Кавијар од тиквица. Рецепти према ГОСТ-у

Природни производи имају велику нутритивну вредност и од велике су користи за наше тело. Тиквице, на пример, помоћи ће у организовању рада желуца и црева, јер садрже много витамина и влакана. Нутриционисти тврде да је кавијар за скуасх посебно користан. Рецепти јела од тиквица су веома разноврсни. Зато је грех не користити их, поготово зато што производ који је купљен у продавници, ако не боли, можда неће донети добро.

Реципе кавијар за скуасх ГОСТ - припремни процес

Ово јело има веома пријатан укус. Може се комбиновати са кромпиром и месна јела и са житарицама. Кавијар од тиквица (његови рецепти могу се незнатно разликовати) ће бити најкориснији и укуснији ако се припрема према ГОСТ-у. Да бисте то урадили, узмите следеће производе:

• тиквице - овај рецепт захтијева 3 кг, али можете смањити волумен сваког производа по властитом нахођењу;
• 1 кг шаргарепе;
• пола килограма лука;
• чаша (фасетирана) парадајз пасте или само исецкани парадајз са соли и папром;
• шаку брашна;
• зеленило (першун, копар);
• со - 1 тбсп. л

Иницијална фаза

Плаце тиквице у рерни, Подесите температуру на 220 степени и снимите 1 сат на тајмеру. Након тога их извуците и пустите да се мало охладе. Рецепти од младих тиквица дозвољавају њихову употребу са пилингом. Ако је поврће већ довољно зрело, боље је очистити га (након печења). Помијешајте поврће млином за месо / мијешалицом. Сипајте само мало воде на дно посуде, ставите масу за скуасх и ставите је на ватру (врло малу) око пола сата.

Настављамо кување

Кавијар из скуасх (рецепти, иако разнолики, углавном су слични једни другима) ће бити укусни ако се придржавате свих захтјева. Нарежите лук и шаргарепу, пржите их, исеците их најпре у миксеру, а затим трљајте, на пример, кроз сито. Додати ову смешу у тиквице минута након 35 минута након што започне процес њиховог гашења у посуди. Када је потребно још 5 минута, додајте парадајзну пасту, со и пар кашика биљног уља. Све темељно измијешајте и мало повећајте топлину. Искључите га сада ће требати око сат и по.

Последњих неколико корака

3-4 кашике (без врха) пржите брашном тако да постане златно. 10 минута пре него што угасите ватру испод тиквица, додајте је у посуду, а са њом и црни бибер, зеље и друге зачине и зачине по укусу. Све ово би требало да кува око два сата. Угасите ватру, раширите кавијар у лонцима за кување. Не заборавите их стерилисати. Постоје различити начини да се то уради, али најлакши начин је да се прибјегне употреби микровалне пећнице. Па, кавијар је готова тиквица! Рецепти овога поврће може се мало разликовати по одлуци хостесе. Главна ствар - представити тиквице, парадајз, мрква и брашно са зачинима. Мој најугоднији апетит!