Лавасх ролл од јетре бакалара: најбоље рецепте и могућности кухања

Ако размишљате о томе, не можете направити много укусних залогаја без кувања, пржења или печења у пећници. Али постоје изузеци. Сада ћемо поделити са вама тајну кухања пита бреад ролл са јетре бакалара Најбољи рецепти су заправо најједноставнији и најлакши, чак их и господарска хостеса може носити.

Главна ствар у припреми било које ужине је правилан, уравнотежен и складан избор састојака. Додајте још један квалитет који се користи за кување производа и добијете право ремек дело кувања. Треба напоменути да Армениан лавасх Добро се слаже са многим намирницама. Данас ћемо се фокусирати на укусан и здрав састојак јела - јетре бакалара, а ми ћемо вам понудити неке брзе и једноставне рецепте који се након једне припреме могу ставити у Вашу кулинарску банку.

Кухање пецива са јетром бакалара

Корак по корак рецепт за припрему таквих грицкалица може се наћи у кухарици готово било које хостесе. Међутим, након што је неколико пута погледала тамо, она, по правилу, почиње да експериментише и додаје нове компоненте на листу коришћених производа. Па, она је у праву. Али почињемо од класика. За припрему овог јела требат ће вам сљедећи сет производа:

• Танки арменски лавасх (по могућности домаћи, купљен од стране арменске баке на локалном тржишту) - 2-3 комада.
• Топљени сир у „кади“ или обичан тврди сир - 100 г
• Једна лименка јетре бакалара - 250-300 г
• Било који свеж мирисни зелени (першун, рукола, кисељак, зелена салата) - количина жељеног.
• Домаћи мајонез - 200 г

Како направити домаћи мајонез

Готово свака ролница пита са јетром бакалара ће бити састављена од мајонеза. Али ми, као и већина искусних домаћица, не бисмо саветовали да га купите у продавници. Прављење домаће мајонезе је лако. Али резултат ће бити много здравији и укуснији од продавнице.

Дакле, узимамо посуду за мешање (можете да добијете шољу из блендера), два кокошја јаја, 400-600 мл биљног уља (без мириса), со и бибер по жељи, кашичицу сенфа. Разбијамо јаја у посуду, додамо со, сенф и мало млевеног бибера, добро промешамо. Ако желите да мајонеза буде лакша, узмите маслиново уље за рецепт. Ако сте љубитељ праве домаће мајонезе, тако да, како кажу, "кашика стоји", онда користите поврће. Имајте на уму да ће укупан садржај калорија у пита ролама зависити од врсте мајонезе који се користи (и са јетром бакалара или другим пуњењем - није толико важно).

Укључимо миксер и почнемо да ударамо састојке који су већ присутни у посуди, додајући им постепено биљно уље. Чим маса постане бела и почне да се згушњава, контролу количине уља треба посебно ојачати. Конзистенција, садржај калорија и густина домаће мајонезе ће зависити од тога колико уља уносите у процес.

Процес израде ролне

Мајонез је спреман, можете почети скупљати роле. На стол ширимо производ јерменских кулинарских стручњака, подмазујемо мајонезом. Сипајте на врх ситно исјецканог зеленила. У засебну посуду помијешајте јетру бакалара и сир, који је претходно рибао на финој терки. Проширите ову масу преко зелене. Сада само морају уваљати пита крух у ролу, ставити га у фрижидер на 30 минута, пустити да се намочи - и можете га послужити. Исто чинимо и са друга два листа круха.

Пита хлеб са јетром бакалара и паприком

Слиједећи рецепт ће бити посебно занимљив љетницима и љубитељима пикника, на чијим столовима у љетним мјесецима увијек има пуно свјежег поврћа. За припрему ове врсте ролне потребна вам је велика количина зеленила (било које), три арменска пита круха, двије или три велике (боље од различитих боја) бугарске слатке паприке, топљени сир, мајонез, сол и једна тегла јетре бакалара.

Цоокинг

Ово јело почињемо да кувамо кувањем домаће мајонезе. Ако нема времена или жеље за нередом кухања, онда можете користити дућан. У малој шољици, измешајте четири до пет кашика мајонеза са ситно исецканим (распаднутим) биљем. Љубитељи "оштријег" могу нарезати још један комад чешњака. Неће покварити посуђе, али ће додати укусну оштрину и сјај.

Бугарски бибер треба опрати, уклонити семе и преграде, а затим исећи на произвољне комаде (штапићи, траке, траке). Главно је да нису превелики и не ометају процес пресавијања.

Прерађени сир, пре него што га протрљате на рибе, треба такође ставити у замрзивач на 20 минута. Након тога, лако ће се трљати, а не залијепити за рибе или руке.

Ова ролница пита хлеба са јетром бакалара ће се састојати од три листа. Прво размазујемо мешавину мајонеза, чешњака и зеленила. Друга је јетра бакалара. Трећи - намажемо танким слојем мајонеза, поспите нарибаним сиром и на врх додамо сецкану фино обојену бугарску бибер.

Саветујемо вам да припремите фолију за склапање ваљака. То ће увелико олакшати процес, а ролна ће се на крају показати као густа и правилно ваљана. Ставите филм, прво пита са зеленилом, ставите га листом папра и последњи ред - пита са јетром бакалара. Тесно се окрећемо и шаљемо пола сата на хладноћу.

Делицате Егг Ролл

Укусна ролница пита хлеба са јетром бакалара добија се додавањем неког нежног сира и куваних кокошјих јаја главном састојку. Процес кухања овог јела траје око петнаест минута. Све генијално, како кажу, је једноставно. И невероватно укусно!

Састојци:

• Лавасх (Армениан).
• Три кокошја јаја.
• Цреам Цхеесе
• Јетра бакалара
• Дилл.
• Мајонеза.

Кухајте јаја 5-7 минута на високој температури, охладите и огулите. Онда их треба протрљати на рибеж, јер ми припремамо тендерску ролу. Пита хлеб је покривен мајонезом, додајте сир са танким слојем и поспите рибаним јајима. Остаје само да се јетру размаза по цијелој површини пита и посипа свјежим мирисним и ситно исјецканим копром.

Захваљујући употреби ових једноставних, али нискокалоричних састојака, пита ролница са јетром, сиревима и јајима постаје невероватно укусна, лагана и погодна чак и за оне који чувају фигуру и узимају у обзир калорије.

Спици Ролл

За љубитеље необичног споја укуса и зачинских састојака, предлажемо да направимо ролницу пита хлеба са јетром бакалара и корејском мрквом. То ће дати јелу јединствену азијску нијансу, али неће покварити цјелокупну слику окуса.

Производи:

• Леаф пита.
• Крем сир.
• Корејска мрква.
• Јетра бакалара
• Мајонеза.
• Зелени
• Јаје

Ставите добар слој мајонеза на плахту. Приликом припреме таквих јела, најважније је да не заврше до суха, па се не препоручује уштеда на количини соса. Поспите фино исецканим поврћем и протрљајте кувано пилеће јаје. Следећи слој је корејска шаргарепа.

Затим долазе крем сир и јетра бакалара. Замотајте ролу чвршће и пошаљите у фрижидер. Ако вам је потребно да се намочите брже, саветујемо вам да га умотате у филм.

Ролл "Греен"

Последња опција пита хлеба са јетром бакалара може се назвати "летња" или "зелена". Састоји се од:

• Лавасх
• Краставац.
• Бугарска паприка зелена.
• Пуно свежих зеленила.
• Мајонез (домаће).
• Салад леавес.
• Јетра бакалара
• Два кувана кокошја јаја.

Све састојке, изузев јетре бакалара, листова зелене салате и мајонеза, треба се исећи веома фино. Помијешајте зеље и мајонез. Поставили смо чак и велике листове салате на пита хлебу. На врху стављамо мајонез са зеленом. Затим поспите ситно исецканим краставцем и додајте бугарску бибер и јетру бакалара. Јаја се могу рибати директно изнад пита листа, равномерно се ширећи по површини. Завртите у чврсту ролну и, као и обично, пошаљите кул.

Тако смо данас са вама поделили све тајне кувања укусног јела и најзанимљивијих рецепата. Свитак пита круха са јетром бакалара - и рецензије искусних домаћица то потврђују - то увек пролази са праском.

И на крају ...

Према домаћицама и искусним куварима, ролница пита са разним састојцима, укључујући јетра бакалара, је укусна и победничка јела. Савршено је за гозбу, није срамота поднети је на свечани сто.

Судећи по рецензијама, хостесе често користе ове рецепте. Посебно су корисни онима који воле разна окупљања у природи, пикнике и буффете на отвореном. Кувајте и пеците пита хлеб са јетром бакалара. Развеселите своју породицу укусним и здравим јелом.