Цхеесецакес без јаја: најбољи рецепти, од једноставних до изузетних

Несумњива корист од свјежег сира није увијек аргумент за јело. Они који не воле овај млијечни производ, и даље га игнорирају, што је тужно, поготово када је ријеч о дјеци. На помоц могу да стигну разлицити творци скутине и пецива. Али, нажалост, јаја су готово неопходан састојак у њима. Постоје људи који не воле свој мирис. Постоје вегетаријанци. Има оних који дијете (и међу адолесцентима ова категорија је веома опсежна). Као резултат тога, потенцијална корист остаје по страни. Међутим, кувари су пронашли излаз, а ово су колачи без јаја. Они ће организовати каприцулум било које врсте и истовремено не изгубити у укусу.

Банана реципе

Један од најпримитивнијих начина печења колача од сира без јаја је са гризом, који има прилично добра адстригентна својства. А за добијање деликатног и егзотичног укуса, додајте банану. Припремите такве произвођаче свјежег сира не теже него најобичнији и познатији. Пакет 200 грама свјежег сира је пар жлица за гриз, један је брашно и мали плод. Наравно, количина шећера је препуштена дискрецији домаћице. Банана трља и омета остале састојке. Резултат би требало да буде меко, прилично уједначено тесто. Од ње се праве колачи од сира и прже или пеку у пећници.

Цхеесецакес без јаја од свјежег сира: рецепт с драгуном

Овај пут ће ово егзотично воће повезати све компоненте заједно. Потребно је много тога - 800 грама по килограму свјежег сира. Са драгом кожом се уклања, уклањају се кости, након чега се плод фино реже. Можете се оштетити или возити кроз блендер, али у овом случају, тесто ће бити влажно. Сир се меље са пар кашика шећера, а затим у комбинацији са пола шољице брашна, соли у малој количини и воћа. Калупљени колачи не спадају у брашно, већ у парење, прже се у биљном уљу све до "препланулости" и доводе до коначне спремности у пећи. Ови сирники без јаја пеку се око десет минута у веома врелој пећи - 220 степени, не мање.

Мастерпиеце Цхеесецакес

Рецепт се може чинити компликован и тежак за имплементацију, међутим, они који су пробали ове колаче без јаја спремни су да се жртвују да поново једу. Потребан ти је врло сув сир. Ако постане сувише мокар, мораће да се стави под пресу како би се уклонио вишак воде. Чаша зобене каше (на основу пола килограма главне компоненте) се меље скоро до стања брашна. Две кашике семена лана намочите у четири кашике воде док се не претворе у врсту желеа. Семе, мало ваниле и три кашике агаве сирупа уносе се у скуту (могу се заменити медом или шећером). Зобена каша се последње сипа. Мешано тесто; може се зачинити натопљеним грожђицама и комадићима меких сувих кајсија. Печени колачи од сира без јаја, као и обично. Неки су узнемирени неком "живахношћу" у тави, али након што су уклоњени из ватре, одмах постају еластични, тако да не бисте требали прекувати ремек дјело.

Гентле цурд

Посебно прозрачни и топиви у устима су сирники без јаја у пећи. Основа за њих не захтева много компоненти, све је сигурно у свакој кухињи. Паковање свјежег сира се мијеша са двије кашике смеђег шећера (можете узети и обичан, али не и пожељан) и жлицу киселог врхња (за сухи производ; ако је влажан, уклања се павлака). Да би се припремили овакви колачи без јаја, у рецепту се захтева да се кашичица умеша у тесто истовремено са двоструком количином брашна. Такође није забрањено додавати пунила - сушено воће, кандирано воће, ораси. Произвођачи сира се традиционално лијевају, полажу у једном слоју на размазани лист и уклањају пола сата у не преврућој (180 ступњева, не више) пећи.

Магиц реципе

Ништа изванредно није укључено у њега, али резултат је увек пријатан. Сир није нимало без масноћа и не треба се сложити са садржајем масти испод 15% - протрљајте кроз сито / цједило у количини од 0,5 килограма. Пола вреће маслаца и тешки солни шапат се протрљају њиме. Можете попунити три кашике шећера, али то уопште није потребно. Употреба миксера или блендера је забрањена. Брашно се сипа, максимално - четири кашике. Из добивеног тијеста пеците кобасице, које се затим нарезују на кришке. Формиране подлошке раде у брашну и пеку на не превеликом пожару.

Такви колачи без рецепта за јаја вам омогућавају да направите веома различит укус. У фази изградње кобасица, можете гурнути жлијеб у средину и ставити у њега пунило: било које бобице и воће, мармелада, љешњак, чоколада - што је довољно за машту. Посластицу ће поздравити не само најмлађи, већ и сасвим угледни одрасли.

Неочекивана компонента

Када се планирају колачи без јаја од свјежег сира, рецепт мора понудити било који састојак везива који замењује јаја. Нестандардан приступ решавању проблема је предложен у следећем водичу.

1. Пола килограма свјежег сира, али по могућности не превише сухо, пролази кроз блендер са пола шољице шећера и ванилије.
2. Мали комад тврдог сира (грама 30) се фино протрља. Разноликост може бити било која; једини услов је одсуство наглашеног укуса и ароме, иначе ће колачи од сира без јаја изгубити своје природне ноте. Чипови се уводе у остале производе.
3. Пола шоље брашна се сипа. Количина је произвољна, јер преостале компоненте могу имати различиту конзистентност. Треба да се руководи густином теста, треба да буде прилично еластична.
4. Куглице се извлаче из масе, поравнају и пеку са обе стране пет или шест минута.

Тесто можете додати грожђицама или сувим кајсијама; Можете пећи сирнике без јаја у пећи - под било којим околностима они остају прозрачни, не шире се и добијају невероватан укус.