Пеците кету у рерни: рецепт

Цхум лосос је једна од највреднијих врста риба. Његово месо није само храњиво, већ садржи и неке елементе у траговима и масти које се не налазе ни у месу. Чајеви лососа су посебно корисни за људе који пате од срчаних обољења, док је то дијететски производ. Ту рибу можете кухати на сасвим различите начине: укусно је у сољењу, можете је кухати, али за одмор обично печемо кету у рерни. Уз поврће или зачинско биље, са или без зачина, увијек ће бити одлично. Чам лосос, или пацифички лосос, као што се често назива, само је мало лошији по квалитету од ружичастог лососа. Њено месо има одличан укус, нежно је и задовољавајуће. И кавијар! Ко не воли црвени кавијар? Русија је позната по овој деликатеси широм света. Али данас нећемо бити заведени сендвичима од црвеног кавијара, већ ћемо вам рећи како је лако и укусно испећи лососа у пећници. Рецепти ће бити другачији и сигурно ће сваки од вас изабрати најбоље за себе.

Цхум лосос печен са парадајзом и сиром

Чам лосос има једну посебност - чак је и велика масна риба, али није погодна за печење у конвенционалној тави. Њено месо ће бити тешко, па ћемо пећи кету у рерни. Ова риба није коштана, наравно, постоје кости, али су велике и нема их много, тако да можете сигурно кухати лососа у сосу или са поврћем. Ово је сјајан рецепт, може постати омиљен.

Требаће вам:

• Чам лосос - један мали или неколико одрезака, а ла царте за сваког члана породице.
• Свеж парадајз - 2-3 велика.
• Један велики лук и гомила копра (или било којег другог зелења).
• Сир дурум у довољним количинама да их "обришете" на врху.
• Било које биљно уље и со, зачини по жељи.

Препаратион

Са рибом можете радити различите ствари: можете их пећи у порцијама за сваку од њих или изрезати месо самовољно и ставити га у облик у овом облику. Пилећи лосос, печен у рерни, биће одлично самостално јело. Хајде да почнемо.

Солите мало рибе и додајте своје омиљене зачине. Намочите посуду за печење биљним уљем и ставите лососа на врх. Покријте рибу прстеном од лука и додајте нарезани парадајз. Посолите лагано и бибер. Остаје да се поспе нарибаним сиром и пошаљу у рерну. Пецемо на температури од 180-200 степени око 20-30 минута. Риба кува брзо: чим сир дође до рудне коре, јело се сматра спремним.

Чам лосос печен са кромпиром и медом

Не знате шта да кувате за вечеру уз светлост свећа? Сигурно је да је то нешто сасвим необично. Риби додајемо мед, додаћемо специјалну златну и пријатну ноту јелу. Мало слатко ароматично месо ће сигурно пронаћи своје обожаватеље. Дакле, пеците кету у рерни са медом и кромпиром.

Требаће вам свежа риба (око 1 кг), можете узети целину и исећи на комаде или користити одреске. Узмите килограм кромпира, гомилу копра, 3 кашике меда, 3 жумањака, мало мушкатног орашчића, со, бибер и биљно уље.

Како ћемо кувати

Рибу очистите од костију и коже, изрежите на порције. Солите мало и зачините бибером.

Огулите кромпир, исеците на танке кришке, ставите у посуду. Додајте со и бибер, помешајте. Посуду за печење намажите уљем и ставите слој кромпира. Врх са припремљеном рибом.

У посебној посуди, туците жуманце медом, додајте ситно исецкани копар и прстохват ораха, посолите и покријте рибу овим сосом. Јело можете украсити кришкама или кришкама лимуна. Пећи кету у пећници 40-45 минута на 200-180 степени.

Пилећи бифтек са ароматичним биљем

Понекад само желите да поједете комад печене рибе без претјеране мудрости. Можете, наравно, само посолити и попаприти, мало подмазати и исправити печену. Али кета одресци печени у рерни са ароматичним биљем и карамел кора помоћи ће да се диверсификује једноставно јело. Биљке ће вам помоћи да откријете већ богати укус лососа, а карамела ће учинити јело лепим и нагласити укус. Припрема је врло једноставна.

Требаће вам:

• Рибљи одресци - 4 мале или 2 велике ствари.
• Са четвртином стакла бровн сугар маслиново уље и соја сос.
• Око 2 кашичице нарибане лимунове корице и 2 чешњака чешњака, соли.
• Сушене биљке - 1 кафена кашика мајчине душице, босиљка, першуна или било које друге омиљене. Можете користити свеже зеље, али онда мало повећати његову количину.

Маринирајте и пеците

У посуди, помешајте све састојке маринаде. Ударајте добро, а затим га пошаљите на њега, оставите да стоји најмање један сат. Након печења, прекријте фолијом и лагано подмажите маслацем. Ставите кета одреске на врх, пошаљите у рерну загрејану на 180 степени 5-8 минута. Након тога извадите одреске, још једном их пажљиво обложите преосталом маринадом и вратите у пећницу још пар минута. Риба је спремна.

Помфрит лосос у крем сосу са сусамом

Ово је веома укусна пецена пецива у пецници. Фотографија такве рибе већ изазива апетит, то је благо и лагано јело. Крема са рибом савршено се комбинује, дајући јој мек и рафиниран укус.

Требаће вам:

• Свјежа риба (филе или одрески) - 1 килограм.
• Тврди сир - 150 г.
• Једно јаје.
• Чаша течне креме.

Узмите зачине: мало мушкатног орашчића, сјеменки сезама (1-2 тбсп), сол и мљевени папар, уље за подмазивање облика.

Геттинг стартед

Помијешајте сол са бибером и помијешајте пријатељ са овом смјесом, оставите да стоји неко вријеме. У међувремену, стављамо сир на фину рану, додамо јој крем, пилеће јаје, прстохват мушкатног орашчића, сусам и добро промешамо. Можете додати сјецкани копар или друга биља.

Лагано подмажите форму, ставите филет од чамца. Врх ми пунимо рибу кремастим преливом и пошаљемо је у пећницу пола сата. Ово јело ће бити савршено комбиновано са пиринчем или кромпиром.

Ћемаљ лосос, печен са луком и зачинским биљем

Други начин да укусно испечете кету у пећници. Одлична опција за пролећну кухињу, када све тек почиње да мирише свеже. Узмите више зеленог празилука (требат ће вам зелено перо и стабљика) и све зеленице које имате при руци.

Биће вам потребан мали лосос (цели), 3-4 добре пелуди од порилоса, кашика сојиног соса и маслац. Уз то узмите и чешњак чешњака, маслиново уље, со, бибер и лимун.

Хајде да направимо производе

Изрежите труп цхум-а заједно, уклоните кожу и уклоните све кости. У посуди помешајте лимунову корицу, соја сос, додајте жлицу маслиновог уља, со и бибер. Покријте лим за печење папиром за печење, положите филе и добро промешајте са пола смеше.

Црвени лук крумпирима, лагано пржите у мешавини маслине и маслаца, али не дозволите стварање златне боје. Она само треба да постане мекша и да изгуби горчину. Солите и додајте ситно нарезано зеленило. Када се поврће охлади, ставите их једну по једну до пола филета од чамца, избегавајући ивице. Покријте врх другом рибом од филеске и намажите преостали сос. Пеците кету у рерни на 200 степени 20-25 минута. Украсите кришке лимуна и свеже биље - јело је спремно.

Пеците целу рибу грејпа

Помало лосос, печен у рерни, савршено ће изгледати на било ком столу за одмор. Могуће је и ситну рибу пунити са свиме: свјеже зеље, лук, пиринач, поврће или чак шкампи савршено ће одговарати. И ми ћемо мало јести и кухати рибу са грејпом. Рецепт је врло једноставан, 10 минута је довољно за припрему производа, а укус ће бити одличан. Гости ће ценити.

Требаће вам:

• Хладна кокошка трупла тешка нешто више од килограма.
• Један грејп.
• 3-4 каранфиле чешњака.
• 3 стабљике пора.
• Сол, биљно уље, зачини и зачинско биље по жељи.

Припрема рибе

Рибе се морају темељито очистити, опрати и осушити. Помијешајте у здјели соли са бибером и зачинима, ову смјесу утрљајте од лососа са свих страна.

Грејп и огулити се урезати у круг (дебљине 0,5-1 цм). Крцкајте празилук и исеците бели лук, посолите и промешајте. У овој мешавини, можете додати било које зеље. Напуните трбух пријатеља са млевеним месом, ставите цитрусне прстенове на врх. Сада је потребно закачити рибу кулинарским концем.

Покријте лим за печење папиром за печење и лагано подмажите маслацем. Ставите лососа на врх и направите неколико резова на трупу, тако да ће се брже кувати. Пошаљите рибу да пече у пећници на око 1 сат. Свечани оброк је спреман.

Риба са поврћем у фолији

Пилећи лосос, печен у рерни, биће диван лигхт диннер Ово је свестран и врло једноставан начин кухања. Може користити било које поврће и комбинације. Јело ће бити веома нежно и може бити независно. Можете замотати комаде рибе у порцијама или скухати заједничку посластицу.

Биће вам потребни следећи производи: ета - 4 кришке, 1 средњи лук, слатко Бугарски бибер чешањ чешњака, мала шаргарепа. Мало биљног уља за пржење, млевени бибер, со и све зелене.

Замотајте рибу

Слани комади лососа. Нарежите мркву, нарежите их и исецкајте бели лук са луком и пржите у биљном уљу. Бибер исећи на траке.

Узмите 4 комада фолије, два пута већу од доступних комада рибе, ставите их на лим за печење. На свако мјесто ставите печено поврће и један комад рибе, а поврће поврће слатку паприку и зеље. Покријте врх фолијом и добро спојите ивице. Пеците у врућој пећници пола сата.

Риба је веома вредан производ, не узалуд, у давна времена, рибљи специјалитети су се давали један дан у недељи, тако су га звали - рибљи дан. Данас, обично купујемо рибе повремено, а било би веома добро и корисно посматрати старе традиције. Помфрит је веома здрав, укусан и добро се слаже са већином производа.

Уживајте у оброку!