Кинески купус: рецепти за кување

Ролне од купуса Кинески купус припремају се лако и једноставно као од белог поврћа. Данас ћемо представити два различита рецепта који укључују употребу пилетине и свињетине и говедине.

Израда пилећег купуса од пекиншког купуса

За припрему ароматичног и срдачног јела са поврћем, месом и богатом јухом, потребно је:

• Кинески купус великих величина - 1-2 вилице;
• смрзнуте или расхлађене пилеће груди - 1,2 кг;
• рижа дугог зрна - ½ шоље;
• свјежа мрква - 1 велики комад;
• бела сијалица - 4 ком. (2 за млевено месо и 2 за бујон);
• парадајз пасте - пар великих кашика;
• вода за пиће - око литра;
• со, зачини, бибер и тако даље. - користити дискреционо право;
• зеленило - неколико гранчица.

Кухање млевеног меса

Пре него што направите ролнице од купуса из Пекинга, треба да кувате мирисне мљевено пиле. Да би се то урадило, груди треба одмрзнути (ако је потребно), опрати, ослободити камења и огулити, а затим грубо исецкати и уситнити у млин за месо. На исти начин треба претворити у кашу и два велика лука.

Након што су компоненте сломљене, оне се морају комбинирати у посуду, а затим темељито мијешати додавањем паприке, сјецканог биља и соли.

Да би млевена пилетина била мекша и богатија, можете јој додати и кувани пиринач. Да би се то постигло, гриз се добро скупља и пере, шири се у кипућој сланој води, а затим кува на средњој температури око 1 сат. Затим, пиринач се мора испрати, бацити на сито и пустити да дренира.

Прерада поврћа

За купус купус испоставило укусна и мирисна, они би требали бити кухани у богатој јухи. Да бисте то урадили, морате претходно обрадити мркву и лук. Прву компоненту треба очистити и рибати. Што се тиче лука, треба га ослободити од љуске, а затим ситно исецкати.

Поред тога, потребно је припремити Пекинг купус. Из њега је потребно одрезати радикални дио, а затим га ставити у таву и скухати кипућом водом. Након што листови постану мекани, морају се полагати у цједило и чекати да се охлади.

Формирамо посуду и кувамо је

Пециво од купуса се формира на исти начин као и јело са употребом белог поврћа. Да бисте то урадили, омекшајте листове производа које желите да ставите на даску за сечење, а затим их ставите у њихову средњу 1-2 пуне кашике млевеног меса пилетине. Затим, пуњење мора бити чврсто замотано у кинески купус и стављено у тави.

Након што су сви ролнице купуса у посуди, поспите насјецканим луком и нарибаном мрквом, затим ставите парадајзну пасту, сипајте воду за пиће и додајте со. У овој композицији састојци се кувају и кувају на лаганој ватри око 50-65 минута.

Послужио је на столу укусне купус ролне

Сада знате да кухање пецива од кинеског купуса уопште није тешко. Али, да би заиста задовољили своје најмилије укусном и задовољавајућом вечером, требало би их правилно послужити. Да бисте то урадили, кувани производи се морају разложити на тањуре, а затим додати мало јуха од парадајза са луком и шаргарепом. Врхунски припремљени ручак је потребан за посипање сјецканим биљем и зачинити свјежом киселом кремом. По жељи можете послужити салату од круха и поврћа.

Цоокинг лење ролнице од купуса Кинески купус

Лази ролнице не само да имају своје име. Уосталом, да би их припремили, не треба уложити много труда и посветити много времена процесу. Да бисте се увјерили у то на властито искуство, предлажемо да сами направите ручак. За њега нам је потребно:

• Кинески купус великих величина - 1-2 вилице;
• свјежа говедина - 800 г;
• свињетина без масти - 400 г;
• бели лук - 2 ком.
• парадајз пасте - пар великих кашика;
• лагано брашно - око стакла (за котрљање ролница);
• вода за пиће - око 2 чаше;
• со, зачини, бибер и тако даље. - користити дискреционо право;
• зеленило - неколико гранчица.

Прављење мешане маре

Лазне купусице од пекиншког купуса, рецепт који разматрамо, испадају веома укусне и задовољавајуће. Да бисте припремили такву посуду, унапред помешајте млевено месо.

Прво морате добро испрати комаде меса, а затим их грубо исјецкати и самљети у млину за месо. Након обраде говедине и свињетине, потребно је наставити с припремом лука. Мора се ослободити љуске, а затим мијешати у пире кромпир. У закључку, обје компоненте треба комбинирати, додати сјецкани зелени, бибер и со, а затим добро измијешати.

Припрема купуса

После кувања треба попунити прераду кинеског купуса. Потребно је одсећи радикални део, добро испрати, а затим листове одрезати у танку сламу. Затим је купус потребан да растегне руке, стави се на надев и све темељито измијеша.

Процес формирања купуса

Након што је база за лијени купус спремна, потребно је да се из ње формирају производи. Да бисте то урадили, узмите 2 пуне велике кашике мљевеног меса у руке, а затим извуците од њих овалне "котлете" и уваљајте их у пшенично брашно. Затим, лењи ролари од купуса се стављају у тигањ или друга слична јела, намашћени уљем за кухање. Након што се форма напуни, производима се додају пасте од парадајза и сипају се водом тако да не прекрије посуду у потпуности.

Топлинска обрада

Кухање лењих ролница може бити и на шпорету иу пећници. Одлучили смо да применимо другу опцију. Постављањем формулара са производима у загрејану комору, треба их чувати сат времена. За то време јело је у потпуности кувано.

Послуживање за столом лењи купус ролнице

После припреме вечере, форма са производима захтева од вас да је пажљиво извадите из рерне, а затим их распоредите у тањуре и послужите за стол заједно са павлаком и хлебом. По жељи можете послужити и прилог са лењим ролницама.