Пилећа јетра - садржај калорија, састав и користи

Цомпоситион

Пилећа јетра садржи многе есенцијалне за тијело макро и микронутријенте, помаже у обнављању имунитета, посебно за особе које су претрпјеле тешке болести. Пилећа јетра је индицирана код недостатка жељеза, болести јетре, хроничног умора и чак смањеног вида. Састав садржи гвожђе, калијум, магнезијум и фосфор. Као и калцијум и натријум, бакар и цинк, молибден и ретинол (витамин А), манган и кобалт, па чак и пепео. Поред тога, богата је аскорбинском и фолном киселином, витаминима Б1, Б2, ПП. У саставу, јетра је скоро једнако добра као и пилећа прса. Анемија ће, према већини доктора, помоћи пилећој јетри. Њена калорија је мала, а вредност је висока. Јела из ове деликатне изнутрице се препоручују за превенцију депресивних стања, хроничног умора и плућних болести. Труднице, мала деца, људи са атеросклерозом и дијабетесом су веома корисна пилећа јетра. Садржај калорија је 140 кцал на 100 г.

Предности

Због ниског садржаја масти, овај нуспроизвод се сматра дијететским. Његове користи су очигледне, јер јетра садржи комплетан витамински комплекс, хранљиве материје и минерале који су неопходни за правилно функционисање циркулацијског, ендокриног и имуног система. Такође, у овом производу је и супстанца која се зове хепарин згрушавање крви. Хепарин је ефикасан у превенцији инфаркта миокарда и кардиоваскуларних болести. Успут, не мање корисно од куваног, јетре фриед цхицкен. Садржај калорија је још увек низак, а хранљиве материје у њему се неће смањивати. Колин садржан у производу значајно помаже у развоју активности мозга и побољшању памћења, посебно за ученике. Пилећа јетра је једноставно потребна за обнављање и унапређење здравља. Садржај калорија је само 140 кцал и надмашује већину производа у садржају микроелемената. Ово је прави проналазак за људе који прате своје здравље, тон и фигуру.

Ко је контраиндикована пилећа јетра

Калорични садржај овог нуспроизвода, као што је већ напоменуто горе, је веома низак, предности су масовне, тако да што би могло бити недостатак? Главни недостатак је садржај штетног холестерола (чак је и користан у умјереним дозама). Са накупљањем холестерола у људском телу, судови су оштећени, крвни систем је блокиран, а то је оптерећено опасним последицама: тромбоза, мождани удар, срчани удар. Дакле, ко је контраиндикован да једе овај укусни нуспроизвод? На првом мјесту - старије особе. Потребно је ограничити његову употребу на људе са болести бубрега јетре, дуоденума и оних са повишеним нивоом холестерола. Непожељно је дати га дјеци до двије године.

Како изабрати

Колико калорија у пилећој јетри и колико хранљивих материја - већ знамо, али како изабрати прави производ - не знају сви. Приликом одабира јетре, обавезно је пажљиво прегледајте, додирните, помирите. Свеж производ има сјајну глатку површину, без крвних угрушака и крвних судова. Боја нормалног производа је увек тамно браон, а мирис је неутралан. Ово је један од главних критерија којим се одређује квалитет нуспроизвода и погодност за храну. Никада немојте добити јетру са смеђом или чак наранџастом нијансом - то указује на промрзлине или неликвидност. Будите веома опрезни при избору јетре, јер у супротном пријети тровање храном.