Пилетина у пећници на посуди: рецепт

25. 4. 2019.

Пилетина у пећници на банци се припрема врло лако и једноставно. Због тога је овај начин стварања укусног и задовољавајућег јела веома популаран међу онима који често воле да окупљају госте на једном великом свечаном столу. пилетина у пећници на конзерви

Опште информације

Како кухати пилетину на банци, рећи ћемо мало даље. Сада желим да вам откријем неколико тајни како покупити месо за такво јело.

Птица за печење у пећи, пожељно је набавити бројлера и што је могуће млађе. На крају крајева, ако је пилећа супа подвргнута таквој топлотној обради, испостави се да је жилава, суха и неукусна.

Иначе, идеална опција за кување горе поменутог јела је охлађена птица. Али ако га нисте нашли у најближој продавници, онда је погодно и замрзнуто месо.

Што се тиче лименке, боље је узети контејнер од стаклене литре, који се мора претходно упалити преко паре, да би се поставила пилетина. Ако се то не уради, онда ће, највероватније, под утицајем високих температура, експлодирати. Иначе, није неуобичајено користити алуминијумске лименке пива за кување птица у пећници. Данас ћемо вам представити обе опције.

Укусна и сочна пилетина на обали: рецепт за кухање корак по корак

Припрема такве вечере је прилично лака и једноставна. С тим у вези, чак и најнеискуснији кувар може да користи представљени рецепт.

Тако печена пилетина на посуди, захтева употребу следећих састојака:

  • охлађена или одмрзнута птица бројлера - 1 велика птица;
  • свјежи мед било које врсте - 2 велике жлице;
  • сол средње величине, пимент - користите дискрецију;
  • зачини и зачини - по укусу;
  • сунцокретово уље - 1 велика кашика. пилетина по рецепту за конзерву

Припрема меса

Прије кухања пилетине на конзерви, треба добро обрадити. Да би се то постигло, птица за пилиће мора се опрати изнутра и извана, а затим одрезати све непотребне елементе у облику оштрих врхова крила и врата. Ако постоје длаке на лешу, требало би да их се отарасите. То је потребно урадити на следећи начин: птица се мора држати изнад укључене плинске пећи тако да се пере сва перја. Након тога, пилетина је пожељна за испирање.

Цоокинг маринаде

Да би пилетина у пећници на посуди била што укуснија, треба је добро чувати у сувој маринади. За његову припрему потребно је комбиновати мед било које врсте, сунцокретово уље, со, све зачине и зачине, као и млевену паприку у једној посуди. Сви састојци морају бити помешани, а потом обилно подмазани третираним птицама са њима, како изнутра тако и споља.

Након свих описаних поступака, укисељену пилетину треба оставити на собној температури 30-35 минута. За то време, месо ће упити ароме зачина, који ће га учинити сочнијим и укуснијим.

Форматион процесс

Укусна пилетина на конзерви се брзо кува у рерни. Треба да узмете калцинирану посуду од једног литра и улијте у њу једну и по шољицу воде. То је неопходно како би се пилетина добро испекла и не спалила. Затим, на врху тегле је потребно пажљиво кисели краставац мариниране птице. Прије слања у пећницу, морате се побринути да се труп пиле постави на стаклену посуду што је више могуће. како се кува пилетина на конзерви

Посебно треба напоменути да током печења, сок ће се нужно одводити из меса. И тако да не тече на дно пећнице, посуда пилетине мора бити постављена на обичну таву или неку форму.

Топлинска обрада живине

Након необичног меат дисх ће бити формирана, треба је пажљиво ставити у рерну. Штавише, пећ се препоручује да се загреје на температуру од +200 степени. У таквим условима, пилетина у рерни на посуди треба да се пече 65-85 минута. За то време, птица треба да буде потпуно мека и покривена укусном корицом. Иначе, спремност таквог јела може се одредити не само уз помоћ ножа заглављеног у месу, већ и по бујону, који мора активно одводити пилетину у посуду.

Лепо представите јело за свечану вечеру

Сада знате како да припремите пилетину у рерни на тегли (стакло). Након што је птица мекана и покривена укусном златном корицом, пећница се може сигурно искључити. Затим морате пажљиво уклонити посуду са месом. Док држите теглу уз помоћ чавлића, морате полако повући пилетину и ставити је на велику плочу. Ако је ово јело намијењено да служи за свечану вечеру, онда се то не препоручи. Поред тога, на рубовима посуђа треба полагати украс у облику куваног округлог кромпира, пиринча или хељде, а затим посути све састојке слатком паприком и ситно нарезаним зеленилом (лук, копар). печена пилетина на конзерви

Врло укусна и хранљива пилетина на конзерви пива

Уочи празника, свака домаћица почиње да размишља о томе шта треба припремити за стол за своје најмилије и рођаке. И већина њих то погрешно верује печена пилетина нико није изненађен. Међутим, одлучили смо да оповргнемо превладавајући стереотип и понудимо вам сличан рецепт како можете брзо и лако направити необично јело од птичје птице. За ово нам је потребно:

  • охлађена или одмрзнута птица бројлера - 1 велика птица;
  • мајонез средње масноће - 3 велике кашике;
  • лименка за пиво - 1 л;
  • сол средње величине, пимент - користите дискрецију;
  • зачини и зачини - по укусу;
  • каранфилић чешњака - 4 средње величине.

Прерада перади

Пиле на конзерви, рецепт који ћемо сада прегледати, није ништа мање укусно и задовољавајуће од оног приказаног горе. Али за његову припрему, требаће вам не обичног стакла, већ капацитета алуминијумских литара испод пива. Успут, пјенасто пиће је такође корисно за нас. Уосталом, са њим јело ће постати још мирисније и укусније.

Дакле, прије печења пилетине у пећници, треба је потпуно одмрзнути ако је замрзнута, а затим уклонити утробу остављену након творничког клања и одрезати све сувишне елементе. На примјер, можете се ријешити врата и коже око ње, репа, као и оштрих крила. Ако је птица коју сте купили прекривена вишеструким малим длачицама, треба их уклонити пјевањем на ватри или извлачењем пинцетом. како се кува пилетина на конзерви

Кухање ароматизоване маринаде за живину

Кокош на конзерви пива испада да је много сочнији и укуснији ако га претходно подмазете мирисним сосом и зачинима, а затим стојите на собној температури пола сата. За реализацију плана потребно је да се у посуду стави мајонез средње масноће, а затим се додају рибани лук, сол, зачини и омиљени зачини. Након мијешања наведених састојака, треба размазати сву претходно обрађену птицу. И то је потребно учинити не само извана, већ и изнутра. Након тога, пожељно је да се укисељена трупла остави по страни на неколико минута (30-45).

Како ставити пилетину на конзерву?

Да бисте направили посуду и пецили је у рерни, узмите литру лименке пива и сипајте или попијте пјенасто пиће у количини од 1-1,5 чаша. Затим морате лагано гурнути ноге трупа и ставити га на контејнер. Као иу претходном рецепту, да би се припремила таква посуда, пилетина на пивској конзерви треба да се стави у тави или било ком другом облику. То је једини начин да спријечите да пећница постане чађа, која се може формирати као посљедица пада сока од меса на дно кухињске јединице.

Процес печења

Формирани “торањ” трупла пиле, лименке пива и тигања треба пажљиво ставити у пећ, загријану на +200 степени. Препоручује се печење таквог меса 55-65 минута. Ово време би требало да буде довољно да птица постане потпуно мека. Поред тога, требало би да буде покривена укусном златно-смеђом корицом. пилетина на лименки пива

Правилно представљање јела од меса за свечану вечеру

Након што птица постане што је могуће мекша и мирисна јуха се скупља у посуди, јело се може сигурно уклонити из пећнице. Да бисте то урадили, користите чавлиће или обичан кухињски ручник. Након уклањања стакленке пилетине, месо треба ставити на велику плочу тако да дојке гледају према горе. Ако желите да служите госте порције, онда је потребно да се труп одмах исече на средње делове. Ако желите да оставите добар утисак на своје вољене, онда то мора бити поднесено у целини. Да бисте то урадили, потребно је украсити тањур лишћем зелене салате, а на свакој страни ставити округлу печени кромпир кришке лимуна, маслина или било којих других састојака.

Треба напоменути да се неке домаћице плаше да дају такво јело деци, јер су припремљене од алкохолног пића. Али искусни кувари тврде да пиво не апсорбује месо. Само му даје посебан укус.

Корисни савети за хостесе

Причали смо о томе како можете лако и брзо кувати необичну гала вечеру уз помоћ пилетине и лименки. Али да би ово јело било још укусније, препоручујемо следеће савете: пилетина на жару на конзерви

  1. Да би птица била што је могуће сочнија, труп за такво јело треба да буде већи и са довољно масти.
  2. Немојте се плашити експериментисања: пилетина на жару на банци припремљена је лако и једноставно као обична печена птица. Главна ствар - у складу с одговарајућим температуре.
  3. Птицу можете исковати не само медом или мајонезом. Дакле, месно јело је врло укусно уз употребу црног или бијелог вина, свјеже исцијеђеног лимуновог сока, свјежег поврћа, парадајз пасте, аџике, сојиног умака и других састојака.
  4. Не препоручује се ширење прилога у посуду, гдје се пилетина ставља на посуду. На крају крајева, једна птица може исушити велику количину масти и сока. Као резултат тога, добијате врло калоричну и богату прилог, који се не може јести.
  5. Да би се пилетина печена на тегли била што црвенија и привлачнија, пре него што је ставите у рерну, њена кожа треба да се великодушно премазује кречним медом, користећи малу четку за кување.