Кокосови чипс: рецепти слаткиша с њом

Кухари широм света користе кокосове чипове за прављење сластица, колача, пита и колача. Осим тога, тонирана је у разним бојама, а кокосовим чипсом се у овом облику користе декорација десерта. Својим слаткишима постају њежнији и прозрачнији. Зашто не бисте сачували неколико рецепата за свечану чајанку?

Цоцонут Цоокиес

Додавање кокосовог чипса тесту чини га осјетљивим, прозрачним и топљеним. Ова некретнина одавно је уживала хостеса широм свијета и радо ће направити колачиће са кокосовим чипсом. Штавише, чак и амбициозна домаћица ће се носити са својом припремом.

Да бисте направили 60 малих колачића, требаће вам 3 јаја, 200 грама кокосовог чипса, исту количину маслаца и шећера, паковање прашка за пециво и 300-350 грама брашна.

Размажите маслац са шећером, омекшањем до конзистенције павлаке. Може се по жељи заменити маргарином. Неке домаћице вјерују да се с њим колачић испоставља више мрвљивим. Затим додајте јаја и само помешајте. Додајте кокосов чипс, помијешајте и додајте прашак за пециво и брашно на крају. Резултат би требало да буде доста танко тесто, али оно које се може користити за прављење лоптица. Формирајте колачиће, ставите их на размаку један од другог на лим за печење од пергамента (повећавају запремину током припреме) и пеците колачиће са кокосовим чипсом (који се зову и кокосом) на путу 15-20 минута на 180-200 степени Целзијуса. Требало би да буде мало "позлаћено".

Качкаваљ са кокосовим пахуљицама и грожђицама

Истина, најчешће се кокоски чипс користи за украшавање омиљеног јела. Али овај десерт има само користи. На пример, обичан куглице од крављег сира са грожђицама, када се додају, не само да изгледају више укусно, већ и мењају укус. Ово је сјајан начин да нахраните малог гурмана незанимљивим крављим сиром.

Измијешајте 100 грама свјежег сира, 100 грама грожђица, 50-70 грама шећера и исту количину брашна. Из добијене густе масе формирајте куглице и кувајте 5-10 минута. у кипућој води. Требало би да плутају. Или их можете скухати за пар, а онда ће трајати 10-15 минута. Још топла ролна у кокосовим пахуљицама. Од ових производа добијате велику порцију за поподневни чај. Можете послужити кондензовано млеко или омиљени џем за куглице од крављег сира.

Цоцонут Китцхен

Друга опција, која се користи у печењу кокосових чипса - рецепти за пите, муффине и кухиње. Додаје се директно у тесто, једноставно се посипа на врх или се прави од надева, као у овој кокосовој кухињи.

За тестирање, туците једно јаје са чашом кефира (може се заменити јогуртом, јогуртом или другим ферментираним млечним производом) и 150 грама шећера. Додајте кесицу прашка за пециво тежине 10-12 грама и једну и по шољицу брашна. Мијесити тесто. Сипајте у колач за печење. На врх посипајте 100 грама кокосових струготина, 150 грама шећера и 1 врећицу ванилије. Пеците кокосову кухињу око 30 минута на 180-200 степени. Морате пажљиво пратити да врх није запаљен. Можете је чак и прекрити фолијом 15 минута након што почнете пећи. Још увек вруће сипајте чашу 20 посто креме. Потпуно се охлади и исећи на порције. Тако да ће бити још укусније.

Цоцонут Цриспи Цоокиес

Немогуће је не примијетити да рецепти с кокосовим чипсом могу бити прилично дијетални, чак и ако је укусан десерт. Ово се односи на ово кокосово хрскаво пециво. Треба вам 30 грама маслаца, 1/2 шоље шећера, 50 грама зобене пахуљице, 2 протеина, 50 грама кокосовог чипса и 15 грама ванилиног шећера.

Мелт маслац у тави и пржите зобену кашу у њој док се не закупе. Најбоље су оне које се брзо кувају. Одвојено одвојите бјелањке у пјени и, постепено додајући шећер у танку струју, наставите ударати док се не појаве јаки врхови. Пажљиво комбинујте све састојке: пахуљице, чипс, ванилин шећер и шлагане протеине. Кашиком ставите тесто на лим за печење, дајући облик округлим колачима. Пеците 10 минута. Довољно је да их лагано порумени.

Цоцонут Цаке Витхоут Бакинг

И наравно, колекција рецепата који користе кокосове чипс ће бити непотпуна без укусне и лако припремљиве колаче. А шта би могло бити једноставније од колача од кокоса без печења? Уосталом, да он кува само крем.

Почните са истом кремом. За то треба да узмете 200 грама кокосовог чипса, 15 грама ванилиног шећера, пола литре млека, 1 паковање (180-200 грама) путера (унапред да се загреје), 3/4 шоље шећера, 2 жумањака (можете користити за други рецепт), 2 кашике брашна и исту количину скроба. Уместо потоњег, можете користити пудинг од ванилије, али онда не треба ванилин шећер. "Тесто" у овом колачу ће бити слатки крекер. Требаће јој око 300 грама.

Жумањке победите пола шоље шећера, затим додајте брашно, скроб и 100 мл млека. Мијешати још једном мијешалицу у пахуљасту масу. Одвојено на шпорету, доведите 400 мл млека са преосталим шећером. То би требало урадити на малој ватри. Затим додајте масу од жумањака и стално мешајте, док се крема не згусне. То би требала бити посуда, слична готовом пудингу. Потпуно се охлади на собној температури. Користећи миксер, туците омекшани маслац, постепено додајући крему. Сипајте кокосов чипс (оставите мало да украсите врх колача) и промешајте.

Покријте форму филмом како бисте лакше касније из њега извадили колач. Ако је крекер округао, погодније је узети исти облик, и ако је квадратан, онда је квадратан. Распоредите у једном слоју крекер близу један другом. Ставите трећину креме на врх. Онда опет долази слој крекера, креме, крекера и креме. Укупно испада на 3 слоја. Преостали кокосов чипс се користи за украшавање врха. Ставите колач у фрижидер 2-3 сата. Мора се натопити. Пре сервирања, пажљиво уклоните из калупа и ослободите га из филма. На овом колачу је спремно!

Скоро без укуса и жилавости, кокосов чипс у десертима се једноставно трансформише до непрепознатљивости. Не само да их чини укуснијим, већ и постаје центар пажње. Ова некретнина савршено се користи од стране кувара широм света, измишљајући нове рецепте са својим додатком. А ако је некада кокосов чипс био егзотичан за многе, данас га се може наћи свуда.