Комбинована јела. Салата са печуркама и пасуљем

Дијететска својства поврћа

Јела од поврћа су изузетно популарни. Дијетална и вегетаријанска храна је немогућа без непревазиђених оброка, који не садрже састојке животињског поријекла. Салате од сировог поврћа су посебно корисне у којима се чувају све корисне супстанце.

Биљни грах

За мршав сто ће бити неопходна јела од пасуља. Посебно је укусна и лако се припрема храна од пасуља од шпарога. Не само да ће бити корисно, већ и задовољавајуће. Пасуљ је свестрана биљна биљка која се добро слаже са печуркама, морским плодовима и рибом. За припрему користите младе махуне. Јела са пасуљем су пуноћудна вечера и декорација свечане гозбе. Посебно су популарне салате које укључују Аспарагус грах.

Салата са печуркама и пасуљем

Састојци за посуђе:

• 150 г шампињона;

• 150 грама зеленог пасуља;

• црвени лук;

• маслиново уље;

• Провенце биље;

• бели млевени бибер;

• сирће;

• сол.

Цоокинг

Салата са печуркама и грахом се лако припрема. Припрема се из три састојка, који се спајају у салату. Лук, нарезан на пола прстена, сипати куваном водом са сирћетом. Док је лук мариниран, кувају се печурке. Печурке опрати и исећи велике. Пржите их у маслиновом уљу. Паралелно, кувајте пасуљ. У засебној посуди се пече. Слани по укусу и посути маслиницима. После кувања свих састојака, наставите са припремом салате. У посуду за салату повежите пржене печурке и пасуљ, као и прешани укисељени лук.

Сервинг меалс

Све састојке треба мијешати, посолити и по жељи додати папар. Салату прелијте маслиновим уљем. Салата са печуркама и пасуљем пружиће задовољство и изненадити ће вас комбинацијом укуса. Може се послужити као месни украс или рибу, као и засебну посуду.

Салата од харинге и пасуљ

Потребни производи:

• филет харинге;

• 300 г пасуља од шпаруга;

• 3 кромпира;

• средња сијалица;

• 150 г мајонеза;

• свеже зеље;

• со и бибер.

Кухање салате

Грах се сече у средње комаде и кува у лагано сланој води. Затим се охлади. Кромпир, куван у кожи, огуљен и исечен на мале коцкице. Филет харинге је самлевен. Сви састојци су помешани у посуду за салату.

Сос за кување

Салата са печуркама и пасуљем не захтева посебан прелив. Насупрот томе, за салату са харингом припремите сос од мајонеза и ситно исецкани лук. Додаје се сос и додаје млевени бибер.

Сервинг меалс

Готово јело се сервира одмах након припреме. За декор салате користите свеж першун и копар.

Салата са лигњама и пасуљем

Реципе Продуцтс

За припрему овог рецепта потребни су следећи производи: лигње, шаргарепа, пасуљ, јаја, мајонез.

Цоокинг

Сви састојци се кувају у сланој води. Јаја и шаргарепа се уситњавају на крупније рибе. Лигње нарезане на траке. Пасуљ посјечен у мале комадиће. Салата се ставља на широку плочу у слојевима. Састојци се полажу следећим редом: јаја, лигње, мајонез, шаргарепа, пасуљ, мајонез. Салата се може састојати од неколико слојева, који се понављају одређеним редом.

Сервинг фоод

Овај рецепт је веома једноставан. Може се кухати у журби. Јело наликује на торту. Након кувања, остави се да стоји неко време тако да су сви слојеви добро натопљени.