Арахидонска киселина: својства, формула, биолошка улога. Извори арахидонске киселине

Арахидонска киселина је есенцијална масна киселина, која је засићена омега-6 киселина. Стручњаци још увијек оспоравају како је ова супстанца неопходна. На крају крајева, производи га људско тело, иако не у великим количинама.

Арахидонска киселина: где се налази

Извори ове компоненте обилују. У саставу многих производа налази се арахидонска киселина: већина ове супстанце је у масној храни. Можете га добити од јаја, дивљег или перадарског меса, од свињског и црвеног меса. Треба напоменути да је супстанца састојак масти, чак иу мршавим јелима.

Веома је важно подесити исхрану, јер се арахидонска киселина налази у мастима оних производа које човек свакодневно конзумира. Вишак ових супстанци може негативно утицати на здравље.

Наравно, арахидонска киселина, чија биолошка улога још није у потпуности схваћена, је полинезасићена киселина. Међутим, немојте сматрати да је ова супстанца свакако корисна. На крају крајева, то је састојак масти, чија употреба у великим количинама наноси штету организму.

Биолошка улога

Већина својстава арахидонске киселине је доказана. Међутим, неке од њих и даље остају мистерија. Пошто је ова супстанца есенцијална масна киселина, научници спроводе клиничке студије које се фокусирају на ефикасност и улогу компоненте у одређеним гранама модерне медицине.

Један од праваца је утицај на прогресију Алцхајмерове болести арахидонске киселине. Студије се још увијек проводе у раним фазама ове болести. Међутим, већ постоје прелиминарни подаци који указују да се лекови на бази ове супстанце могу прописати за превенцију, као и за успоравање прогресије болести код пацијената са тачном дијагнозом.

Арахидонска киселина је укључена у синтезу простагландина, подржавајући рад мишићно ткиво. Наиме, такве супстанце омогућавају правилно опуштање и контракцију влакана током вежбања. Ова функција је важна за сваку особу, али посебно за бодибилдере и спортисте.

Поред тога, простагландини регулишу лумен крвних судова, као и доприносе стварању крвних судова, контролишу крвни притисак, симулирају упалу мишићног ткива. Неки облици ове супстанце побољшавају згрушавање крви, док други, напротив, спречавају стварање крвних угрушака на местима где је то непожељно.

Треба напоменути да арахидонска киселина, чија је формула Ц ₂₀ Х ₃₂ О ₂ , помаже у спречавању прекомерне производње у дигестивном тракту. хлороводонична киселина. Осим тога, супстанца стимулише синтезу заштитне слузи, спречава развој пептичког улкуса, као и друге проблеме повезане са радом гастроинтестиналног тракта.

Још једна предност арахидонске киселине је регенерација и раст мишићних влакана и скелетних мишића. Важно је напоменути да без ове супстанце, нормалан физички развој сваког детета је практично немогућ.

Способност супстанце да изазове запаљење

Као што је већ поменуто, арахидонска киселина доприноси настанку упале у мишићима и другим ткивима. Наравно, ово не штети увек телу. Изузетак у овом случају је присуство упалне болести. Могуће је смањити тежину сличног процеса у ткивима. Довољно за узимање редовног аспирина. Ако пилуле нису при руци, онда можете у своју исхрану укључити храну која има анти-инфламаторни ефекат.

Процеси у мишићним влакнима узроковани арахидонском киселином су усвајање тегова и бодибилдера. Постоји претпоставка да упала узрокована овом супстанцом чини тренинг ефикаснијим. На крају крајева, мишићно ткиво добија додатни сигнал.

Где се користи киселина?

Због својих својстава широко се користи арахидонска киселина, чија је формула горе наведена. Ова супстанца се користи за лечење многих обољења, укључујући Алцхајмерову болест, пептички улкус, губитак памћења и згрушавање крви, артеријску хипертензију, ментални пад, смањену радну активност, као и слабост мишића. Арахидонска киселина узрокује упалу мишићног ткива.

Нуспојаве

Употреба арахидонске киселине позитивно утиче на стање организма. Међутим, супстанца, као и многе друге, има нуспојаве. Код учестале и неконтролисане примене лекова арахидонске киселине, јављају се несаница, поремећаји циркулације мозга, умор, болести срца, љуштење коже, ломљива коса. Осим тога, супстанца стимулише генеричку активност и доприноси повећању нивоа холестерола у крви.