Кинеска говедина рецепт

Кинеска говедина је врло сочна, као и невероватно ароматично јело. Ако не знате како се кува код куће, нудимо вам неколико детаљних рецепата. Који од понуђених начина избора за празнични или обични породични стол зависи од вас.

Кинеска говедина: корак по корак рецепт

Постоји много опција за креирање таквог јела. Али најпопуларнији је онај који укључује употребу врућих зачина и зачина. Уосталом, са њима сваки ручак постаје нај мириснији и укуснији.

Како је зачињена говедина кувана на кинеском? Да бисте то урадили, требало би да купите производе као што су:

• говеђе месо без јаме што је могуће свјеже - око 800 г;
• сијалица лука - 1 ком.
• свјеже сјецкани ђумбир - 2 десертне кашике;
• зелени лук - по вољи и укусу;
• паприка - 2 ком.
• свежи шампињони - 4 ком.
• каранфилић чешњака - 4 ком.
• биљно уље - 2 десертне кашике;
• сол, љута паприка и други зачини - према личном укусу;
• Балзам - 2 десертне кашике (за маринаду);
• соја сос - око 150 мл (за маринаду);
• биљно уље - 2 мале кашике (за маринаду);
• вода за пиће - око 200 мл (за маринаду);
• кромпиров скроб и гранулирани шећер - 2 мале кашике (за маринаду).

Обрада производа

Да се ​​говедина на кинеском испостави укусна, треба је пажљиво обрадити. За то, комад меса треба темељно опрати, а затим уклонити све нежељене елементе и изрезати на танке и дуге траке.

Цоокинг маринаде

Говедина у кинеском сосу ће бити сочна само ако је правилно натопљена маринадом. Да бисте га припремили, потребно је да у посуду сипате воду за пиће, а затим сипајте скроб крумпира, соја сос, балзам, биљно уље и гранулирани шећер. Затим, у резултирајућој маринади потребно је полагати све претходно прерађено месо и чувати га око пола сата.

Кухање на пећи

Говедина на кинеском може вам послужити велико јело за било који празнични стол. Да скухамо такав оброк, у загрејаној тави, пржите кришке чешњака заједно са исецканим ђумбиром и зеленим луком. Препоручује се да се то уради кроз малу количину биљног уља.

Све састојке треба добро промешати и држати на средњој ватри до златно браон боје. Затим, они су дужни ставити у засебну здјелу, те у истој тави ставити смрвљене гљиве и пикантни лук. Намочите ове састојке док не постану црвени. Након тога, морају се на сличан начин уклонити у посебној плочи.

Што се тиче производа од меса, треба га пажљиво уклонити из маринаде и пржити у тави. Поред њега желите да ставите слатке паприке, да постигнете црвенило, а затим наизменично ставите бели лук са ђумбиром и печуркама са луком. На крају, сви производи морају бити напуњени маринадом, гдје су недавно натопљени месом, зачињени потребним зачинима, покријте и кувајте још 5 минута, а на крају тог времена посуду треба уклонити из врућине и држати у том стању око сат времена. Након тога, може се сигурно приказати на столу.

Како кухати говедину са поврћем на кинеском?

Говедина се комбинује са готово свим поврћем. Зато је одабир правих састојака за ово јело прилично једноставан.

Данас смо одлучили да вам испричамо о томе како се говедина прави од кумара на кинеском. За такву вечеру нам је потребно:

• говеђе месо без јаме што је могуће свјеже - око 600 г;
• луковица - 2 ком;
• средњи меснати парадајз - 4 ком.
• биљно уље - додати дискретно;
• корен ђумбира сјецкани - нанесите на укус;
• кисели краставци - 2 мала комада;
• кромпиров скроб - 1 велика кашика;
• све зачине - додајте укусу;
• соја сос - 2 велике кашике.

Припрема састојака

Говедина са краставцем на кинеском је врло лако припремљена. За то је потребно да се комад меса добро опере, а затим исече на не врло дебеле, већ прилично дуге штапиће. Тачно исто треба урадити са укисељеним краставцима, као и свежим парадајзом и луком.

Маринирано месо

За говедину с поврћем на кинеском испоставило се да је највише мирисна и сочна, мора се чувати у маринади. Да бисте то урадили, комбинујте соја сос скроб од кромпира и све зачине. Затим морате спустити цијели производ од меса и држати 25 минута.

Топлинска обрада

Након што је месо маринирано, треба га уклонити из слане воде и пржити у биљном уљу док се коре не поцрвени. Затим, говедина мора бити стављена у засебну тањур, иу исту таву, спассероватати парадајз, лук и краставце. Након, сата, поново додајте састојак за месо поврћу, чврсто затворите поклопац и кувајте 10 минута. Послуживање таквог ручка за стол препоручује се уз кухани кинески пиринач. Уживајте у оброку!

Цоокинг Бееф Ноодле

Говеђи резанци на кинеском - ово је веома богат и храњив ручак који се лако припрема код куће. Да бисмо је креирали, потребно нам је:

• говедина без јама што је могуће свежа - око 500 г;
• сијалица лука - 1 ком.
• паприка - 1 средња ком;
• каранфилић чешњака - 2 ком.
• свежи парадајз месни - 1 велики поврће;
• Пекински купус - око 100 г;
• соја сос - око 50 мл;
• сок од свјежег лимуна - примјењивати по властитом нахођењу;
• сусам - 2 десертне кашике;
• маслиново уље - око 80 мл;
• со, љута паприка и други зачини - по сопственом укусу;
• резанци за рижу - око 50 г

Обрађујемо састојке

Да би кинеске говеђе резанце биле заиста укусне, ово јело треба кухати полако, корак по корак. Прво морате испрати комад меса, а затим од њега одрезати све непотребне предмете и темељито избрисати папирнатим убрусима. Затим, говедина је потребна за резање на прилично дуге и танке кришке.

Што се тиче преосталих састојака, треба их обрадити. Гарлиц анд лук потребно је љуштити, а затим ситно исјецкати. Парадајз, паприка и Кинески купус треба опрати и исећи на траке.

Кухање на пећи

Говедина у кинеском стилу са резанцима се кува само на штедњаку користећи дубоку таву или тигањ. Маслиново уље треба сипати у посуђе, а затим га јако загријати и ставити месне штапиће. Препоручује се печење на максималном пожару око 3-4 минута. Поред говеђег меса, потребно је ставити полутке од лука, као и свеж парадајз, слатку паприку и кинески купус. Ове састојке треба испећи у сопственом соку, без додавања једне капи воде.

Финал стаге

Након што месни производ постане мекан, потребно га је окусити заједно са поврћем са свим зачинима, као и сецкани бели лук и љута паприка. Такође, састојке треба сипати и соја сос. После мешања, производе треба прокувати, уклонити са топлоте и држати под поклопцем неколико минута.

Што се тиче пиринчаних резанаца, неопходно је да се кувају као што је наведено у упутству. Затим, производ је потребан да одбаци цедило и снажно протресе.

Исправно је послужен за столом за ручавање

Након кухања, потребно је узети не баш дубоку плочу и ставити у њу дио кухане резанце риже. Затим, треба га покрити говедином на кинеском и добро измијешати. Послужите тако јело са штапићима за столом. Исто тако за љепоту и укус, потребно је посипати сусамом.

Хајде да сумирамо

Као што видите, кување говедине на кинеском није тешко. Главна ствар је да се поштују сви захтеви рецептуре. Уосталом, једини начин на који ћете добити најукусније и укусније јело, против којег нико од позваних гостију неће стајати.