Торта "Три млека": рецепти за кување

Ако благдан долази, а ви тражите невероватно укусне сластице, онда обратите пажњу на Торта са три млека. Рецепт није превише компликован, али резултат је фантастичан. Нежан, пахуљаст, као мали облак на тањуру. Да не кажем да је овај десерт дијететски, али кога је зауставио? Штавише, постоји неколико варијанти перформанси, за сваки укус и боју. Данас ћемо погледати многе рецепте који су испробавани и тестирани много пута и сигурно ће постати ваши фаворити. Ако волите кондензовано млеко и порозни кекс, онда је ово најбоља опција.

Једноставно нема мјеста

Ако не волите да се зафркавате са пуњењем већ дуже време, али баш у време, онда би идеална опција била да се направи торта од три млека. Рецепт је идеалан за почетнике у посластичарници. Резултат је фантастично укусан. Није чак ни пита, већ као најделикатније саће, испуњене не медом, већ млеком. Ако покушате барем једном, али сигурно ћете постати љубитељ овог рецепта. Торта "Три млека" се припрема веома брзо. Прелазимо на посао. Главна ствар је да се сви извуку из кухиње, тако да се састојци не смију смањивати пред нашим очима.

Цомпоситион

Први корак је прављење бисквита. За ово ће вам бити потребно:

• шећер и брашно у једнаким количинама (по 200 г);
• 4 јаја;
• 45 г уља;
• хладна кипућа вода - пар кашика.

Истећи јаја са шећером до јаке пене. Сада се миксер може одложити, више није потребан. Поспите врећицу прашка за пециво и брашна, лагано промешајте. Додајте путер и кипућу воду, ово је врхунац рецептуре. Сада брзо, али лагано измијешајте. Вјеверице немојте ломити, јер ће у противном пециво бити мање бујно.

Печење и импрегнација

Опис може изгледати компликовано, али само док не покушате да примените овај рецепт. Чак и школарац може да скува торту од три млека. Дакле, док припремате тесто, пећницу треба поставити на 180 степени, јер се пециво пече само у врућој пећи.

• Облику прекријте папиром за печење.
• Сипајте тесто и пошаљите га у рерну.
• Након око 30 минута, колач је спреман.
• Оставите у рерни док се не охлади.

И даље је најзанимљивије - попуните. Она попуњава сваку поре кекса и чини је невероватном. Познаватељи кажу да има укус као саће, само је више нежан. Требаће вам:

• пола лименке кондензованог млека;
• чаша концентрованог млека;
• чаша креме (20%).

Састављање колача је како слиједи. Још увијек топли бисквит на многим мјестима пробијен са чачкалицом, а затим почети сипати дијелове сипања. Готова торта треба оставити да се намочи преко ноћи.

Торта са павлаком

Погледајмо још један одличан рецепт. Торта "Тхрее Милк" (са сликом оваквог десерта, можете наћи у чланку) у овој верзији је свечана. Изгледа сјајно у секцији. За припрему теста потребно је:

• чаша млека;
• 50 г маслаца;
• 3 јаја;
• чаша шећера;
• чаша брашна;

Да бисмо вам олакшали задатак, одабрали смо рецепт корак-по-корак. Торта "Три млека" ће бити одличан десерт за ваш благдан. Дакле, алгоритам акција:

• Млеко је потребно да се загреје и отопи маслац у њему.
• Разбијте јаја са шећером.
• Помешајте брашно са прашком за пециво.
• Пажљиво спојите сва три дијела.

Пеците тесто које је потребно у подмазаној форми. Температура - 180 степени, време кувања - око 40 минута. Не заборавите да је свака пећница другачија. Зато је важно проверити спремност помоћу чачкалице.

Ми скупљамо торту

Класични рецепт за торту од три млека укључује употребу креме и точење. По вашем нахођењу, можете оставити само једно или друго, да уштедите време и производе. За импрегнацију морате узети 350 г павлаке, помијешати са лименком кондензираног млијека и додати чашу креме.

Ставите бисквит у тигањ, пробијте га на више места ражњем и прелијте преко лонца. У том стању, колач треба оставити 4 сата. Не заборавите да ставите и мало ове мешавине на дно.

Остаје да се припреми крема. Да бисте то урадили, пребијте 400 г павлаке и чашу шећера у праху. Пеците се на пола и нанесите крему. Размажите и врх и стране. Остаје само наношење нарибане чоколаде шаблоном - и колач је спреман.

Воће "Трес лецхес"

Ово је друго име за торту "Три млека". Рецепт за постепену припрему омогућава вам да схватите да процедура није превише компликована. Не захтева посебну опрему и вештине. Али ако додате Трес Лецхес, он ће имати користи од тога. Погледајмо карактеристике кувања. Требаће вам:

• 300 г брашна;
• чаша шећера;
• 1/2 паковања уља;
• 5 јаја;
• 300 мл млека;
• 1 лименка кондензованог млека;
• ¾ шоље концентрованог млека;
• 1 кашичица рума.

Биће вам потребан расцеп 22 к 33 цм. Технологија се мало разликује од уобичајене. Излијте брашно, прашак за пециво и со, помешајте их са пјењачом. Сада бичите маслац, шећер и јаја у посебној посуди. Додајте пола млека. Сада постепено додајте масу у суву мешавину. У овом случају, нема грудица и лакше је радити с њим. Мијесити тесто и послати у рерну на 40 минута.

Завршни додир

Ставите торту у облику нешто већег пречника и направите рупе помоћу вилице. Одвојено помијешати остатке млијека, врхња и кондензираног млијека. Излијте ову смешу на колач од сунђера. Покријте фолијом и пошаљите у фрижидер на неколико сати. Сада је торта спремна, можете почети да украшавате. У класичној верзији, користи се шлаг (једна и по шоље тешких крема и пола шоље шећера). Покривају торту. Остаје да се положи део воћа. Постоји много опција, изаберите оно што вам се највише свиђа:

• Јагоде и боровнице. Бобичасто воће је најбоље сипати посебним провидним гелом.
• Манго и папаја. Нарежите их на комаде и помешајте са шећером, ставите га на врх торте. Најбоље је то урадити пре сервирања.
• Брескве и трешње.
• То могу бити јабуке или крушке, малине или наранче, ананас или банане, киви. Можете их променити и добити одличан резултат сваки пут.

Три слоја десерта

Торта од три млека од Татјане Литвинове је привлачна због своје једноставности. Специјална композиција стратификована је у рерни, тако да добијате јединствени десерт, укусан и веома леп у резу. И нема скупих производа. Све што вам треба је у сваком фрижидеру. Хајде да га спремимо заједно. Требаће вам:

• 120 г брашна;
• кашичица лимуна и ваниле;
• кашика воде;
• прстохват соли;
• растопљени маслац - 125 г;
• јаје - 4 ком.
• млеко - пола литра;
• шећер - 1 чаша.

Кухање не траје много времена. Прво истопите маслац. Одвојите жумањке од протеина. Жумањка мора бити добро разбијена или тучена са шећером. Постепено додајте воду и ванилу. Додајте со и растопљени путер. Следећи корак је увођење брашна и претходно загрејаног млека. Пијте беле сокове од лимуна и помешајте са масом.

То је скоро цео рецепт за торту од три млека. Преостаје 40 минута пећи колач на температури од 150 степени. Након печења потребно га је исецкати и намочити у смјесу за млијеко. Након три сата можете уживати у дивној торти. Одрасли и дјеца ће бити одушевљени њиме. И у њему нема хемије, све је искључиво природно.

Торта "Тхрее Милк" у лаганом штедњаку

Рецепт је одавно тестиран за кување помоћу овог практичног уређаја. То штеди време домаћице. Једноставно можете поставити жељени програм и обавити посао. По повратку ћете добити готов колач. Такав је, по дефиницији, али најчешће се зове торта. И заиста, овај благи латиноамерички десерт је веома сладак, чак и заслађен.

За кување бисквит ће захтевати:

• 4 јаја;
• 250 г шећера;
• 250 г брашна;
• 3 кашике кипуће воде.

У ствари, ово је класичан бисквит. Размазати јаја са шећером, додати све састојке. Уведене су последње уље и кључање. Извадите дно посуде за печење на папиру и излијте тесто. Сада укључите режим "Печење". Обично је дизајниран за сат времена. Можете се бавити својим послом, а онда прикупити колач у своје слободно вријеме. После печења, пита се натапа у млечну смешу. Композиција је иста, тако да нећемо поновити.

Торта са вотком

Свако има различит укус. Један воли мокар и лабав бисквит, други воле висок и густ. Љубитељи овог другог и посвећени су овом рецепту. Једна од главних тајни је додавање вотке тесту. Осим тога, десерт је мање калорија, јер рецепт не додаје маслац.

• За бисквит ће вам бити потребно: 4 кокошја јаја, 160 г гранулираног шећера, 5 г прашка за пециво, 15 мл вотке, 255 г брашна.
• За импрегнацију: 430 мг кондензованог млека са шећером и 410 мл кондензованог млека без шећера, као и чаша пуномасног млека.

Започните класични бисквит, прелијте јаја и додајте брашно. Када је тесто спремно, вотка се брзо сипа. Сви колачи се могу пећи. Температура треба да буде 180 степени, подесите време. Након хлађења, колач је намочен и остављен преко ноћи. Ујутро може бити украшен шлагом.

Неке тајне рецепта

Припрема колача од три млека може бити омиљена пред-празнична процедура, не превише узнемирујућа, осигуравајући одличне резултате. Постоји неколико нијанси које вреди знати:

• Ако сваки пут мењате накит (воће, чоколада, колач од бјеланаца), добићете нове посластице.
• Умјесто концентрираног млијека, можете узети растопљено и обрнуто.
• Додавање рума ће учинити десерт још занимљивијим.
• Различити начини кувања пецива дају сваки пут нешто другачији резултат. Сува или мокра, дијета или високо калорична - десерт ће бити оно што желите.

Веома је важно изабрати праве састојке. Ако је кондензовано млеко, онда не би требало да садржи биљне масти и компоненте неприродног порекла. Бакед Милк Пожељно је узимати са високим садржајем масти. Крем се може користити у продавници или куповати, али је важно да су добре квалитете. Сви остали производи морају бити свежи. Прво пробајте маслац и желе тако да у торту не стављате горки или кисели производ.

Уместо закључка

Већина домаћица каже да након што су припремили овај десерт, више нису одбијали рецепт. Не превише компликован и јефтин, има фантастичан укус. Поред тога, универзални рецепт се може надоградити, како желите, додати орашасте плодове и воће, бобице, чоколаду и масу скуте. Као резултат тога, сваки пут када добијете нови десерт, оригиналан и светао. Још једна значајна предност: ако дио гостију преферира једну ствар, а друга - другу, онда можете торту подијелити на пола и размазати различитим кремама, украсити разним воћем и јагодама, чоколадом и орашастим плодовима.