Породица лептира је огромна група биљака, подељена на 50 родова и више од 2000 врста. Велика већина њих су вишегодишње траве, ретко једна или двије године зељасте биљке и грмље. Представници породице паприка расту у свим угловима свијета, али су најчешћи у подручјима с умјереном, хладном или влажном климом, иако постоје и врсте у полу-пустињским и пустињским подручјима.
Већина лептира су отровне биљке, неприкладне за животиње за јело. Због садржаја различитих алкалоида, који су отрови, они се широко користе у медицини. Неке врсте из антике су људи користили као лековито биље. Поред алкалоида, биљке из породице лептира садрже гликозиде срчане групе, па стога производе лекове за лечење болести кардиоваскуларног система.
Тренутно се проучавају различите врсте биљака ове породице због њихових фунгицидних својстава. Током експеримената, откривена је њихова способност да испоље штетан утицај на патогене гљиве које изазивају рак и пепелницу у неким воћкама. На тај начин, научници су открили још један обећавајући правац за коришћење биљака из породице паприкаша.
Али то није све: неке врсте су нафтоносне биљке са сушењем и полусушењем течних уља, што омогућава да се користе као сировина за производњу техничких уља.
Важно је напоменути високе декоративне особине цвијећа у породици маслаца, тако да се ове биљке широко користе у подручју дизајна крајолика.
Код ризофилије превладавају ризоми са симподијалним гранањем, али се повремено налазе са моноподијалном структуром. Симподиал ризом се формира у присуству скраћених интернодија у новоформираним подземним изданцима. У случају њиховог издужења настаје столон.
Подземне формације у облику ризома или столона су стални феномени за биљку породице паприкаша, међутим, постоје изузеци.
Већина врста љутика има алтернативне листове. Мање су уобичајени узорци са супротним, једноставним, одвојеним, лобед, палцхато-и пиннатисектним листовима. Неке биљке имају целе лишће без штипаљки или штипаљке основног типа. Базални листови обично имају широке вагине и дугачке петељке, док листови стабљике имају кратке петељке и ламеле које пролазе у вагину.
Лишће већине биљака из породице лептира има базу у облику срца, рашчлањену дланом у облику режњева са грубим резовима или зубима. Мали листови су често заобљени, а велики - рениформни.
У целим или благо сецираним листовима, ивице су зупчасте или ушивене. Уске плоче имају заобљену или клинасту основу, и повремено се може појавити назубљеност или одвојеност у горњем делу плоче лима.
Цветови се налазе у цветовима цветова. Могу да формирају четке или метлице, ретко појединачне. Цвијеће је бисексуално и истосполно, спирално, спироциклично или циклично, актиноморфно или зигоморфно, са добро развијеним посудом.
Боја цвијећа је врло разнолика: могу бити бијеле, плаве, јарко црвене, жуте, итд. Перијант је једноставан или двострук, а представља само шољицу. Често се састоји од 5-6 чашица, од којих је већина клматис - 4, чистака - од 3-2. Број чашица може варирати. После цветања сепали падају.
Латице зељастих биљака из фамилије ранунцулус су модификоване стамене, јер имају и само један лист листова. Птице су бројне са спиралним распоредом. Ексцентрични антхерс са уздужним отварањем. Поленова зрна су разноврсна: трострука са ексином ретикуларног типа, вишеструка или вишеструка.
У току еволуције, број царпела се постепено смањује и постаје константан. Код неких врста остаје велики број царпела, али се величина плодова смањила, а посуда се повећала. Сваки царпел има много овула, рјеђе - 2 или 1. Вишеструке овуле се налазе у два реда дуж абдоминалног конца, једноструко везаних за базу. Они су анатропни, хемитропни, битегментални или унитегмални.
Друга карактеристична карактеристика породице љутић је да се већина врста опрашује инсектима које привлачи нектар или полен (од биљака које немају нектарије).
Нектари се разликују по различитим облицима и варијантама поријекла. Обично нектар излучује латице и стаминоде. Најчешћи облик нектарије је јама у бази латица, понекад прекривена љускама. Дно јаме је прекривено нектарским ткивом које производе ћелије епидермиса.
Друга могућност за настанак нектарије су стаминоди, али понекад плодне прашине могу да га производе. Ткиво које носи нектар налази се испод средине стаминода и има епидерму са малим бројем конвексних ћелија. Када је кутикула подерана, нектар се излучује кроз ћелијске зидове.
Постоје и специјализоване нектарије изведене из примордија (примордија латица). Број таквих нектара се поклапа са бројем сепала или два. Главне функције нектарија овог типа су изолација и акумулација нектара.
У већини вишегодишњих биљака породице паприка, отворено цвијеће има унутарње закривљене прашнике који покривају тепих.
Пепелници почињу да сазревају од прашника који формирају спољни круг, постепено досежући прашнике, који се налазе поред сарана. Будући да незрели прашници штите царпеле, цвијет се не може самоплинирати први пут након отварања. Полен на стигми пада тек након сазревања прашника унутарњег круга. Протогин такође може ометати само-опрашивање.
У топлом времену зидови царпел-а излучују велику количину нектара. Због протохине, семена се обично не формирају. Рани инсекти (мухе, пчеле) узимају нектар без додира са стигмама, па је унакрсна опрашивања немогућа. Ветрови љутић практично нису опрашени.
Већина биљака из породице лептира има воће, што је спирални полифер, карактеристичан за примитивне цветне биљке. Воће обично садржи много семена. Воћно дрво са вишеструким овулама постаје летак са једном нутлетом. Постоје и летци са једним семеном.
Многе лептире формирају мултипол воће. Формира се из више лица које настаје редукцијом бројних овула на једну, због чега се механизам отварања губи. Вишеструке матице се постављају на конвексни или издужени спремник.
Мање уобичајене могу се наћи у породици лептирица сочне однолистовки попут црне или црвене бобице. Одородница ткиво је сочно, слабо развијено. Сјеме, смјештено у два густа реда, чини главнину плода.
Клиц је карактеризиран спорим развојем, често у зрелим сјеменкама није диференциран. Процес раста и диференцијације ембриона у појединим врстама може се десити током лета или брже, а понекад клијање семена настаје и следеће пролеће, у пролеће. Постоје и сорте које расту у две зиме.
Буттерцупс се одликују различитим начинима ширења плодова. Они то раде уз помоћ разних уређаја који омогућавају коришћење ваздушних струја, воде, спољашњих покривача животиња, неке једу животиње и птице и носе са својим изметом.
Све биљке ове породице су подељене у 4 подфамилије:
Ова подфамилија укључује ризоме и пузавце са дрвеним стабљикама. Биљке имају различите листове: једноставне, целе, сециране, фино сециране и комплексне. Цветови се такође разликују по структури и броју делова, могу бити са латицама и нектаријама или без њих.
Ово је највећа подфамилија у смислу обима. Обједињује скоро 30 родова, од којих је најзаступљенији и најзаступљенији род рода (има 600 врста). Биљке овог рода су уобичајене у свим географским подручјима - од пустиња до Арктика и високих планинских подручја. Постоје многе водене и мочварне врсте, мада се главни део састоји од мезофита.
Басилисников подфамилија се састоји углавном од ризомских трава са високо дисецираним или тробљеним листовима. Нема латица, али је периантх петалоидан. Нектари су често присутни.
Ова подфамилија је релативно мала. С њом су повезани следећи родови: базилус, полу-сакупљање, слив, лажно сакупљање, непријатељство, екиполар, анемонела, неолептопирум.
Овој подфамилији припада монотип род Хидрастис, од којих су двије врсте уобичајене у Сјеверној Америци и Јапану. То су ризомска биља са листовима, резана уздужно. Цвијет хидрасти има 3 чашице, али нема латица и нектара.
Канадски хидростис садржи у својим ризомима љековита својства. Међу алкалоидима који се налазе у њиховом саставу налази се берберин. Ова супстанца се налази у корену породице жутика. Ова карактеристика указује на њихову везу са маслацицама. Хидрастис је род који је својеврсна веза између жутика и љутика.
То је такође монотипска породица, која укључује монотипски род Кингдониа. Једнокрвна краљица је мала ризомска зељаста биљка, која има једноставне палчаторассеренне листове, појединачне актиноморфне, петалессне цветове са 5-6-7 чашица и 3-6 стамена. Једино место раста Кингдониа је Кина.
Скоро све лептири су отровни. Токсична својства овим биљкама дају твар која се зове протоанемонин, члан лактонске групе. Тровање Буттерцулосис код људи је ретко. Главни узрок тровања је узимање традиционалне медицине засноване на љутици. Животиње су чешће троване овим биљкама, међутим, по правилу нема смртних исхода.
Протоанемонин је испарљива уљана течност са оштрим непријатним мирисом и укусом. У процесу сушења, ова отровна материја се разлаже и постаје безопасна.
Протоанемонин токсин се одликује агресивним иритантним деловањем. Ако уђе у тело, слузнице пробавног тракта се упале. Приликом удисања пара ове супстанце, почиње цепање, бол у очима, грчеви у грлу, кашаљ и цурење носа.
Пре свега, увек треба да запамтите да је сакупљање било које биљке одговорна процедура, која захтева поштовање одређених правила. Али са посебном пажњом потребно је приступити сакупљању токсичних биљних сировина. Пре свега, овај поступак треба спровести у рукавицама и спречити продирање отровних испарљивих супстанци у респираторни тракт. Ако је сакупљање направљено незаштићеним рукама, мора се пазити да сок биљака не уђе у очи и уста. Другим речима, трљање очију и једење са прљавим рукама је строго забрањено.
Када се користи за лечење народних лекова на бази лептира треба строго следити препоруке за њихову употребу и дозирање. Као сировине за укусе од биља из породице љутика треба користити само добро осушене биљке.
Да би се избегло тровање у животињама, крмно зелена храна не би требало да се производи у областима у којима букавица расте. Ако је маслац у маси за храњење присутан, може га се хранити само након што се потпуно осуши.