Прокулица у густој супи са пастом

Бриселска кељ - дивно поврће, које се састоји од неколико малих тренера. Посебну пажњу привлаче у разним јелима. Кухање купуса је једноставно и лако, успешно комбиновано са разним производима. Може се кухати као засебна прилог или користити, на примјер, у салатама. Од овог дивног поврћа покушајте да скухате екстравагантну густу супу, која може бити и први и други. Грицкалица је послужена као врућа салата.

Освежавајућа супа од тестенина са аромом цитруса и белим вином

Прокулица је главни састојак оригиналне густе супе са пастом. Ово није обично јело, као што изгледа и гулаш од поврћа, и паста "у флоти". Уопштено, веома је задовољавајућа због компоненте брашна, а истовремено је корисна, захваљујући поврћу. У међувремену, желим скренути пажњу на посебан кисели окус. Нема сока од лимуна у супи бело вино јело ће постати свеже. Уосталом, у пикантном необичном укусу лежи "врхунац" за гурмане. Чак и ако желите да искључите неке производе када кувате, ни у ком случају не одбијте потпуно лимун и вино, само смањите количину мало. Следи детаљан опис, како се кува јуха од прокулица. Ови производи су дизајнирани за четири порције.

Састав:

• Прокулица - 150 г (6-7 ком.);
• празилук - 2 ком.
• бијели купус - 150 г;
• кремасто уље - 1.5 таб. л.;
• оливе или сунцокрета. уље - 1.5 таб. л.;
• бело вино - 150 мл;
• сок од лимуна - 1.5 сто. л.;
• паста (велика и пожељно од дурум пшенице) - 100 г;
• сол;
• бујон (поврће или месо) - 4 шоље;
• тимијан;
• аллспице;
• сјецкани зелени (копар, першун).

Поступак припреме:

1. Купус исцепити. Изрежите празилук на мале комадиће. Насјецкати чешњак великим рендером. Брусни прокељ сече на половице купуса.

2. У посуду са нелепљивим премазом загрејте маслац и биљно уље. Сипајте припремљени лук и бели купус, со и бибер. Повржите поврће брзо 4-5 минута, повремено мешајте.

3. Сипајте бели лук и сипајте вино. Кухајте на средњој ватри 2-3 минута.

4. Затим додајте сок од лимуна и тимијан у масу поврћа. Након кључања и мијешања, можете сипати сву јуху и сипати тјестенину. Време кувања је око 5-10 минута (у зависности од спремности рогова).

5. Ставите прокулицу у супу, окусите јело. Ако је потребно, досолит. Покријте поклопцем, кувајте 5-7 минута.

6. Послужите уз копар и першун.

Салата из бриселске клице

Нудимо да направимо оригинално вруће предјело користећи запечени купус и кромпир. Нарежите мркву и лук и сачувајте у биљном уљу. Њима се додају исецкани кромпири и брусни кељ, у дуплом котлу, кувани 20 минута. Све поврће помијешајте са сјецканом шунком, першином, сољу и мајонезом. Диван снацк је спреман!