Салата од сира: Рецепт за кување

Неке домаћице увек имају салате од сира у фрижидеру и користе их за доручак или као посебан оброк за ручак. Можете направити много занимљивих јела од сира. Као додатне састојке користе широк асортиман производа. У једном чланку, наравно, различитост не покрива. Стога, представљамо само неке популарне рецепте за салате са сиром. Можда ће вам бити корисни за састављање менија празничног или свакодневног стола?

Оде сиру

Овај производ је широко препознат као изузетно укусан, веома хранљив и користан за људско тело. Ове карактеристике сира су приметили наши преци. Једва да су само припитомили краве и козе, брзо су савладали принципе производње ферментисаних млечних деривата млека и даље их побољшавали. До данас постоји на стотине сорти сира које се продају. Сваки од њих је добар на свој начин, и сваки има масу корисних својстава. Људи који троше много енергије и снаге, салате од сира су корисне у томе што вам омогућавају да унесете потрошене калорије. Препоручује се да се користе и деца и они који су повезани са физичким радом, као и мајке које доје. У корист јела од сира, каже се да 100 грама производа дневно покрива потребу нашег тела за широким спектром витамина са минералима. Главни састојак сира је калцијум, који је неопходан за коштано ткиво.

Салата са сиром и јајима - најлакша опција

Заиста, шта би могло бити лакше? Од давнина, домаћице су правиле различите грицкалице, укључујући различите врсте сира, кувана тврдо кувана јаја, мајонез или кисело врхње као прелив и додатне састојке. Оне могу бити, на пример, јабуке и друго воће и поврће као пријатан печат. Такође у салате од сира могуће је додати било коју зеље при руци.

Узмите 200 грама тврдог сира, 4 јаја, мајонез, мало белог лука. Утрљајте сир, прокухајте јаја у "хладно" стање, охладите, очистите и утрљајте. Чешњак (пар зубкова) притиснемо писаћом машином. Затим узмемо посуду за салату и помешамо све састојке у њој, пунећи мајонез. Горњи део можете украсити рибаним жумањком, свјежим зачинским биљем и послужити. Најчешће се таква салата од сира користи за ширење на хлеб. Дакле, ако постоји жеља, морате украсити управо такве непретенциозне, али изузетно укусне сендвиче.

"Француски"

Да би направили такву салату са сиром, чија је слика приказана у наставку, биће потребно врло мало времена. Таква салата ће помоћи када гости изненада поп-уп, и када они желе брзо схватити нешто јестиво за себе. "Француски" снацк се зове због своје лакоће, нежности, пикантности и неке екстраваганције.

Састојци за салату и сир увијек ће бити у фрижидеру. То ће бити: јабука, мало шаргарепе, мајонез, кувана јаја, лук (ово је опционално). Ако се користи лук, препоручујемо да се кува кључалом водом. Дакле, горчина га оставља.

Састав посуде

За припрему "француске" салате биће потребно:

• Тврди сир - 200 грама.
• Неколико кашика мајонеза "Провенце".
• Четири јаја.
• Једна велика јабука је слатка и кисела.
• Царрот.
• Онион.

Ако желите, ако ћете кувати за велику компанију или „у резерви“, онда можете пропорционално повећати обим производа. На пример, за 400 грама сира, већ ће бити потребна два средња шаргарепа и два лука - и тако даље.

Како кувати

1. Ставите јаја у лонац, прелијте их водом, прокључајте. Кухајте 10 минута док не скухате "тврдо кухано". Онда охладите - пустите их да леже у хладној води.
2. У међувремену, очистите и оперите сирову мркву и утрљајте је на рибеж.
3. Лук чистимо и ситно сецкамо, опечемо кипућом водом, а онда бацимо назад у цедило, охладимо.
4. Нарежите грубо нарибана кувана јаја. На исти начин се бавимо и љуштеним сјеменом јабуке и сиром од чврстих сорти.
5. Стог посуде у припремљеној посуди може бити укупне масе или у слојевима. У другом случају, сваки од припремљених производа се заглађује жлицом и покрива мајонезом. Приоритет: сир, лук, јабука, јаја, шаргарепа. Слојеве салате са сиром украсите рибаним жумањком, зеленом. Овде свака домаћица може да покаже своју машту.
6. Дајте посуди натопите.
7. Служи за сто.

"Нежност"

Рецепт за салату од пилетине и сира такође не садржи сложене састојке. Производи укључени у њега савршено се комбинују са јајетом. Ако их трљате на фином рибежу, добићете веома укусно и нежно јело. За извршење нам је потребно:

• Пола килограма пилећег филеа.
• Пола шоље пиринча.
• 5 јаја
• Шаргарепе су средње величине.
• 200 грама дурум сира.
• Гарлиц
• Мајонеза за пуњење горива.
• Зеленило за украшавање хране.

Кухање са лакоћом!

1. Кухајте шаргарепу и утрљајте на грубље рибе (неке хостесе преферирају да користе сирово).
2. Филете темељито перемо, стављамо у посуду са хладном водом, додамо со, додамо ловоров лист са црним папром за укус. Кувај пола сата. Оциједите јуху, охладите и нарежите на мале коцкице (могуће је раставити влакна).
3. Јаја за салату са пилетином и сиром се кувају. Гринд гратед. Такође припремите и сир.
4. Бели пиринач се пере и пуни хладном водом, куха се 15-20 минута (време кувања је обично назначено на паковању). Готово зрно се полаже у цједило и залијева хладном водом за мрвљење.
5. Притиснемо чешњак и додамо мајонез. Добро промијешати.
6. Припремни радови су завршени. Сада можете прећи на формирање самог јела. Можете да помијешате све састојке, а слојеве можете излагати као у претходном рецепту. И тако, и рекламе - укусно! Свакако, гости неће оставити ништа у посуди за салату у првом сату благдана. И такву салату можете украсити од сира и филеа са рибаним жумањком (запамтите, остало је још једно кувано јаје?) И гранчице копра и першуна. Резови куване шаргарепе и шољица беланчевина од беланца такође изгледају као украс.

Почните са кокошјим комадима. Не заборавите премазати сваки слој мајонезом.

По жељи можете додати слој гљива. Да бисте то урадили, скувајте печурке или печурке, охладите и исецкајте их веома фино (можете их чак и мало исецкати мешалицом). Треба напоменути да ово јело захтева доста времена за његову припрему. Можете додати салату и зачинско биље, на примјер, сјецкани копар и першун. Да би се смањио број калорија, неке домаћице замењују мајонез нискокалорним павлаком.

"Са раковима"

За производњу ове салате потребно нам је:

• Паковање (240 грама) штапића од ракова.
• Пет јаја.
• 150 грама тврдог сира.
• Зелени
• Свежи краставци - 2 комада.

Салату можете напунити мајонезом, сољу по жељи, на индивидуалан начин. У салати су јаја и сир савршено комбиновани са производима од ракова, који јелу дају нежност и карактеристичан укус. Да појаснимо, овде састојци (осим јаја) не захтевају додатно кување. Тиме се штеди време, које увек недостаје.

Како кувати

1. Кухајте јаја кухана, охладите под хладном водом и нарежите на коцкице.
2. Свежи краставци исечени на траке.
3. Сечите зелени лук фино.
4. Сиреви су мањи.
5. Ракове палице се прво одмрзавају природно (без млазова топле воде и микроталаса, јер штапићи могу постати превише меки и распасти се). Урежите их у чисте коцке.
6. Узмемо одговарајућу посуду за салату и ставимо припремљене састојке. Затим додајте мајонез, бибер, со, мешајте. Велико укусно јело је спремно. У њега можете ставити кисели краставац умјесто свјежег краставца.
7. Украсимо рибаним сиром, жумањцима, гранчицама зеленила, зеленим конзервираним грашком. Стављамо на доњу полицу фрижидера тако да треба да буде натопљена (обично траје неколико сати).

Сада можете служити. Ова врста салате са сиром је веома популарна код модерних домаћица, јер њена припрема не траје превише времена, а јело је укусно и задовољавајуће.

Нудили смо само неколико рецепата за салате са сиром, али их има доста - свака домаћица има своју. Уживајте у свим благданима и празницима!