Б1 (витамин): примена, опис деловања, физиолошка улога. Која храна садржи витамин Б1

Витамин Б1 (тиамин) припада одређеној групи. витамини растворљиви у води. То је безбојна супстанца која се сруши када се загреје. Овај витални елемент игра посебну улогу у метаболичким процесима.

Вриједи напоменути да у тијелу готово увијек постоји недостатак Б1. Витамин се мора добити свакодневно у довољним количинама, јер помаже у одржавању нервног и кардиоваскуларног система у добром стању. Помаже у борби против стреса и многих других поремећаја нервног система.

Витамин Б1 Карактеристике

Једном у телу, тиамин се претвара у посебну супстанцу - тиамин пирофосфат, који се сматра најважнијим ензимом за стабилну активност нервног система, па је Б1 веома важан за људе. Витамин доприноси протоку најважнијих процеса у церебралном кортексу, а уз помоћ њега нервни систем се обогаћује потребним хранљивим материјама.

Једна од најважнијих функција тиамина је елиминација млечне и пирувичне киселине из организма. Ако се те киселине не излучују довољно, нервни систем пати од чињенице да не прима есенцијалне хормоне у потребној количини, а то утиче на његов рад.

Са нормалном количином витамина Б1 у телу, апетит се нормализује, емоционално стање и памћење се побољшавају. Ако постоји мањак, скоро сви органи и системи јако пате.

Улога витамина Б1 у организму

Витамин Б1 (тиамин) доприноси конверзији масти и угљених хидрата који улазе у тело са храном у енергију. Настала енергија се троши не само на загревање организма и људске активности, већ и активно учествује у процесу раста и регенерације ткива.

Због тога многи доктори препоручују родитељима да дају дјеци богате производе витамини групе Б1, будући да без њих дете не може у потпуности да се развије и расте.

Тиамин може бити универзални лек за превенцију поремећаја нервног система и многих других поремећаја и патологија органа и система. У природи, витамини Б су увијек раме уз раме са другим супстанцама, што позитивно утиче на рад целог организма.

Корисне особине витамина Б1

Врло често, пацијентима се даје витамин Б1, чије су користи очигледне, јер побољшава активност готово свих органа и система. Он игра важну улогу у метаболичким процесима, а такође помаже у заштити нервних ћелија од токсичних ефеката производа оксидације.

Тиамин има добар ефекат на цело тело, као:

• стабилизује мождану активност;
• нормализује расположење;
• повећава менталне способности;
• стимулише раст костију;
• подржава нормално функционисање срца;
• помаже елиминирати зубобољу.

Сматра се једним од најважнијих витамина за људе, тако да морате размислити о својој исхрани тако да се тиамин унесе у довољним количинама. Сам по себи је потпуно нетоксичан, а његова превелика понуда се лако елиминише. Недостатак тиамина је много чешћи, па га лекари могу преписати и као лек.

Вишак витамина Б1 и споредни ефекти

Најчешће се болесницима додатно прописује Б1 у облику лијекова. Витамин А се добро подноси од стране организма, али понекад могу бити озбиљне алергијске реакције, посебно када се дају у облику ињекција. Најчешће компликације се јављају када се лек примењује интравенски.

Велике количине лека могу изазвати анафилактички шок. Продужена примена високе дозе витамина може довести до оштећења функције бубрега и јетре.

У случају предозирања, веома је важно да се правовремено консултујете са лекаром, јер алергијске реакције могу чак довести до смрти.

Норма и потреба за витамином Б1

Према истраживању, 1,3-1,5 мг витамина Б1 треба свакодневно давати телу одрасле особе. Величина потреба за тиамином углавном зависи од телесне тежине особе и интензитета његове свакодневне физичке активности. Зато ће за мушкарце ова бројка бити нешто већа него за жене.

За децу, дозирање се одређује строго индивидуално. У зависности од старости бебе одређује се доза Б1. Витамин се прописује у облику специјалних комплекса, ако не потиче од хране. Зато дијете млађе од једне године треба само 0,1 мг, а адолесцентима је већ потребно 1 мг.

Ако особа конзумира много производа који садрже овај витамин у сировом облику, онда прима дневну количину тиамина. Ако у прехрани доминирају пржена и кувана јела, онда морате узети додатне биолошке додатке и лијекове.

Уз редовну конзумацију чаја и алкохолних пића, морате водити рачуна ио додатном уносу тиамина у организам. Поред тога, њена потреба у великој мери зависи од начина живота особе. Редовним емоционалним и физичким напором, током трудноће и након тешких болести, потреба за витаминима и елементима у траговима се значајно повећава.

Са годинама, способност тела да апсорбује тиамин је значајно смањена, тако да старије особе морају повећати дозу. Одвојено, можете га користити као лијек.

Тело апсорбује витамин Б1

Асимилација свих минералних и других хранљивих материја захтева поштовање одређених услова. Витамин Б1 се добро апсорбује у организму у одсуству кофеина и алкохола у организму.

За бољу пробаву, вреди конзумирати производе који га садрже свеже без додатног кувања, јер се одмах при гријању уништава.

Индикације за употребу тиамина

За нормалну активност тела је веома важно да је стално присутна довољна количина витамина Б1. Примена овог важног елемента је потребна у случају:

• присуство болести бериберија;
• са патологијом срца и крвних судова;
• када се користе диуретици;
• за боље функционисање нервног система;
• за лечење дерматолошких обољења;
• са депресијом и другим менталним болестима;
• за третман органа за варење.

Поред тога, овај витамин промовише метаболичке процесе, штитећи тело од штетног дејства алкохола и дувана. Такође је неопходно користити тиамин приликом рада у опасним срединама.

Недостатак витамина б1

Недостатак витамина Б1 може изазвати озбиљна оштећења. Многи фактори доприносе елиминацији тиамина, нарочито, конзумирању алкохолних пића, чаја, кафе, шећера, лаксатива и диуретичких лекова.

Њихов недостатак се манифестује као знакови:

• повећан замор;
• депресија;
• несаница;
• раздражљивост;
• лош апетит;
• осјећај хладноће или осјећај врућине;
• мучнина;
• главобоље;
• слабост

Код јаког недостатка уочава се недостатак витамина, што може изазвати појаву болести бериберија. Ову болест карактеришу симптоми као што су:

• оштећење памћења;
• јака главобоља;
• бол у срцу;
• натеченост;
• губитак апетита;
• слабост;
• губитак тежине;
• вртоглавица и многи други.

Код ове болести може доћи до упале мозга или општег оштећења читавог нервног система. Упркос чињеници да се болест бериберија јавља веома ретко, неопходно је да је витамин Б1 присутан у организму у довољној количини, јер његов недостатак изазива веома озбиљне поремећаје и патологије многих органа.

Интеракција тиамина са другим супстанцама

Тиамин активно сарађује витамин б9 (фолна киселина) и витамин Б12, који је укључен у синтезу аминокиселина потребних за брзу елиминацију токсичних производа из организма.

Ако истовремено конзумирате витамине Б1, Б6, тада се може формирати алергијска реакција на тиамин, а ако додате витамин Б12, то ће се повећати неколико пута.

Тиамин се добро комбинује са витамином Ц, јер штити тиамин од прераног уништења. Може се претворити у активни облик у интеракцији са магнезијумом, а затим у овом стању обављати виталне функције у тијелу.

Производи који садрже тиамин

Знајући које намирнице садрже витамин Б1, сасвим је могуће добити дневну дозу само са храном, без употребе лекова. Највећи садржај тиамина је у мекињама.

Код људи, Е. цоли производи много овог витамина, али пошто не постоји апсорпциони процес у дебелом цреву, он се уклања заједно са отпадом.

Највећи садржај се налази у производима као што су:

• махунарке;
• зелено поврће;
• житарице;
• ораси;
• воће и бобице;
• алге;
• биље;
• корјенасто поврће;
• месо;
• птица;
• риба;
• млеко

Чак и ако је особа на дијети, у сваком случају ће добити тиамин са храном. Међутим, пошто се врло брзо елиминише из тела, мора се добити у повећаним количинама.

Поред тога, многи производи се третирају топлотом, а скоро сав тајамин који се налази у потпуности се раствара пре него што уђе у тело. Стога, многи доктори препоручују узимање корисног елемента у облику додатака исхрани.

Нутритивне смјернице

Да би тело добило много хранљивих материја, посебно тиамина, неопходно је да у дневној исхрани буду производи као што су:

• млеко и млечни производи;
• воће и поврће;
• сокови;
• риба;
• месо

У циљу одржавања здравог начина живота и засићења тијела свим потребним супстанцама, потребно је смањити потрошњу шећера, чаја, каве, алкохолних пића и одустати од пушења. Све ове намирнице доприносе уништавању свих хранљивих материја које долазе са храном.

Тиамин је витални витамин, тако да морате јести сваки дан храну коју садржи. Ако се то не може урадити из разних разлога, потребно је да узмете посебне витаминско-минералне комплексе, али их само лекар треба преписати.

Витамин Б1 као лек

Витамин Б1 се широко користи као терапеутско и профилактичко средство за многе болести. Међу њима треба напоменути:

• болести желуца и црева;
• болест јетре;
• болести срца и крвних судова;
• поремећаји нервног система;
• болести ендокриног система;
• болести коже.

Важно је напоменути да тиамин може елиминисати само оне кожне болести које су изазване кршењем активности нервног система. Осим тога, овај витамин се широко користи у разним поремећајима мозга и нервног система.

Има антиоксидативна својства, помаже тијелу да се носи са ефектима алкохолизма, пушењем духана и спречава старење.

Најчешћи витамин Б1 у ампулама, цена која је сасвим разумна (на пример, 10 ампула од 5%, 1 мл кошта око 30 рубаља), стога многи лекари препоручују коришћење овог лека у терапеутске и профилактичке сврхе.

Тиамин у ампулама је намењен за интрамускуларну или интравенску примену према упутству лекара. Када се користи овај лек, потребно је строго се придржавати дозе и третмана. Ињекције су ефикасније од пилула, јер лек иде директно у крв, без пада у гастроинтестинални тракт.

Упутства за употребу тиамина

Ако је додељено витамин Б1, упутства за употребу средства у пилулама или ињекцијама се морају стриктно придржавати. Чисти тиамин се практично не налази у медицинским препаратима, јер се он замењује дериватима, нарочито, као што је бромид или хлорид.

Бромид се даје у много већим дозама од хлорида. То је због различите ефикасности лекова и времена њихове апсорпције. Хлорид се апсорбује много брже и има израженији ефекат.

У облику таблета, мора се узимати орално након оброка. Међутим, понекад, у присуству поремећаја везаних за апсорпцију црева, лек се примењује интрамускуларно или интравенозно.

Витамин Б1 Аналогс

Тиамин припада групи Б и не може бити замењен било којим другим елементом. Међутим, постоје различити специјални комплекси који се састоје од великог броја група витамина и минерала, па се могу користити и као аналогни.