Пита од купина: рецепти са фотографијама. Блацкберри Лаиер Цаке

Нудимо одличну алтернативу штетним слаткишима у трговини - питу од купина. Домаћа посластица одушевит ће вас хрскавом корицом, њежним пуњењем и свим слатким зубима пружити неописиво задовољство. Са овом варијацијом тежине кувања.

Печење се врши од различитог теста са додатком свежег или конзервираног бобичастог воћа. Замислите, од минималне количине доступних производа моћи ћете испећи прави кулинарски производ. Нећемо вас мучити у очекивању - почнимо угодан процес припреме.

Укусан рецепт за питу од купина

За гњечење теста морате узети чашу брашна (комада) маслац (сто грама), мало куване воде (топло) - три кашике (сто). Шећер и со по сопственом нахођењу.

Пуњење се састоји од чаше павлаке, свеже купине (пет стотина грама), брашна и гранулираног шећера.

Мијесити тесто

Сипајте мало соли и шећера (прах) у просијано брашно. Охлађени, али не и замрзнути маслац исећи и трљати рукама са мешавином брашна. Можете користити миксер. Резултат би требао бити мрвљив мрвица. Сипајте одређену дозу воде и гњечите тијесто.

Затворите малу куглу, омотајте филмом и ставите у фрижидер на пола сата. Лим за печење мора бити подмазан било којим маслацем и на њега ставити ваљани слој теста. Поново пошаљемо на хладно на неколико минута.

Бакинг стуффинг

Додирамо бобице и перемо. У дубокој здјели с умијешањем умијешајте кисело врхње, шећер у праху, со и брашно.

Финал стаге

Извадимо торту, равномерно ставимо све бобице на њу и обилно их прелијемо прељевом. Печемо питу од купине на 190 степени око пола сата. Уживајте у великој и невјеројатно укусној деликатеси.

Пешчани производ са додатком малине

Уместо свеже малине дозвољено је да користе џем или џем. Невероватна комбинација бобица даје запањујући укус и корист.

• Пијесак: јаје, маслац (сто грама), брашно (стакло), прашак за пециво (пола десертне кашике), гранулирани шећер.
• Мрвица: маслац (150 г), брашно (мало мање од чаше) и шећер.
• Пуњење: чаша бобица.

Пхасед цоокинг

Ставите маслац из фрижидера, пустите да се мало омекша и растопите у микроталасној пећници. Тући са јајима и шећером. Просијати брашно, додати прашак за пециво са сољу и мале порције помешане са мешавином јаја. Излаз ће бити густо тесто, које се сипа у калуп и пече 15 минута.

За то време направићемо мрвицу: мешати гранулирани шећер са брашном и маслацем, самљети га у мрвицу - ставимо у фрижидер.

Печени Корзх дају мало хладноће, ставите га на базу свих бобица. Прашкасто са шећером у праху, посипајте са врхом песка. Уроните питу од купине и малине у рерну на пола сата.

На бази квасца

Тесто : две чашице просејаног брашна, топло млеко (двеста грама), путер (50 г), кора једног лимуна или лимете, суви квасац (кашика), ванилин и шећер.

Пуњење : килограм смрзнутог или свјежег бобичастог воћа, пола килограма свјежег сира, четири јаја, пола шоље 30%, шећер у праху, цимет и бадеми.

Направите тесто од наведених производа, покријте пешкиром и оставите 20 минута. Када се подигне, разваљајте танки слој, ставите га на лим за печење и обложите уљем. Врх потопите купину.

Покријте бобице масом сира: мљевење груша са жумањцима, шећером и кремом, затим пјену додајте шлагом. Поспите бадемовим пахуљицама. Пеците 40 минута. Поспите питу од купине у праху са циметом и залеђивањем.

Пуфф пастри

Ако имате слободног времена, препоручујемо да сами замените тесто. Наравно, овај процес је прилично напоран и захтијева пуно труда, али вјерујте ми, вриједно је тога. Добијате праву, укусну, слојевиту без штетног маргарина и непотребних додатака тијеста. Поделите класичан рецепт за његову припрему. Припремите три шоље брашна, висококвалитетног маслаца (четири стотине грама), два јаја, лимунску киселину (пет капи), мало соли и воде.

Из једног дела просијаног брашна створити брдо са продубљивањем. Истећи јаја у рупу, сипати водом, лимунском киселином или сирћетом и додати со. Мешајте еластично тесто, покријте крпом и оставите десет минута.

Размазати преостало брашно (1,5 чаше) са маслацем, комбиновати са претходно припремљеним тестом и разваљати танку торту. Правимо га као коверат, окрећући обе стране. Може се склопити у неколико слојева и поново изваљати. Поновите поступак најмање три пута. На крају, резултирајућа омотница се ставља у замрзивач пола сата. Онда га узмите, извуците и вратите се на хладноћу - три пута. Све, можете скухати колач од купина са купинама.

Пошто је тесто веома деликатно, треба га одмах разваљати на пергаменту. На торту ставите кајгану са сиром, ванилом и брашном. Поврх ове масе - бобице. Пеците 20 минута. Украсите шећером у праху.

Цхеесецаке

Рецепт за питу од купина из сира је веома једноставан. Сада видите ово. Победите два жуманца са шећером (0,5 хрпа). Одвојено, све до пахуљасте масе, мљети протеине. Сви припремљени састојци се пребацују у скут (1 кг), претходно исецкани у блендеру на деликатну текстуру. Улијте тесто у форму, ставите бобице на врх, поспите ванилиним песком. Кувај пола сата. Пита са купинама са фотографијом приложеном уз чланак.