Рецепт за јуху од пилетине са фотографијом

Рецепт за јуху од пилетине може укључивати потпуно различите намирнице. Неко прави ово јело са резанцима, неко са пиринчем, а неко користи резанце, кнедле или јаје.

Данас ћемо описати неколико опција за кување пилеће супе. Који ће се користити за вечеру је на вама.

Јуха од пилетине: рецепт за кување

Најчешће стављају резанце у пилећу јуху. Таква посуда добро храни тело, али не доприноси појављивању осећаја тежине у желуцу.

Дакле, који су производи потребни за имплементацију рецепта за пилећу супу са резанцима? За ово јело нам је потребно:

• смрзнута пилећа супа - ½ мале половице;
• мали лук - 1 глава;
• хладна вода за пиће - 2,5 литара;
• велико сирово јаје - 1 ком.
• пшенично брашно - од 3 чаше;
• сол, дробљена паприка - додајте дискретно;
• Свеже зеље (лук, першун, копар) - послужите.

Кување пилетине бујона

Овај рецепт за јуху од пилетине треба користити ако знате да сечете домаће егг ноодлес. У супротном, требало би га купити у продавници.

Пре додавања брашна у бујон, он мора бити добро припремљен. Да бисте то урадили, потпуно одмрзнута пилећа супа добро је опрана и одсечена од свих непотребних елемената. Затим се полаже у посуду, сипа воду и доведе до кључања. Пена која се формира током овог процеса се пажљиво уклања.

Додавање у бујон сол и исецкан лук, кува се на лаганој ватри цијели сат. Након тог времена, мека пилетина се извади, охлади и исече на порције.

Кухање домаће јаје

Рецепт за супу од пилетине препоручује употребу правих јаја, куваних код куће. Да бисте то урадили, победите пилеће јаје, додајте му неколико великих жлица обичне воде, соли и пшенично брашно. Након мијешања свих састојака с рукама, добивате врло хладно тијесто. Изваља се на даску, мало се осуши и исече на танке резанце. На крају осушеног производа размазати у сито и добро протрести.

Завршна фаза у припреми првог јела

Многе домаћице знају рецепт за супу од пилетине. Међутим, не знају сви како би такво јело требало направити са правим домаћим резанцима.

Након што је месна јуха спремна, потребно је изрезати нарезано месо и мало зеленила. Затим ставите неколико јаја у резервоар. Ако се састојци прокухају, препоручује се да их прокухају око 3 минута, затим их извадите из пећи и оставите неко време испод поклопца.

Послуживање пилеће супе до стола

Сада знате најлакши рецепт за супу од пилетине. Са фотографијама овог јела можете наћи у овом чланку.

Припремајући вечеру од пилетине и домаће резанце, сипа се у дубоке тањуре и сервира у топлом стању гостима. Поред овог јела служе и здјеле са свежим зеленим луком, першуном и копром.

Још једна могућност кувања

Шта ако домаћице не знају да кувају и режу домаће резанце? У овом случају, препоручујемо да узмете у обзир рецепт за супу у пилећој бујону са резанцима. Ово јело се припрема на исти начин као и претходно. Међутим, на самом крају, јуху треба додати резанцима, али уобичајеним резанцима. Прокувати је пожељно не више од пет минута након кључања.

Корак по корак рецепт за јуху од пилетине са кнедлама

Јуха са кнедлама је омиљено јело не само одраслима него и дјеци. За његову припрему биће нам потребно:

• смрзнута пилећа супа - ½ мале половице;
• мали лук - 1 глава;
• хладна вода за пиће - 2,5 литара;
• велико сирово јаје - 1 ком.
• пшенично брашно - 3 десертне кашике;
• велика шаргарепа - 1 ком.
• биљно уље - 35 мл;
• сол, дробљена паприка - додајте дискретно;
• Свеже зеље (лук, першун, копар) - послужите.

Правимо месни бујон

Соуп он рецепт за пилетину што сматрамо, испада веома хранљиво и мирисно. За његово припремање, труп пиле се потпуно одмрзава, очисти од нејестивих елемената, а затим се посипа водом у посуду, посоли и доведе до кључања. Након тога, извадите пену из бујона и кувајте под поклопцем шездесет минута. Временом се мека пилетина извади, охлади, исече на комаде и врати у посуду.

Кухајте кнедле и додајте их у бујон

Након што је јуха спремна, наставите са припремом кнедле. За то је јаје снажно тучено, сољено и помешано са брашном. На излазу добијате веома вискозно тесто. Распростире се у јако куханој бујону у малим порцијама. Шест до седам минута након додавања свих кнедли, извадите посуду из пећи и оставите је испод поклопца.

Направите печење

Рецепт за супу од пилетине која разматрамо (можете видети слику готовог јела испод) обезбеђује употребу не само пилетине и кнедле, већ и поврћа као што је шаргарепа и лук. Они се чисте, а затим мрве на ренде и оштар нож. Након тога, поврће се ставља у тигањ са маслацем и добро пржи. Након зачињења састојака, додају се већ припремљеној пилећој супи и добро промешају.

Служи срдачан први курс

Мирисна супа са кнедлама и пржењем се дистрибуира на тањуре и одмах служи за вечеру. Поред тога, ово јело је зачињено са много свежег биља, као и мала кашика павлаке или мајонеза.

Прављење укусног јела са јајима и пиринчом

Сигурно је да многе домаћице знају рецепт за пилећу јуху са сухом од јаја. Уосталом, управо је ово јело које су некада направиле наше мајке и баке. Ако никада нисте пробали такву чорбу, онда ће вам метода њене припреме бити представљена управо сада.

Дакле, рецепт за пилећу супу са пиринчем захтева употребу:

• смрзнута пилећа супа - ½ мале половице;
• мале сијалице - 1 глава;
• хладна вода за пиће - 2,5 литара;
• велика сирова јаја - 1 ком.
• велика рижа дуга - 1/3 шоље;
• велике шаргарепе - 1 ком.
• кромпир - 1 средње гомољ;
• со, сецкана паприка - додајте по вољи;
• свеже биље (лук, першун, копар) - послужите.

Кухање укусне чорбе

Да би се припремила богата супа, труп пиле је потпуно одмрзнут, а затим је добро опран и сви непотребни елементи су уклоњени. Након тога се ставља у дубоку таву, сипа водом и доводи до кључања. Након уклањања пјене са површине бујона, покрива се поклопцем и кува четрдесет минута. После тог времена, још грубо месо се извади, охлади и исече на порције. Након тога, поново се полажу у бујону, а затим сољу, додају добро опран дуги пиринач, коцкице на коцкице, нарибану мркву и сецкани лук. После мешања састојака, покријте посуду поклопцем и кувајте на лаганој ватри око 25 минута. За то време ће житарице и поврће постати потпуно мекани и погодни за конзумирање.

Завршна фаза у припреми укусне и богате супе

Након што се скувају сви основни састојци, треба да наставите са кокошјим јајима у бујону. Да бисте то урадили, пажљиво га шибамо вилицом или мешалицом, а затим комбинујемо са нарезаним зеленим луком, копром и першином. У закључку, добијена маса се лагано сипа у кипућу бујон са пиринчем и поврћем. Да би се спречило да јаје зграби и формира квржицу, у процесу полагања пилеће чорбе препоручује се пажљиво мешати са великом кашиком. Ова акција ће допринијети равномјерној дистрибуцији производа. Као резултат добијате веома укусну и богату супу од меса са видљивим чипсом.

Последње, али не и најмање важно, додајте црни парфем у бујон, а затим га уклоните са топлоте, затворите поклопац чврсто и одложите га на неко време.

Како треба послужити супу од јаја за столом?

Као што видите, кување домаће пилеће супе не одузима много времена. Након што је месна јуха са поврћем, житарицама и јајима готова, храбро се сипа у тањуре. За столом се такво јело служи само у врелом стању са кришком хлеба и кашиком свеже павлаке.

Корисни савети

Пилећу супу можете кувати не само са домаћим или трговачким резанцима, кнедлама, пиринчаним житарицама и јајима, већ и са другим састојцима. Поред тога, врло често се месна јуха производи без додавања било каквих компоненти. Из њега се извади пиле, а сва течност се дистрибуира у пијале или плоче. Ароматизирајући и ароматизирајући мирисну јуху са свјежим биљем, она се презентира на стол заједно с пите и другим производима од брашна. По правилу, ова порција пилеће супе се користи у оријенталној кухињи. Упркос чињеници да је супа празна, она још увек добро засићује људско тело и даје му много снаге. Бон аппетит!