Купус купус: калоријски, рецепти, корисна својства
Краљица поврћа бели купус свима. Наши преци су узгајали овај производ и користили га у храни и медицини много пре наше ере. Његове користи за живот тијела су непроцјењиве. Купус је лидер у садржају аскорбинске киселине, коју морамо тако борити против вируса, садржи Б витамини и минерали.
Шта можете кухати
Од купуса можете кувати све. Осим што се користи у разним салатама, подвргава се топлинској обради. Купус садржи много влакана која помажу у спречавању атеросклерозе. Гулаш од купуса, које калорије су занемарљиве, савршено се уклапају у исхрану. Ако сте љубитељ здравог начина живота или се држите исхране поврћа, будите свјесни да можете јести купус колико год желите. Међутим, ако га кухате са додатком велике количине биљног уља или високо калоричних састојака, нутритивна вредност посуде може се драматично променити.
Једноставни рецепти
Класични рецепт за кување паприкаша, који је минималан у калоријама, доступан је свима. Сјечено поврће треба ставити у дубоку таву, залити малом количином воде и покрити поклопцем. На крају, лагано посолите. Такав купус, чији је калоријски садржај око 29 кцал на 100 г, изузетно је користан. Овај украс савршено засићује, лако се пробавља и благотворно делује на гастроинтестинални тракт. Често једите овај производ и лако ћете почети да губите килограме. Уосталом, готово све модерне дијете се заснивају на употреби купуса и јела из ње.
А ако се испечете?
Ако током кувања користите биљно уље, повећава се садржај калорија. Купус на маслацу и поврћу одмах губи свој статус дијетална јела. Додавање парадајз пасте ће такође утицати на састав и енергетску вредност посуде. Можете кухати кисели купус - садржи много више минерала него обично. Укус у исто време испада сасвим другачији - оштрији и киселији. Запамти то пржени купус Садржај калорија је прилично велик због уља које се користи у обради. Многи људи више воле да кувају пиринач пирјастог купуса са димљеним кобасицама. Прво се пржи, а затим се додају и остали састојци. Наравно, веома је укусно и задовољавајуће. Ово јело је омиљено код одраслих и деце. Ипак, количина масти и угљених хидрата ради свој посао, а таква калоријска варијанта купуса постаје огромна.
Корист или штета
Упркос свим предностима и безброј листи корисних својстава, купус, као и сваки други производ, има неке контраиндикације. Није потребно јести купус са млеком, то може довести до повећаног стварања гаса. Такође се не препоручује да се користи за болести панкреаса. У сваком случају, користи од купуса су много више од штете. И потребно је користити га што је чешће могуће. А паприкаш је један од најнижих калоријских јела.