Пита од боровнице - рецепт у три варијанте

Боровнице су северна бобица која има богату тамно плаву боју, готово црну. И сок који се налази унутра чини га врло сочним. Многи рецепти за боровнице, осим, ​​наравно, џема, укључују печење разних пите или га користе као декорацију за десерте. Нудимо вам три опције за израду боровнице тхе пие. Реципе фром У овом чланку се нуди тијесто од колача с детаљнијим описима и фотографијама. Други метод је сличан цоокинг аппле цхарлотте. Пие према трећем рецепту, пече се на принципу квасца.

Блуеберри Пие Рецепт број 1 (тестенина од колача)

1. Печење ће се распасти и топити у устима. Ножем нарезати 150 г меког маргарина или маслаца брашном (2 шоље). У киселој павлаци (3 кашике. Л.) пола кашичице соде се угаси. Тада се ова шумећа мешавина сипа у шупљину направљену у мрвљиву масу и меша се меко тесто.
2. Узевши две трећине укупног теста, окрећите круг мало већи од пречника калупа. Положите настали слој тако да ивице лагано стрше. Пре печења, образац треба подмазати биљним уљем или прекрити пергаментним папиром.
3. Боровнице (2 шоље) се перу и суше у цедилу. Затим њежно, не да би здробили бобице, помијешати са пола чаше шећера и 60 г кукурузног шкроба. Добијену масу ставите у посуду за печење.
4. Преостало тесто је разваљано тање - величина једнака ширини округле посуде. Резови су направљени маказама. Затим је круг положен на врх боровнице и ископан, повезујући се са доњим слојем теста.
5. Пеците на температури од 180-200 ^о Ц пола сата.

Пита од боровнице. Рецепт број 2 - "Цхарлотте"

Главна разлика између овог и претходног и следећег је недостатак попуњавања као таквог. Бобице ометају укупну масу теста, што мало мења боју, али даје сочности колачу. Узмите четири јаја и истресите их чашом шећера и ванилије (једна кутија). Мешајте једну и по шољицу просејаног брашна са мало соли и сноп прашка за пециво, постепено додајте ову масу у масу тученог јаја. У добијеном тесту нежно измешати две чаше боровнице. Сипајте све у подмазану форму, пеците у пећници око 45 минута на просјечној температури. Испада невероватно бујна и укусна пита од боровнице. Рецепт за кување може се донекле модификовати ако плодови поставе слојеве, наизменично са тестом. У овом случају, тесто се не боји тако снажно у боји мастила.

Сок од квасца од квасца. Рецепт број 3

Од свих рецепата, овај ће вас сигурно највише задовољити. Ако имате мало више времена, као што је потребно за ферментацију теста, можете наставити. Прво се прави опара: кашичица сувог квасца раствара се у 300 грама топлог млека помешаног са пола чаше шећера. У смјесу улијте 4 жлице брашна, промијешајте и покријте поклопцем, ставите на топло мјесто или замотајте. Двадесет минута касније, два јаја се додају у тесто и додају две кашике поврћа и растопљеног маслаца. Додајте брашно, згњечите меко тесто. Оставите га да се диже 30-40 минута. Затим се ваљани слој полаже на лим за печење, праве се одбојници. Одозго се сипа боровница (400 г) са шећером (4 кашике. Л.). Торта се пече око четрдесет минута. Вруће печење одмах поспите шећером у праху. Лепа ћурка!