Торта у тави - једноставна и укусна!

Торта у тави - само на први поглед изгледа необично. Није ништа мање бујно и прозрачније од у рерни. Немојте се бојати да колач "Наполеон" у тави можда неће радити с вама ако раније нисте практиковали овај рецепт. Главна ствар је да се побринете да колачи не буду спаљени. И залихе доброг кондензованог млека, по могућности белоруске производње. На крају крајева, тијесто ће се мијешати.

Торта у тави: врхње за кување

Не треба се изненадити да рецепт почиње са припремом креме - чињеница је да се колачи пеку веома брзо. Зато улијте млеко (пола литре) у посуду, победите два јаја, додајте кашику брашна, чашу шећера и ванилу. Пажљиво умутите умутком, ставите на лагану ватру и прокухајте, а затим, без заустављања да ометате, сачекајте да се крема згусне. Мало се охлади, али не у потпуности. Унесите паковање маслаца, претходно исечено на комаде, и помешајте. Покријте поклопцем - требат ће вам топла крема за облагање торте.

Торта у тави: печење колача

Тегла кондензованог млека и јаја (можете је помијешати мало раније) помијешајте у велику здјелу. Искористите сок са сирћетом или лимуновим соком и додајте исти. Узмите три шоље брашна и сипајте једну у посуду. Док је тесто течно - мора се мешати у резервоару. Након што постане дебљи, можете лежати на столу и наставити мијесити. Побрините се да супстанца остане мека и податна - прејако тијесто ће вам бити веома тешко за ваљање. Након постизања жељене конзистенције, тесто поделите на осам или шеснаест комада. Свака од њих се котрља до величине тањура, исјецкати оштрим предметом и испећи колач у тави (треба да буде суха). Свака страна треба да буде запаљена не дуже од једног минута - то је довољно. Колачи ће вероватно бити неравномерни, потребно их је резати. Настали остаци су разбијени и сачувани. И положите колаче једни на друге и намажите кремом (запамтите да крема мора бити топла). По жељи, можете испећи исецкане орахе и сипати између слојева колача. Након што се торта натопи, треба је украсити. То ће захтијевати украс од тијеста и матице. Све заједно морате разбити и посути торту са свих страна. Ове колаче се добро чувају у фрижидеру и почну припремати торту непосредно пред долазак гостију.

Кисела деликатеса

Лагани колачи у тави се могу скухати на павлаци. Ова опција је више ружна него свечана. Али велики плус ове тортице је да нико не мисли да се колачи кувају у тави, а не у пећници. Узмите у обзир да ову торту треба добро намочити - зато је боље да је кувате унапред. Тесто скувајте из чаше киселог врхња, исте количине шећера и две кашике маслаца. Помијешајте ове састојке, а затим засебно угасите сок с оцтом и сипајте у смјесу. Пажљиво, једну жлицу, додајте брашно. Уваљајте у кобасицу, а затим у шипку, изрежите је на пет комада и уваљајте у круг. Колачи би требали бити врло танки. Помоћу ваљка, треба их пренијети на гријану суху таву и пећи на средњој ватри. Хладити и размазати киселом павлаком, коју пре-шлагамо са мешалицом са додатком шећера и ваниле. Намочите и украсите. Стави ноћу на хладно мјесто.