Салата од сирева: метода и употреба

"Бели сир" - значење ове речи нам је добро познато. Занимљиво је знати да ово није само прекрасна комбинација звукова. Она долази од румунског "бринза", што на руски значи "сир". Али није довољно само запамтити назив производа. Потребно је знати и његов састав. Стога ћемо се бавити питањем корисности и штетности конзумирања овог типа сира, а истовремено припремити салату са сиром.

Хемијски састав

За прављење сира узмите млеко бизона, оваца, коза или крава. Често се користи мешавина ових врста млека. Сир је извор калција који се лако апсорбује у организму. Да би се задовољила дневна потреба за овим минералом, довољно је појести 100 грама сира дневно. Сир садржи и флуор, калијум, витамине А, Ц, Е, Б1, Б2.

Предности једења сира

Ако редовно укључите у свој мени салату са сиром или било којим другим јелима са овим производом, приметићете побољшање перформанси. дигестивни систем Ваша кожа ће изгледати здраво, а ваши зуби и кости ће постати јачи. Посебно је корисна конзумација овог сира за дјецу, жене које носе дијете и мајке које доје.

Ко треба да ограничи конзумацију сира или да га потпуно напусти?

Наравно, потрошња сира није све. Прије свега, то треба имати на уму код људи који болују од болести желуца, јетре, бубрега, панкреаса, жучних путева. Углавном не би требало да једу сир, јер садржи малу количину калијума, а натријум, напротив, веома много. Ако имате проблема са уринарним или кардиоваскуларним системом, требали бисте одустати и од овог производа. Разлог је превелика количина соли која се налази у сиру.

Салата №1

Ако одлучите да у исхрану укључите слани сир, направите салату са сиром. Прво вам нудим класичан рецепт греек салад Узмите око 500 грама цхерри томатоес и исеци их на пола. 300 грама паприке се исече на танке траке. 400 грама краставаца и 300 грама сира нарезано на коцкице. Додајте маслине, бибер, со, маслиново уље и лимунов сок у салату са фета сиром. Промијешати и раширити по плочама преко листова салате. Зелена салата са сиром је спремна.

Салата број 2

Сада скувај рибу. Под другим бројем имамо салату са сиром и шкампима. Требаће нам:

• сир и готови шкампи - по 200 грама;
• замрзнути пасуљ - 450 грама;
• свежа метвица - по укусу;
• бели лук - пар каранфилића;
• бибер, со;
• мајонеза.

Процес кухања почиње са кувањем пасуља. Ставите га у посуду са кипућом водом. Ту смо ставили једну гранчицу метвице. Кухајте 5-7 минута на лаганој ватри. Готови грах баците у цедило и ставите под текућу воду. Затим ставите у дубоку посуду и помешајте са шкампима. Коцкајте сир и раширите у посуду за салату. Завршавамо кување салате додавањем облога. У мајонезу истисните чешњак и помешајте са осталим састојцима. Нанесите јело са зачинима и украсите дробљеним листовима менте. Мешајте и послужите на столу укусну и храњиву хладну закуску!