Пиринчани купус - свестрани украс

Пиринчани купус је одличан прилог. Често се служи као засебна посуда са хлебом или пита хлебом. Ево неколико опција за његову припрему.

Пиринчани купус. Цлассиц реципе

Одрежите 2 главе купуса и пошаљите у посуду са врелим уљем. Додајте зачине (каранфилић, бибер и ловор). У одвојеном термоотпорном контејнеру пржити ољуштени и нарезан лук, а затим, након пет до седам минута, додати рибану мркву. Чим постане мека, уносимо неколико кашика парадајз пасте (може се разблажити са воћним соком или водом) и сачекати да се мешавина прокуха. Додајте готову пржити у купус и помешајте. Со и бибер, кухајте 15-20 минута док се не скува. По жељи, на крају додајте сјецкани зелени (першун и копар), можете га замрзнути. Јело је спремно! За оне који не воле велике комаде, све се може мљети у млину за месо или у блендеру, а затим се мјешавина шири на хлеб као паштета.

Пиринчани купус са кромпиром и месо. Рецепт, тестиран од стране домаћица

Дробљени лук се шаље у котао у топло уље, чека златну нијансу и стави комаде меса (укупно - не више од 300 грама). Други састојак се пече до лепе коре и сипа у чашу и пол воде. Не заборавите на зачине, то могу бити мирисна биља или готове мјешавине. Котао је покривен и остављен на ватри сат времена, чекајући испаравање течности. У међувремену, чистимо и трљамо шаргарепу, огулимо кромпир и исецкамо купус. Чим вода испари, додајте мркву и мало пржите. Пет минута касније долази ред гомоља, исјећи их и послати у месо. Промешати и ставити купус. Просјечно вријеме кухања је око сат времена, можда мало мање, овисно о густоћи састојака, па их редовно мијешамо. Неке домаћице могу додати парадајз пасте или бујон умјесто воде. Од овог укуса се не погоршава, напротив, постаће интересантније, а јело - више ароматично. Готови купус сервиран са додатком зеленила.

Запечени купус са ребрима Месо нарежите на порције и пошаљите га у загрејани котао маслацем, кувајте док се не појави кора. Затим долази ољуштени и исјецкани лук, и пржити га до златне. Ољужемо јабуку и нарежемо је на мале комадиће, које ставимо у котао, напунимо папром. Одрежите једну главу, протрљајте сољу и ставите је у посуду са ребрима, ту ћемо послати и нарибану мркву и неколико кашика парадајз пасте. Покријте поклопцем и кувајте око сат и по. Ако јело почне да гори, додајте мало воде, али да се састојци не скувају и прже у посуди. Пиринчани купус у овој комбинацији добија укусну арому и укус, тешко га је збунити са нечим. На крају кувања додајте исецкане зеље и послужите на столу.

Закључак

Ова јела су веома укусна и задовољавајућа. Пиринчани купус се може послужити с хељдом или кашица просо. То није празнично јело, већ се користи за прављење кнедли и пите, а можете и направити палачинке са овим пуњењем.