Јела од говеђег јетре - укусна и здрава

Јело је веома корисно. А ако сматрате да се може кувати веома укусно, онда избор овог производа постаје релевантнији. Још једна предност коришћења овог споредног производа је брзина припреме. Јетра садржи велике количине витамина Ц и других хранљивих материја. Поред тога, јела од јетре говедина има изузетан укус.

Јетра јетре

Почнимо са најједноставнијим рецептом. Узмите један килограм говеђе јетре, 6 средњих лука, 4 средње шаргарепе, 5 јаја, две чаше павлаке, три кашике гриз, две чаше мајонеза, мало соде, соли и биљног уља. Јела од јела од говеђег меса почињу да кувају уз припрему главног састојка. Ољуштите јетру и уклоните све филмове. Затим га пролазимо кроз млин за месо са 4 љуштена лука. У ову смешу додати натријум, со, јаја и гриз. Све добро измијешајте, благо ударите. Пржите палачинке у загрејаној посуди, ширећи мешавину јетре кашиком. Главна ствар овде није да их прекувате, јер ће у супротном бити тешко. Пажљиво се окрените и пржите на обе стране. Преостали лук фино исећи. И три шаргарепе. Пржите ово поврће у тави. Палачинке размажите у једном слоју и на врх ставите пржено поврће. Настављамо слој по слој. Помијешајте мајонез и кисело врхње и сипајте добивену торту овом смјесом. Посуду ставите у рерну на 30 минута. Приликом послуживања, можете посути биљке.

Ливер грави

Из овог нуспроизвода испада врло укусан умак, који ће украсити и употпунити било који прилог. Морате узети један килограм јетре, чашу брашна, со, два лука, бибер и биљно уље. Сос од говеђе јетре се припрема на следећи начин. Одрежите изнутрице танким тракама. Улијте брашно у тањир и помијешајте са соли и бибером. Уваљајте јетру у брашно и пржите у биљном уљу. Када је скоро готов, додајте сјецкани лук. Лагано пржити и сипати кисело врхње, које се може разриједити малом количином воде. Скоро и припрема и гулаш јетре говедина, али умјесто киселе креме, можете користити јуху.

Мало егзотичног

И сада рецептура јетре у зачињеном сосу. Да бисте се припремили, морате се заложити за следеће производе: 500 грама јетре, биљно уље, 150 грама лука, кашичицу скроба, две мале кашике паприке, два каранфилића белог лука, мало соли. За сос су вам потребне три кашике соја соса, две кашике парадајз пасте и кашичица шећера. Јетра се благо одбија и сече на мале комадиће. Стави у посуду. Додајте биљно уље, паприку, скроб, сецкани бели лук и со. Све добро измијешајте тако да нема грудица. Одложите посуду на 20 минута. У међувремену, исечемо врло фини лук. Помешајте парадајзну пасту, соја сос, шећер и 5 кашика воде. Ставите јетру на посуду са уљем и пржите 2 минуте, стално мешајте. Сва јела од говеђе јетре не захтевају дуго печење. Додајте лук, а након 5-7 минута улијте у сос. Запушите око 15 минута и послужите са било којим прилогом. Јела од говеђег јетре се лако припремају и веома укусна.