Традиционално, палачинке се сматрају једном од омиљених јела у Русији. Постоје милијуни рецепата за њихову припрему, у распону од најједноставнијих и завршавају се правим делима кулинарства, са разним пуњењем. Палачинке калорија интересују многе жене које желе да се мазе својим омиљеним јелима, али се не плаше за ту фигуру.
Традиционалне руске палачинке
Упркос чињеници да свака домаћица има своје трикове који помажу да палачинке буду укусне и необичне, постоје стандардни састојци који су присутни у свим традиционалним палачинкама. Палачинке калорија израчунавају се узимајући у обзир ове одређене производе.
Без којих не можете скухати ово укусно руско јело? Прије свега, наравно, брашно (обично се користи пшеница). Друго, кокошја јаја, као и со, шећер. Тесто се меша у води, млеку или кефиру. Природно калорија палачинке са млеком било би више него да су припремљене користећи воду. С обзиром на све ове компоненте, испоставља се да ће просјечни калоријски садржај палачинки износити 250 калорија по сто грама готовог јела. Опет, игра се велика улога путер, која се користи за подмазивање палачинки. Врло је калоричан, па је боље одустати. А такође, ако се палачинке кувају са пуњењем, онда треба да узмете у обзир и прорачуне. Да би се смањио калоријски садржај палачинки, боље је да се не користи шећер, као и да се изабере млијеко или кефир. Такво јело неће бити ништа мање укусно, али за бројку је много пожељније.
Палачинке ниске калорије
Поред уобичајеног рецепта, постоје и многи други који су савршени за људе који гледају своју тежину. Дијеталне палачинке, калорије у којима су само за добробит организма, није тешко кухати. Довољно је заменити обичну брашну зобеном кашом или ланеним брашном. Овакве палачинке ће моћи да се напуне енергијом током целог дана и да задовоље глад, јер су то извори сложени угљени хидрати. Ово јело не постаје препрека у исхрани, али не треба додати палачинке са шећером, медом или маслацем. За пуњење је боље користити ниско-масни свјежи сир и бобице. Тесто за нискокалоричне палачинке боље је гњечити на води (са малом количином немасног млека). Уместо целог јајета, можете узети пар беланаца, који су потпуно без масти и угљених хидрата, тако да су одлична опција за исхрану. Садржај калорија у палачинкама припремљеним по овом рецепту, чак и ако се прже на маслацу, биће само око 120 калорија на сто грама готовог јела. Али они не само да не штете слици, већ, напротив, побољшавају варење због влакана. Доручак за такве палачинке може бити идеална опција за оне којима је стало до танког тела. Могу се припремити и за слатке плодове с воћем, а за слане, на примјер, свјежи сир с поврћем и чешњаком или сир без масноће са куваном пилетином без коже. Најважнија ствар коју треба избегавати када губите тежину или једете здраво - стални осјећај глади.