашика;
• сунцокретово уље;
• со - 10 г

1. Припремите јабуке на исти начин као у претходним рецептима.
2. Посуду за печење подмажите маслацем, ставите нарезано воће и поспите циметом.
3. Разбијте јаја у посуду, додајте рафинисани шећер и со и помешајте целу композицију. Затим сипајте кефир и џем у тањир, и измјешајте мјешалицом.
4. Настављајући да истресате тесто са уређајем, почните полако сипати просијано брашно. На самом крају додајте соду и промијешајте цијелу масу.
5. Улијте тесто у посуду за печење, где се већ налазе јабуке, и ставите посуду у претходно загрејану рерну.
6. Десерт ће се пећи 45 минута.

Аппле кефир пие, рецепт кога сте управо прочитали, задовољит ће ваш дом угодним и необичним укусом.

Рецепт 4: кухање десерта у лаганом штедњаку

Питу од јабука можете пећи на кефиру не само у рерни, већ иу електричном апарату. За кување десерт у лаганом штедњаку купи ове производе:

• Антоновка - 1,5 кг;
• јаја - 4 ком.
• рафинисаног шећера - 200 г;
• кефир - 1,5 л;
• маслац - 100 г;
• брашно - 0,5 кг;
• куркума или шафран - за прелепу боју;
• ванилин шећер - 20 г;
• шећер у праху - 10 г;
• сол и шећер - 0,5 кашичице.

1. Отопите маслац и сипајте га у дубоку посуду, додајте шећер, јаја, ванилу, со, кефир, помешајте сву конзистенцију.
2. Брашно брашна у тањиру додати преосталим састојцима, додати сода, куркума или шафран и, користећи миксер, промијешати тијесто.
3. Одлепите јабуке слично претходним рецептима и одредите део воћа у контејнеру који је претходно науљен. Затим излијте један слој теста, опет воће и завршни слој течне масе.
4. Укључите полаган штедњак 50 минута тако што ћете притиснути дугме „печење“, а после тог времена пите од јабука на кефиру ће бити спремне.

Корисни савети

1. Спремност хране се може проверити на следећи начин: пробити питу виљушком, а ако остане сува, десерт је спреман.
2. Да бисте направили њежнију бујну и да се не повуку, не морате је добити одмах након што искључите пећницу. Торта треба да дође и охлади се у рерни, а онда ће бити пуна и лепа.
3. 3 Јабуке за десерт треба да буду са сочном пулпом и киселим укусом, на пример, Антоновка, анис, Титовка, Пепин. Слатко тесто савршено ће се комбиновати са киселим окусом воћа.

Сада знате како кухати питу од јабука он кефир. Свака жена може направити ово јело, за то нису потребне посебне кулинарске способности. Упознаје нове и укусне рецепте за прављење слаткиша са додатком чоколаде, куркуме, шафрана и џема.