Кафа "Лаватстса": врсте, опис, критике. Лавазза цоффее

Окрепљујуће, ароматично, магично пиће - тако се може окарактерисати. Његов укус и арома привлаче милионе љубитеља широм света. Постоји велики број различитих сорти и брендова пића, али Лавазза кафа, о којој се детаљно говори у чланку, вреди знати и пробати!

"Лавазза" - бренд са стољетном репутацијом

Овакво пиће је добило име по презимену креатора бренда - трговца Луиги Лавазза. Талентовани Италијан са душом пришао је продаји производа. Да би привукао купце, одлучио је да помеша зрна различитих сорти у одређеним пропорцијама. То је резултирало пићем које има богатији и упорнији мирис, као и наглашени укус. Врсте кафе "Лаватстса" и сада зависе од пропорције комбинације зрна различитих сорти.

Да би створени производ што дуже задржао своја својства и одушевио купце својим мирисом, Луиги је одлучио да га пакује у пергамент папир. Тако је нова сорта почела своје путовање у друге градове, а касније и земље.

Данас, историја бренда "Лаватска" има више од 110 година. Пиће је прославило Италију као земљу познаваоца и познаваоца луксузног укуса. Чак и најзахтјевнији гурман ће моћи да задовољи своје потребе са једном врстом Лавазза кафе.

Арабица или Робуста?

Сваки познавалац кафе зна да је данас у свету најзаступљенија зрна две врсте: Арабица и Робуста. Прва од њих заузима водеће мјесто у глобалној потрошњи, упркос релативно високој цијени и сложености узгоја стабала ове сорте. Арабица има деликатан укус и арому, даје профињеност и профињеност пићу.

Зрна другог типа - робуста - такође су честа појава. Ова врста кафе садржи много кофеина и даје пићу богат, густ укус. Цена таквих житарица биће нижа од арабице. Робуста се најчешће користи у комбинацији са другим сортама.

Лавазза зрна каве могу се састојати само од Арабице, или садрже Робусту у различитим комбинацијама, у зависности од одабраног типа.

Како одабрати "Лавазза"?

Италијански мајстори не седе беспослено, стално ажурирају линију Лавазза кафе, паковање и однос сорте. У таквој разноликости лако се губи. Најбољи начин да се одлучите - јесте да направите дегустацију свих сорти и да на најпрактичнији начин идентификујете најомиљеније пиће.

Овај метод је пријатан, али може бити донекле одложен. Стога представљамо мали преглед врста Лавазза каве, опис и главне карактеристике најпопуларнијих сорти.

Љубитељи класика

Они гурмани који ће цијенити богат укус пића, његову јаку арому и снагу, требају обратити пажњу на сљедеће врсте Лавазза каве:

• "Лавазза Еспрессо". Овај класични укус кафе, који се састоји само од зрна арабице. Овај изглед ће бити умјерено јак, арома је засићена, а укус ће задовољити суптилне нијансе чоколаде.
• "Лавазза Оро" . Веома популарна врста италијанске кафе. Његова препознатљива особина није само богата арома, већ и лагани цвјетни и воћни вео, који се непримјетно осјећа приликом каве. "Оро" оставља неухватљив укус меда и прилично је јак.
• Тражи имена: Лавазза Росс | Састав ове врсте укључује сорте Арабица и Робуста у односу 70:30. Житарице се не пеку превише, па кафа има богат, али не превише јак укус. Може се описати као безалкохолно пиће које има лагану чоколадну нијансу.

Познаватељи мекоће и ароме

Они који воле кафу, али не толеришу горчину и тешки накнадни укус, треба да обрате пажњу на врсте које имају мек, деликатан, баршунаст укус и мирис. Обавезно испробајте следеће типове:

1. Тражи имена: Лавазза Белла Црема | Састоји се од 100% арапског медија. Ова кафа има благи укус и пријатне наговештаје карамеле, ваниле и чоколаде. Пиће је савршено у комбинацији са кремом.
2. Тражи имена: Лавазза Црема Арома | 80% арапске кафе. Има традиционални укус: богат, густ, али без горчине. Класични рецепт укључује додавање креме или млека.
3. Тражи имена: Лавазза Филтро Цлассицо | Шармира оне љубитеље кафе који цене цветну, богату зачинску арому. Састоји се од сто посто Арабике.
4. Тражи имена: Лавазза Црема Густо | Кафа, која се састоји од 70% граха Робуста и само 30% Арабице. Захваљујући овој комбинацији, Белла Црема није јако јака, има кремасти окус и чоколадне ноте.

Без оштећења здравља

Много је речено о користима и штетности кофеина. Међу лекарима можете упознати љубитеље овог пића, говорећи о предностима житарица, али, наравно, у умјереним количинама. Можете упознати и ватрене противнике, тврдећи да је кофеин штетан по здравље.

У сваком случају, постоји категорија људи који се из здравствених разлога не препоручују да пију кафу чак иу минималним дозама, а такве препоруке су разумне. Обично су то људи са проблемима у кардиоваскуларном систему и дигестивном тракту.

Али мирис кафе и мами, а многи пацијенти занемарују препоруке лекара на штету њиховог здравља. Како бити?

У овој ситуацији, прави проналазак ће бити "Лавазза Децаффеинатто". Ова врста се састоји од мешавине зрна Арабица и Робуста у односу 60:40, има богат укус и арому својствену класичном зрну црна кафа. Само специјална технологија обраде житарица омогућава да се садржај кофеина сведе на нулту вредност без штете по укус и арому.

Зато људи који су лекарима забрањени да пију своје уобичајено пиће не треба да очајавају! Потребно је само да знате која врста Лавазза каве је вредна куповине.

Житарице, тло или друге опције?

Облик производње природне кафе "Лавазза" обично има двије могућности: житарице и земљу. Како се они разликују, коју врсту да изаберем? У ствари, ово је питање индивидуалних преференција.

Када купујете житарице, увек се снабдевате свежим, јединственим укусом за сваку шољицу коју кувате. Несумњиво, ова опција је за праве познаватеље правог укуса и ароме. Међутим, многи људи са таквим избором заустављају чињеницу да је за припрему кафе из зрна потребно пуно времена.

У овом случају, лакше је купити већ земљу, бирајући степен брушења по вољи. Ова опција није инфериорна у односу на зрно, али само ако је кафа купљена у оригиналном вакум паковању и након отварања је правилно ускладиштена.

Природно пиће се може кухати у турском или апарату за кафу. Модерне апарате за кафу такође припремају овај хировити напитак на пристојном нивоу. Погодан је и не штети карактеристикама укуса. Бренд Лавазза прати време: за апарате за кафу, италијански произвођач производи кафу у погодној форми специјалних капсула.

Покушајте, експериментишите, пронађите компромис између квалитета и напора, и сигурно ћете пронаћи најбољу Лавазза кафу за вас!

Право избора!

На први поглед, може се чинити да је куповина каве једноставна ствар: идите до најближег супермаркета и покупите хир са полице. Али то није сасвим тачно.

Нажалост, на полицама се често не може наћи оригинална италијанска кафа, већ фалсификат лошег квалитета. Да не би губили новац, приликом куповине треба обратити пажњу на следеће аспекте:

• Куповина кафе се најбоље обавља у специјализованој продавници, чак и ако су тамо мало више него у супермаркету.
• Паковање вакуумске кафе треба да буде потпуно равни, без савијања и набора.
• Пажљиво размотрите амбалажу: датум производње мора бити на страни, а земља поријекла зрна кафе је наведена у информацијама.
• На амбалажи би требао бити посебан вентил за ослобађање угљичног диоксида. Мора имати рез дуж ивица или у средини.
• Зрна кафе треба да буду приближно исте величине, чак и облика, цела.

Ово пиће доноси незаборавно задовољство. Изаберите: Лавазза зрна кафе или земља. У сваком случају, ово пиће ће вас одушевити својим укусом и аромом. Учинит ће јутро снажним, а састанак за шољицу кафе незаборавно!